فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون ينصح بأخذها

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٣٥ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون ينصح بأخذها

هي فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون, يقوم الجسم بامتصاصها بشكل أفضل عند أخذها مع الدهون الغذائية, بحيث يتم تخزينها في الأنسجة الدهنية, أو الكبد, و لا يمكن  للجسم التخلص منها, و القضاء عليها بوقت أسرع من الفيتامينات التي تذوب بالماء, و من هذه الفيتامينات, و بعض خصائصها, ما يلي:

فيتامين أ

يسمى فيتامين الرتينول, الذي يشكل جزءا من شبكية العين, بحيث يسمح لها بنقل الضوء من المحيط, إلى الدماغ,  ليعطي رؤية أفضل,  في الضوء العادي, أو الخافت, كما و يساعد في تقوية العظام و الأسنان, و يلعب دورا هاما في تجديد خلايا الجسم, من خلال تشجيع انقسام الخلايا, و يساعد على مكافحة التهابات الجهاز المناعي, و  يحافظ أيضا على رطوبة  الأغشية المخاطية, كالعين, و الأنف, و الجلد, و الحلق, و الرئتين, وقد  يسبب نقصانه  في الجسم, إلى العمى الليلي, و جفاف و خشونة الجلد, و الالتهابات المتكررة, و النمو البطيئ, و هشاشة العظام, و الأسنان, و من المصادر التي تحتوي على فيتامين أ, الأكباد, الزبدة, و الجبن, و  الحليب كامل الدسم, و صفار البيض, و يمكن توفرها في المصادر النباتية, على شكل الكاروتينات, و ذلك بتناول النباتات الخضراء, و الفواكه الصفراء, أو البرتقالية, أو الخضراء.

فيتامين د

هو فيتامين الأسنان و النمو, و يدعى بالكوليكالسيفيرول, بحيث يعزز امتصاص الكالسيوم من الأمعاء الدقيقة, و يحافظ على توازن الكالسيوم, و الفسفور في الجسم, و يسبب نقصه, الكساح عند الاطفال, و لين العظام عند الكبار, و من المصادر التي يشملها هذا الفيتامين, الحليب المدعم, و منتجات الألبان, و الأسماك, كالسلمون و الرنجة, و زيت  كبد سمك القد, و صفار البيض, كما و ينصح بالتعرض لأشعة الشمس, و تناول المكملات  التي تحتوي على ما لا يقل عن 800 وحدة  دولية من فيتامين د.

فيتامين ه

هو أحد مضادات الأكسدة المعروفة التي تحمي الخلايا من ضرر الجذور الحرة, كما و يعزز عمل فيتامين أ و ج في الجسم, و يطلق عليه اسم ألفاتوكوفيرول, بحيث يعد من أكثر الفيتامينات نشاطا, و يتواجد بكثرة في مصادر السمن و الزيوت النباتية, و الخضروات الورقية, و المكسرات, و الحبوب, و جنين القمح, و صفار البيض و الكبد, كما و يعمل الاستهلاك المناسب لفيتامين ه, التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب و السرطان.

فيتامين ك

هو الفيتامين الأساسي في تشكيل  تجلط الدم, و بالتالي منع النزيف, فقد يؤدي تناول الكثير من المضادات الحيوية, أو مضادات التخثر, و التعرض المزمن للإسهال, و التهاب الأمعاء, إلى نقص في فيتامين ك, لذلك ينصح بمراجعة  الطبيب, عند أخذه  كمكملات, حتى لا تتعارض مع بعض الأدوية الأخرى, كما  ينبغي تناول الخضار الورقي, و الزيوت النباتية, كزيت الكانولا, و فول الصويا, و زيت الزيتون, و بذرة القطن, لتعويض النقص.