شرب التمر الهندي على الريق: ما بين الفوائد والأضرار

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٩:٢٦ ، ٧ مارس ٢٠٢١
شرب التمر الهندي على الريق: ما بين الفوائد والأضرار


فوائد شرب التمر الهندي على الريق

هل يحتوي التمر الهندي على الكالسيوم؟ التمر الهندي عبارة عن شجرة خشبية تعرف علميًا باسم Tamarindus indica، وتنتج هذه الشجرة قرونًا تشبه الفاصوليا مليئة بالبذور، ويعد موطنها الأصلي في إفريقيا ولكنها تنمو كذلك في باكستان والهند وأغلب المناطق الاستوائية، ويعد لب هذه الفاكهة أخضر وحامض الطعم، وعندما ينضج اللب يصبح عصيرًا يشبه المعجون،[١]ويحتوي عصير التمر الهندي على عناصر غذائية متنوعة، وقد يكون عصير تمر الهندي طبيعي مكون من تمر هندي وقد يكون عبارة عن نكهات فسيكون تأثيره كتأثير العصائر الحلوة على الجسم، وفيما يأتي بعض العناصر التي يحتويها التمر الهندي ونسبتها المئوية في 100 غرام:[٢]


  • الحديد 20٪.
  • الكالسيوم 7٪.
  • البوتاسيوم 13٪.
  • النياسين 12٪.
  • فيتامين أ 1٪.
  • فيتامين سي 6٪.
  • المغنيسيوم 23٪.
  • الألياف الغذائية 13.
  • الفوسفور 16٪.


هل يساعد التمر الهندي في علاج جفاف العين؟ بما أن التمر الهندي يحتوي على العديد من العناصر المغذية فإن هنالك فوائد عديدة لشرب التمر الهندي على الريق ومنها ما يأتي:[٣]


  • قد يحسن عملية الهضم.[٣]
  • قد يساهم في حماية صحة القلب.[٣]
  • قد يعززمناعة الجسم.[٣]
  • قد يساعد كمضاد للالتهابات.[٣]
  • قد يساعد في حماية الكبد.[٢]
  • مطهر جيد للجسم.[٢]
  • قد يساعد فيمكافحة الشيخوخة.[٢]
  • قد يساعد في التحكم في الوزن.[٢]
  • قد يساعد في علاج جفاف العين، حيث يحتوي على مادة كيميائية مشابهة للموسين الموجود في العين والتي تقوم بترطيب وحماية سطح القرنية.[٤]


يقدم مشروب عصير التمر الهندي على الريق الكثير من الفوائد.


قد يفيد المصابين بالإمساك

ما دور الألياف القابلة للذوبان الموجودة في التمر الهندي؟ يعد شرب التمر الهندي ملينًا طبيعيًا للأمعاء، حيث يحتوي على الألياف الغذائية، فقد يؤدي تناوله إلى زيادة فعالية الجهاز الهضمي، حيث يمكن للألياف غير القابلة للذوبان أن تتجمع في البراز مما يجعل البراز يتحرك خلال العضلات الملساء في الأمعاء بكل سهولة، ويحتوي التمر الهندي أيضًا على بعض الألياف القابلة للذوبان والتي قد تساهم في تقليل كمية البراز الرخو.[٣]


وقد تم إجراء مراجعة لدراسات من قبل أطباء في كلية الطب بجامعة مرمرة في اسطنبول، تركيا عام 2014م، حيث هدفت الدراسة إلى تقييم الآثار الصحية لشرب التمر الهندي على الجسم ومن ضمنها دوره في علاج الإمساك وكانت حيثياتها كما يأتي:[٥]


  • تم إجراء مراجعة لعدة أبحاث من خلال عدة مواقع لبحث دور شرب التمر الهندي على الصحة.
  • وجد أن التمر الهندي مصدر غني لمعظم الأحماض الأمينية الأساسية والمواد الكيميائية النباتية.
  • وجد أن له تأثيرات محسنة للعديد من الأمراض.
  • وجد أنه يفضل استخدامه لآلام البطن وبعض الالتهابات البكتيرية والطفيلية والإمساك بسبب محتواه من حمض الماليك وحمض الطرطريك والبوتاسيوم.


خلصت المراجعة إلى أن "شرب التمر الهندي متاح بصورة سهلة التحضير كما أنه رخيص الثمن، حيث يعد مصدر غني بالأحماض الأمينية الأساسية والفيتامينات والمواد الكيميائية النباتية، وفي الطب التقليدي له العديد من الفوائد الصحية المعروفة ومنها استخدامه كمليّن للبراز في حالات الإمساك، ويجب إجراء المزيد من الدراسات حول هذا النبات وخصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات".


يعد شرب التمر الهندي مفيد لحالات الإمساك لاحتوائه على حمض الماليك والبوتاسيوم والتي تعمل كمليّن.


قد يقلل الوزن

ما دور مثبطات التربسين الموجودة في التمر الهندي؟ قد يساعد أحد المركبات الموجودة في التمر الهندي الذي يسمى مثبط التربسين في تقليل الجوع، حيث إن هذا البروتين يثبط الشهية من خلال زيادة إفراز الناقل العصبي السيروتونين،[٣] وقد تم إجراء دراسة في مجموعة كليات الصيدلة في اندونيسيا عام 2017م، وهدفت الدراسة إلى تقييم سلامة مستخلص لب التمر الهندي على المدى الطويل ومدى تأثيره كمضاد للسمنة، وتمت التجربة على 120 من فئران ويستر العادية من 6-8 أسابيع وكانت حيثياتها كالآتي:[٦]


  • تم تقسيم الفئران بشكلٍ عشوائي إلى 6 مجموعات، تضم كل مجموعة 20 فأر لكل جنس، حيث كانت المجموعات كالآتي:
    • المجموعة 1: تلقت كربوكسي ميثيل سلولوز الصوديوم يومياً لمدة 6 أشهر.
    • المجموعة 2: مجموعة التحكم وتلقت كربوكسي ميثيل سلولوز الصوديوم يومياً لمدة 6 أشهر.
    • المجموعة 3: تلقت المجموعة 75 ملغم / كغم من وزن الجسم مستخلص لب التمر الهندي يومياً لمدة 6 أشهر.
    • المجموعة 4: تلقت المجموعة 200 ملغم / كغم من وزن الجسم مستخلص لب التمر الهندي يومياً لمدة 6 أشهر.
    • المجموعة 5: تلقت المجموعة 1000ملغم / كغم من وزن الجسم مستخلص لب التمر الهندي يومياً لمدة 6 أشهر.
    • المجموعة 6: مجموعة التحكم وتلقت 1000ملغم / كغم من وزن الجسم مستخلص لب التمر الهندي يومياً لمدة 6 أشهر.
  • بعد 6 أشهر من إعطاء مستخلص ماء لب التمر الهندي، تم التضحية على الفور بالمجموعة الضابطة 75 مجم / كجم من وزن الجسم و200 مجم / كجم من وزن الجسم و1000 مجم / كجم من وزن الجسم.
  • تم رصد مجموعة التحكم لمدة شهر ومن ثم تم التضحية بها.
  • تم تحديد أوزان الأعضاء النسبية وأمراض الدم وملامح الكيمياء الحيوية السريرية بعد 6 أشهر، ولم يكن هناك تغيير كبير في وزن الجسم وملامح الدم والكيمياء الحيوية السريرية للمجموعة المختبرة.
  • لوحظ ازدياد وزن جسم ذكور الفئران في مجموعة التحكم 1000 ملجم / كجم زيادة معنوية في الأسبوع 30 مقارنة بمجموعة التحكم، وبالرغم أنه لم يكن هناك فرق معنوي في وزن الجسم لمجموعة الاختبار مقارنة بالمجموعة الضابطة.
  • لوحظ انخفاض الوزن النسبي للطحال لإناث الفئران من فئة 200 ملغم / كغم من وزن الجسم.


خلصت الدراسة إلى أنّه "يعد الاستخدام لفترة طويلة لمستخلص ماء لب التمر الهندي آمنًا بشكلٍ عام وجيد التحمل عند الجرعة المختبرة، حيث لم يحدث تغيرات في أمراض الدم ومعايير الكيمياء الحيوية للدم الناجمة عن إعطاءه إلّا أن مستخلص ماء التمر الهندي له تأثير مضاد للسمنة".




قد يقلل من سكر الدم

هل يمكن اعتبار مسحوق بذور التمر الهندي كعامل مضاد لمرض السكري؟ قام مجموعة من الباحثين بإجراء دراسة في كلية الطب بجامعة توهوكو، اليابان وكلية العلوم التطبيقية والتكنولوجيا في الجامعة الإسلامية، بنغلاديش عام 2013م، وهدفت إلى تقييم التأثيرات المضادة لمرض السكر من مسحوق بذور التمر الهندي في فئران مصابة بداء السكري النوع الأول والثاني التي يسببها الستربتوزوتوسين وللتحقق من تأثيرها على حركية الجهاز الهضمي وامتصاص الجلوكوز المعوي وكانت حيثياتها كما يأتي:[٧]

  • تم استخدام مسحوق بذور التمر الهندي بجرعة 1.25 جم / كغم من وزن الجسم لكل 10 مل من الماء يوميًا في فئران مصابة بالسكري.
  • تم استخدام تقنية التروية المعوية لدراسة تأثير مسحوق بذور التمر الهندي على امتصاص الجلوكوز المعوي في الفئران الصابة بالنوع الثاني من السكر.
  • تم تقييم حركة الأمعاء باستخدام كبريتات الباريوم، وأيضًا قياس الجلوكوز.
  • لوحظ ظهور تأثير كبير مضاد لنسبة السكر في الدم عند تغذية الفئران بمسحوق البذور.
  • لوحظ انخفاض مستويات الجلوكوز في الدم بعد الأكل في الفئران المصابة بالنوع الثاني من مرض السكر.
  • لوحظ دور لمسحوق بذور التمر الهندي في تثبيط امتصاص الجلوكوز في الفئران من النوع الثاني، وأيضًا على الحركة المعدية المعوية في الفئران.


خلصت الدراسة إلى أن مسحوق بذور التمر الهندي "يمتلك خصائص خافضة لنسبة السكر في الدم في الفئران المصابة بداء السكري من النوع الثاني ولكن ليس في النوع الأول وهذا يرجع جزئيًا إلى تثبيط امتصاصالجلوكوز المعوي".


مسحوق بذور التمر الهندي له دور فعال في تقليل مستوى السكر في الدم.


أضرار شرب التمر الهندي على الريق

هل يؤدي شرب التمر الهندي إلى ارتفاع الضغط؟ قد يكون عصير التمر الهندي الطبيعي مكون من ثمر التمر الهندي، وقد يكون عبارة عن نكهات ويكون تأثيره كتأثير العصائر الحلوة على الجسم، وهناك بعض الآثار الجانبية التي قد يسببها شرب التمر الهندي، ومن هذه الآثار ما يأتي:[٨]



قد يعمل كمسهل

هل احتواء التمر الهندي على البوتاسيوم يسبب الإسهال؟ تم إجراء مراجعة من قبل باحثين في كل من قسم الإنتاج النباتي في جامعة غينت، بلجيكا وقسم علوم المحاصيل والحراجة الزراعية في الجامعة التشيكية لعلوم الحياة براغ، التشيك في عام 2010م، حيث كانت تهدف إلى مراجعة تقليدية للاستخدامات التقليدية للتمر الهندي وكانت حيثياتها كما يأتي:[٩]



  • قام الباحثون بجمع وتوثيق ومقارنة البيانات التفصيلية حول الاستخدامات التقليدية والكيمياء النباتية وعلم العقاقير للب الفاكهة والبذور والأوراق والزهور لشجرة التمر الهندي من آلاف المجلات العلمية والكتب والتقارير والمؤتمرات.
  • وجد أن احتوائه على نسبة كبيرة من حمض الماليك والبوتاسيوم والمغنيسيوم يعمل كمليّن ويسبب الإسهال.


خلصت الدراسة إلى أن "التمر الهندي بجميع أجزاء الشجرة من الخشب والجذر والأوراق واللحاء والفواكه له استخدامات متعددة سواء كانت ذات قيمة غذائية أو طبية ولكن قد يؤدي إلى حدوث إسهال عند شربه بكميات كبيرة لاحتوائه على حمض الماليك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والذي يعمل كمليّن".


شرب التمر الهندي بكميات كبيرة يؤدي إلى حدوث إسهال لاحتوائه على حمض الماليك الذي يعمل كمليّن.


قد يرفع السكر ويزيد الوزن

هل تستخدم حبوب التمر الهندي العشبية للتخفيف من أعراض السعال؟ تم إجراء دراسة من قبل باحثين في بانكوك، تايلند عام 2011م، حيث هدفت الدراسة إلى معرفة دور حبوب التمر الهندي الخام في ارتفاع السكر في الدم في مرض السكري الخاضع للرقابة وكانت حيثياتها كالآتي:[١٠]


  • تم تسجيل استشارة مريض يبلغ من العمر 47 عامًا يعاني من ضعف التحكم في مرض السكري لطبيب استشاري مسؤول عن تقييم أسباب نوبات ارتفاع السكر في الدم.
  • لوحظ عدم انتظام سجل جلوكوز الدم وزيادة الوزن في المتابعة لمدة عامين ولم يتمكن الطبيب الأساسي من تحديد ومعرفة سبب حدوث نوبات ارتفاع السكر.
  • تم إجراء تقييم لنوعية تغذية الشخص وقد تم اكتشاف أن المريض كان يتبع برنامج غذائي متزن، وتم تأكيد ذلك أيضًا من خلال معدل السكر التراكمي الطبيعي.
  • مع زيادة البحث والتقصي تم ملاحظة أن المريض يستخدم حبوب التمر الهندي العشبية للتخفيف من أعراض السعال.
  • طلب الطبيب من المريض التوقف عن هذه الممارسة، وعند متابعة المريض لمدة 6 أشهر لم يصاب المريض بارتفاع السكر.


خلصت الدراسة إلى أن "استخدام حبوب التمر الهندي العشبية تؤدي إلى ارتفاع السكر في الدم لمريض السكري".


تلعب حبوب التمر الهندي العشبية دور في ارتفاع السكر في الدم لمريض السكري، لذلك يجب استشارة الطبيب قبل استعمالها.


قد يسبب التسمم

هل احتواء حلوى التمر الهندي على نسبة عالية من الرصاص يؤدي إلى حدوث تسمم؟ قام مجموعة من الباحثين بإجراء دراسة في قسم الصحة المهنية والبيئية في جامعة أوكلاهوما، الولايات المتحدة الأمريكية، وهدفت الدراسة إلى تقييم دور حلوى التمر الهندي في تسمم ورفع مستوياتالرصاص في دم الأطفال وذلك بعد أن أشار تحقيق إلى أن حلوى التمر الهندي هي المصدر المحتمل للتعرض للرصاص بالنسبة لطفل يعاني من ارتفاع ملحوظ في مستوى الرصاص في الدم وكانت حيثياتها كالآتي:[١١]


  • اختبرت إدارة الصحة بمقاطعة أوكلاهوما سيتي نوعين من مصاصات التمر الهندي من حيث محتواها من الرصاص.
  • تجاوز أكثر من 50٪ من المصاصات المختبرة مستوى إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) المسموح للرصاص.
  • يقول الباحثين أن الطفل الذي يستهلك ربع إلى نصف كمية المصاصة من النوعيم في يوم واحد سيتجاوز الحد الأقصى من شروط إدارة الغذاء والدواء والمتناول المسموح به للرصاص.
  • اقترح الباحثين أن التركيزات العالية للرصاص مصدر محتمل للتلوث والتسمم.


خلصت الدراسة إلى أن "استهلاك منتجات التمر الهندي المحتوية على كمية رصاص عالية خطر محتمل للتسمم".


يجب الحذر عند تناول حلوى التمر الهندي لاحتوائها على كميات عالية من الرصاص التي قد تؤدي إلى حدوث التسمم.

المراجع[+]

  1. "What Is Tamarind? A Tropical Fruit With Health Benefits", healthline., Retrieved 27/2/2021. Edited.
  2. ^ أ ب ت ث ج "10 Benefits of Tamarind for your Health", meditativemind, Retrieved 27/2/2021. Edited.
  3. ^ أ ب ت ث ج ح خ "What Is Tamarind And Why Is It Good For You", organicfacts, Retrieved 27/2/2021. Edited.
  4. "Tamarind", webmd, Retrieved 28/2/2021. Edited.
  5. "Tamarindus indica and its health related effects", sciencedirect, Retrieved 27/2/2021. Edited.
  6. "Six-Month Chronic Toxicity Study of Tamarind Pulp (Tamarindus indica L.) Water Extract", ncbi, Retrieved 27/2/2021. Edited.
  7. "Studies on the antidiabetic effects of Tamarindus indica (Tamarind) Linn. seeds on Nondiabetic, Type 1 and Type 2 diabetic model rats", researchgate.. Edited.
  8. "6 Surprising Benefits Of Tamarind Juice", organicfacts, Retrieved 28/2/2021. Edited.
  9. "Tamarindus indica L. – A review of traditional uses, phytochemistry and pharmacology", biblio., Retrieved 28/2/2021. Edited.
  10. "Hyperglycemia in poor controlled diabetes from crude tamarind herbal pill: a case study", ncbi, Retrieved 28/2/2021. Edited.
  11. "Lead-contaminated imported tamarind candy and children's blood lead levels.", ncbi, Retrieved 28/2/2021. Edited.