فوائد حب الرشاد مع الحليب

بواسطة: - آخر تحديث: ١٥:٤٩ ، ٢١ يناير ٢٠٢١
فوائد حب الرشاد مع الحليب


فوائد حب الرشاد مع الحليب

هل تناول مزيج حب الرشاد مع الحليب يزيد من الفوائد الصحية؟ حب الرشاد Garden cress, Lepidium sativum نبات تُستخدم أجزاؤه التي تنمو فوق سطح الأرض في صناعة الدواء، ويشيع استخدامه في الطب الشعبي، وقد يساعد في محاربة بعض البكتيريا والفيروسات، ولا توجد معلومات علمية تحدد الجرعة المناسبة من حب الرشاد، حيث تعتمد الجرعة المناسبة منه على عمر المستخدم وصحته وغيرها، أيضًا يجب الأخذ بعين بعين الاعتبار أنّ المنتجات الطبيعية ليست بالضرورة آمنة دائمًا، وقد يكون تحديد الجرعات في غاية الأهمية، لذلك يجب استشارة الطبيب قبل استهلاكه تجنبًا لأيّ آثار جانبية قد تحدث.[١]


يُستهلك الحليب في جميع أنحاء العالم منذ آلاف السنين، فهو سائل غني بالمغذيات وتتعدد أنواع الحليب فمنه ما يأتي من الأبقار والأغنام والماعز، فالحليب مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن والعديد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي تعزز الصحة وتقي من العديد من الأمراض،[٢]وفيما يأتي توضيح لأهم فوائد مزج الرشاد بالحليب:


احتوائهما على العديد من العناصر الغذائية

ما هي فوائد حب الرشاد مع الحليب للرجال؟ أُجريت مراجعة عام 2016م في الهند لتحديد الجوانب التغذوية لحب الرشاد، وتم البحث في الدراسات والمراجعات ذات الصلة حتى عام 2015م في قواعد بيانات مختلفة، وتبين أنّ حب الرشاد عُشب صغير معمّر صالح للأكل استُخدم لعلاج العديد من الأمراض لعدة قرون، نتيجة لخصائص كل من البذور والأوراق والجذورالطبية، وتبين الآتي:[٣]


  • تعدّ البذور مصدر غني بالبروتين والدهون والكالسيوم والحديد ولها قيمة غذائية عالية.
  • تعد الأوراق مصدر غني في :
    • البوتاسيوم.
    • الصوديوم.
    • الكالسيوم.
    • الحديد.
    • المغنيسيوم.
    • الزنك.


يحتوي الحليب على مجموعة واسعة من المغذيات والعناصر الغذائية التي قد تفتقر إليها العديد من الأنظمة الغذائية، فهو عنصر غذائي مهم غنيّ بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تحسن من الصحة العامة ومن الوظائف الحيوية بالجسم، كما وقد يقي من الإصابة بالعديد من الأمراض وذلك لمحتواه العالي بالمغذيات الآتية:[٢]


  • يحتوي على مجموعة من الأحماض الأمينية التي ترتبط بفوائد صحية.
  • يعد مصدر غني بالأحماض الدهنية المفيدة كأحماض الأوميغا 3 الدهنية.
  • يعد مصدر غني بالبروتين عالي الجودة.
  • البوتاسيوم.
  • المغنيسيوم.
  • الكالسيوم.
  • الزنك.
  • فيتامين ب 12.
  • فيتامين ب 1.
  • فيتامين د.
  • فيتامين أ.


يحتوي كل من حب الرشاد والحليب على مجموعة من العناصر الغذائية والمغذيات القيّمة التي قد تُعزز من الصحة وتقي من الأمراض عند مزجهما سويًا.


المساعدة في تنظيم الدورة الشهرية

هل يساعد استهلاك حب الرشاد بتنظيم الدور الشهرية؟ بينت مراجعة أُجريت عام 2019م في الهند لتحديد المكونات الفيزيائية والنشاط الصيدلاني والاستخدام الطبي لحب الرشاد وتبيّن أنّه من ضمن الأدوية الشعبية التي عليها إقبال شديد بسبب نشاطه البيولوجي والطبي، كما ويستخدم كعلاج تقليدي في الهند لتنظيم الدورة الشهرية، لكن هناك حاجة للمزيد من الأبحاث البشرية لإثبات ذلك،[٤] أيضًا يعد الحليب مصدر غني بالمغذيات والفيتامينات والمعادن التي تنظم الدورة الشهرية مثل:[٥]


  • فيتامين د.
  • مجموعة فيتامينات ب.
  • الكالسيوم.
  • وغيرها من المغذيات التي قد تقلل من خطر الإصابة بأعراض ما قبل الحيض.


ولكن ما هي فوائد حب الرشاد للدورة الشهرية؟ يمكنكِ معرفة ذلك من خلال قراءة المقال الآتي: فوائد حب الرشاد للدورة الشهرية: فوائد مزعومة أم صحيحة علميًّا؟


قد يساهم كل من حب الرشاد والحليب في الحد من أعراض ما قبل الحيض وتنظيم دورات الطمث، لكن هناك حاجة للمزيد من الدراسات لإثبات ذلك.


المساعدة في تنظيم الوزن

هل يساهم استهلاك حب الرشاد بالحد من الأمراض المرتبطة بالسمنة؟ يقول فينسينت بيرا مدير برنامج إدارة الوزن في مستشفى ميريام في بروفيدنس: " أنّ الحليب مصدر كبير لفيتامين د، وأنه قد يحل محل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية"، وبيّن أنّ مغذيات الحليب الأساسية مثل الكالسيوم وفيتامين د قد يساعد في إنقاص الوزن وتنظيمه.[٦]


هذا ما أكدت عليه مراجعة أجريت في أستراليا عام 2016م لمعرفة تأثير الحليب على وزن الجسم وتكوينه في سن 18-50 عامًا من خلال البحث عن تأثير استهلاك الألبان سواء من الغذاء الكامل أو المكملات الغذائية في مجموعة من قواعد البيانات المعتمدة حتى مارس 2016، وبينت المراجعة الآتي:[٧]


  • تمت مراجعة 27 تجربة استهلك المشاركون من خلالها منتجات الألبان لمدة 16 أسبوع بمقدار:
    • حصتين من منتجات الألبان / يوميًا.
    • أو كمتوسط ​​55 جرامًا من بروتين مصل اللبن يوميًا.
  • نتج عن تناول منتجات الألبان فقدان في وزن الجسم وكتلة الدهون مع تقليل فقدان الكتلة الدهنية لدى البالغين من العمر 18-50 عامًا.


هل يساعد حب الرشاد في خسارة الوزن؟ يمكنكِ معرفة ذلك من خلال المقال الآتي: فوائد حب الرشاد للتخسيس


قد يساهم كل من حب الرشاد والحليب بتنظيم الوزن، لكن هناك حاجة للمزيد من الدراسات والأبحاث العلمية لتأكيد ذلك.


المساعدة في الحماية من الأمراض

هل تناول كل من حب الرشاد والحليب يقي من الأمراض؟ يتمتع حب الرشاد بالمركبات الكيميائية النباتية والدوائية وذلك بسبب محتواه العالي من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتقي من العديد من الأمراض كالقلويات والفلافونويد وغيرهم، فهذه البذور تقوم بما يأتي:[٨]

  • تعمل كمضاد للروماتيزم.
  • مدر للبول.
  • مضاد للحمى.
  • تساعد في علاج عدم الراحة في البطن.
  • تساعد في التئام الكسور.


أيضًا يعد الحليب مشروب غني بالعناصر الغذائية التي تحمي من العديد من الأمراض وذلك لمحتواه العالي في المغذيات والفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الدماغ والعظام، والذي يحد من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها الكثير من الأمراض.[٩]


لحب الرشاد والحليب العديد من الفوائد التي تدعم الصحة وتقي من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.


فوائد حب الرشاد مع الحليب للأطفال

هل يعد استهلاك الحليب مع بذور حب الرشاد خيار صحي للأطفال؟ وما هي فوائد حب الرشاد مع الحليب للحمل؟ أجريت دراسة عام 2012م لمجموعة من الباحثين تهدف لتطوير مشروب صحي غني ببذور حب الرشاد ليكون جزء من النظام الغذائي، بحيث يمكن استخدامه كمشروب صحي مع الحليب كأساسٍ له ويعزز ويزيد من قيمته الغذائية، فمن المعروف أن هذه البذور:[١٠]


  • لها خصائص تعزز من الصحة، وتقي من الأمراض.
  • هي بمثابة مادة خام للأطعمة الوظيفية.
  • هي مصدر غني بالبروتينات والكربوهيدرات وبعض المعادن الأساسية مثل:
    • الكالسيوم.
    • الحديد.
    • الفوسفور.
  • هي مصدر غني بالألياف الغذائية الخام.


دمج بذور الرشاد مع الحليب قد يزيد من القيمة الغذائية التي تدعم صحة الأطفال، لكن هناك حاجة للمزيد من الدراسات لإثبات ذلك.


محاذير تناول حب الرشاد والحليب

ما مدى مأمونية استهلاك كلِ من حب الرشاد والحليب؟ يُعد حب الرشاد آمنًا عندما يؤخذ عن طريق الفم، لكن لا توجد معلومات موثقة تبين الكمية التي تسبب السمية منه، لكن قد تسبب الكميات الكبيرة منه تهيجًا في الأمعاء، وهناك بعض الاحتياطات والآثار الخاصة باستهلاكه مثل:[١]

  • قد يخفض مستويات السكر في الدم.
  • قد يسبب انخفاض بمستويات البوتاسيوم.
  • قد يسبب انخفاض بضغط الدم.
  • يجب تجنّب تناوله قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة.


بالرغم من مأمونية استهلاك الحليب إلّا أنّ هناك بعض الأضرار التي قد يسببها عند الإفراط باستهلاكه وهناك بعض المحاذير والآثار التي يجب أخذها بعين الاعتبار عند الاستهلاك ومنها الآتي:[١١]


  • قد يسبب حساسية الحليب.
  • تجنّب استهلاك حليب البقر من قبل الأطفال قبل سن 12 شهرًا.
  • قد يسبب فرط في بوتاسيوم الدم ومشاكل في الكلى.
  • قد يؤدي لفرط كالسيوم الدم مسببًا الإمساك أو حصوات الكلى أو الفشل الكلوي.
  • تناول الكثير من الدهون المشبعة قد يزيد من مستويات الكوليسترول وخطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.


بالرغم من الفوائد الصحية لحب الرشاد والحليب، إلّا أنّ هناك بعض المحاذير التي يجب أخذها بعين الاعتبار تجنبًا لأي آثار جانبية.


هل من فوائد لحب الرشاد والحليب لآلام المفاصل؟

هل يحد حب الرشاد والحليب من خطر الإصابة بهشاشة العظام؟ تتعدد فوائد حب الرشاد مع الحليب للمفاصل، وذلك لأنّ حب الرشاد يُعد مصدر غني بمضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب التي قد تقلل من الام المفاصل وتحد من آلام العضلات والروماتيزم،[١٢] كما وقد يحمي الحليب المفاصل والعظام، وذلك لأنّ الكالسيوم الموجود بالحليب قد يبطئ هشاشة العظام من خلال حماية العظام التي تدعم المفاصل، فالحليب قليل أو خالي الدسم يحد من التهاب مفاصل الركبة أيضًا.[١٣]


لمعرفة تفاصيل ذلك، يمكنك قراءة المقال الآتي: فوائد حب الرشاد للمفاصل: فوائد مزعومة أم صحيحة علميًّا؟


قد يؤدي تناول الحليب وحب الرشاد بالحد من هشاشة العظام والحفاظ على صحة المفاصل والوقاية من الروماتيزم.

المراجع[+]

  1. ^ أ ب "GARDEN CRESS", www.webmd.com, Retrieved 8/1/2021. Edited.
  2. ^ أ ب "5 Ways That Drinking Milk Can Improve Your Health", www.healthline.com, Retrieved 8/1/2021. Edited.
  3. "A Comprehensive Review on the Nutritional and Nutraceutical Aspects of Garden Cress (Lepidium sativum Linn.)", www.researchgate.net, Retrieved 8/1/2021. Edited.
  4. "PHYTOCONSTITUENTS, PHARMACOLOGICAL ACTIVITY, AND MEDICINAL USE OF LEPIDIUM SATIVUM LINN.: A REVIEW", www.researchgate.net, Retrieved 8/1/2021. Edited.
  5. "8 Science-Backed Home Remedies for Irregular Periods", www.healthline.com, Retrieved 8/1/2021. Edited.
  6. "Milk Drinkers May Lose More Weight", www.webmd.com, Retrieved 8/1/2021. Edited.
  7. "Dairy Intake Enhances Body Weight and Composition Changes during Energy Restriction in 18–50-Year-Old Adults—A Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials", www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 8/1/2021. Edited.
  8. "Health Benefits of Garden Cress (Lepidium sativum Linn.) Seed Extracts", www.researchgate.net, Retrieved 9/1/2021. Edited.
  9. "Health benefits and risks of consuming milk", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 8/1/2021. Edited.
  10. "Development of Health Drink Enriched with Processed Garden-cress (Lepidium sativum L.) Seeds", www.researchgate.net, Retrieved 8/1/2021. Edited.
  11. "What to know about milk", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 9/1/2021. Edited.
  12. "Garden cress (Lepidium sativum L.) Seed - An Important Medicinal Source: A Review", www.researchgate.net, Retrieved 9/1/2021. Edited.
  13. "Got milk? It might help your arthritis", www.health.harvard.edu, Retrieved 9/1/2021. Edited.