أنواع من الفواكه و الخضراوات تزيد من مشاكل القولون و بعض الحلول لها

أنواع من الفواكه و الخضراوات تزيد من مشاكل القولون و بعض الحلول لها
أنواع-من-الفواكه-و-الخضراوات-تزيد-من-مشاكل-القولون-و-بعض-الحلول-لها/

أنواع من الفواكه والخضروات قد تزيد مشاكل القولون وبعض الحلول لها

في البداية ما هو القولون؟ وما هي المشاكل التي يمكن يتعرض لها؟ يُعرف أيضًا بالأمعاء الغليظة وهو إحدى أجزاء الجهاز الهضمي، حيث يقع أسفل البطن ويُقسم إلى عدَّة أجزاء، تتضمن الآتي:[١]

  • القولون الصاعد.
  • القولون المستعرض.
  • القولون النازل.
  • القولون السيني.


حيث يبطن جدران الأمعاء الغليظة العضلات ويحتوي على العديد من البكتيريا التي تعيش بشكل طبيعي في الجسم، ويمكن أن يتعرض القولون للعديد من الحالات الصحية، يتضمن بعضها الآتي:[١]

  • مرض كرون Crohn's disease.
  • التهاب القولون التقرحي Ulcerative colitis.
  • سرطان القولون colon cancer.
  • التهاب الرتوج Diverticulitis


يمكن لبعض الأطعمة أن تزيد من أعراض مشاكل القولون وفي هذه الحالة يمكن تجنبها أو تناول بدائل عنها، خاصةً إذا كانت الألياف هي المسبب لظهور الأعراض، وعلى الرغم من أن بعض الأطعمة تسبب ظهور أعراض مشاكل القولون إلَّا أنَّها قد لا تظهر لدى جميع الأشخاص أو ربما بذات الشدَّة،[٢] وتشمل بعض الفواكه والخضراوات التي يمكن أن تزيد من مشاكل القولون وأعراضه والبدائل الصحية لها الآتي:


البروكلي

كيف يسبب البروكلي ظهور أعراض القولون العصبي؟ يُعد البروكلي من الأطعمة الصعب هضمها من قِبل الجسم، وبالتالي فإنَّ الأمعاء عندما تحاول هضم البروكلي وتقوم بتكسيره تسبب ظهور أعراض القولون العصبي،[٣] مثل الآتي:


كما أنَّه غير مناسب لمرضى التهاب القولون التقرحي ويٌفاقم من ظهور أعراضه،[٥] ويمكن التخلص من ظهور أعراض القولون العصبي والتقرحي أو التخفيف منها في هذه الحالة عن طريق اتباع بعض الاستراتيجيات أو تطبيق بعض الخيارات، ويشمل البعض منها الآتي:

  • تناول خضراوات بديلة عن البروكلي مثل الباذنجان، الفاصوليا الخضراء، الكرفس، البطاطا الحلوة، الجزر، الكوسا بالإضافة إلى السبانخ.[٤]
  • تجنب تناول البروكلي نيء إذا كان مزعج للجهاز الهضمي، وبدلًا من ذلك يمكن طهيه أو تحميصه أو تقلبيه وبالتالي يسهل على المعدة هضمه مما يقلل من ظهور أعرض القولون العصبي.[٣]


يعمل البروكلي على ظهور بعض أعراض القولون العصبي مثل الغازات، الإمساك، وحركات الامعاء غير الطبيعية، بالإضافة إلى أعراض التهاب القولون التقرحي نظرًا إلى أنَّه من الأطعمة الصعب هضمها من قبل الجسم، ويمكن استبداله ببعض الخضراوات الأخرى.


القرنبيط

ما هي البدائل التي يمكن تناولها بدلًا من القرنبيط؟ إنَّ القرنبيط من الأطعمة التي تندرج تحت قائمة الفودماب FODMAP، وهذا النظام يحتوي على أطعمة صحية لكنَّها غير مناسبة للأشخاص ذوي الأمعاء الحساسة مثل الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي لأنَّه يسبب تهيجه وظهور أعراضه، حيث يُعرف الفودماب بأنَّه سلسة قصيرة من الكربوهيدرات والسكريات الأحادية والثنائية وقليلة التخمر والبوليول يمتصها الجسم بصورة سيئة وصعبة مسببًا ذلك ظهور أعراض القولون العصبي وتهيجه، تتضمن الآتي:[٦]

  • الغازات.
  • الانتفاخ.
  • الإسهال.
  • آلام البطن.
  • انتفاخ في شكل البطن.


يمكن تجنب أعراض القولون التي يسببها القرنبيط عن طريق تجنب تناوله واستبداله بالأطعمة المنخفضة بالفودماب لأنَّها مناسبة لمرضى القولون العصبي ولا تسبب التهيج لهم، وتشمل الأطعمة التي يمكن تناولها بدلًا عن القرنبيط الآتي:[٦]

  • الخس.
  • الجزر.
  • الخيار.
  • الثوم.
  • الفجل.
  • البطاط.
  • الكوسا.
  • الزنجبيل.
  • الباذنجان.
  • الطماطم.
  • الفلفل الحلو.
  • براعم البرسيم.
  • براعم الفاصوليا.
  • الفاصوليا الخضراء.


إنَّ القرنبيط من الأطعمة التي تزيد من أعراض القولون العصبي مثل الانتفاخ، الإسهال وآلام البطن، لأنَّه من أطعمة الفودماب وهي أطعمة لا يمكن للجسم هضمها بسهولة، حيث يمكن تناول أطعمة منخفضة الفودماب لتجنب الأعراض.


الكرنب

ما هو السبب الذي يجعل من الكرنب إحدى الأطعمة التي تزيد من مشاكل القولون؟ يعد الكرنب من الكربوهيدرات القابلة للتخمر والتي تزيد من أعراض القولون العصبي مثل غازات البطن،[٧] وهذه الأطعمة بطبيعتها صعبة الهضم في الجسم لأنَّها من أطعمة الفودماب.[٦]


على الرغم من أنَّ الكرنب من الأطعمة التي تحتوي على مواد كيميائية نباتية تمنع نمو الخلايا السرطانية أو مسبباته وتمنع الالتهابات وبالتالي فإنَّها مناسبة للوقاية من سرطان القولون،[٨] إلَّا أنَّه غير مناسب لمرضى القولون العصبي، ويمكن تناوله بكميات قليلة أو استبداله بخضراوات أخرى قليلة الفودماب، منها الآتي:[٩]

  • الجزر.
  • الكوسا.
  • السبانخ.
  • الباذنجان.
  • الفاصوليا الخضراء.
  • البطاط الحلوة.


إنَّ الكرنب من الخضراوات التي يصعب على الجهاز الهضمي هضمها لأنَّها من الكربوهيدرات القابلة للتخمر وبالتالي فإنَّها تسبب الغازات والعديد من الأعراض الأخرى للقولون العصبي.


الخرشوف

هل يمكن أن يكون الخرشوف مفيد لمرضى القولون العصبي؟ اختلفت الدراسات حول تأثير الخرشوف على القولون العصبي وهذا طبيعي لأنَّ الأطعمة لا تؤثر على جميع الأشخاص بذات المستوى، حيث يمكن أن تظهر الأعراض بشكل شديد لدى بعض الأشخاص بينما تظهر أقل حدة على غيرهم، وبذلك فإنَّ الأطعمة قد لا تسبب التأثير ذاته على جميع الأفراد، حيث تشير بعض المراجع إلى أنَّ الخرشوف من الخضراوت التي يصعب هضمها من قبل الجسم بسبب احتوائِه على مركبات صعبة الهضم وبالتالي فإنَّ ذلك يزيد من أعراض القولون العصبي.[١٠]


بينما تشير مراجع أخرى إلى أنَّ مستخلص أوراق الخرشوف يمكن أن يُساعد مريض القولون العصبي، حيث تم إجراء دراسة في عام 2004 نشرت في مجلة الطب البديل والتكميلي مدتها شهرين على 208 من الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي وعسر الهضم، تم إعطاؤُهم مستخلص أوراق الخرشوف لمدة شهرين ومن ثمَّ مقارنة النتائج بعد العلاج، والتي كانت تشير إلى الآتي:[١١]

  • انخفاض كبير في تهيج القولون بنسبة 26.4%.
  • انخفضت حالات الإصابة الإمساك أو الإسهال.
  • تغيرات في حركة الأمعاء نحو الأفضل.


في حال كان الخرشوف من الأطعمة التي يمكن أن تسبب تهيج القولون لدى بعض الأشخاص، يمكن استبداله بأطعمة أخرى لتجنب تفاقم أعراض القولون العصبي، حيث تشمل الأطعمة البديلة للخرشوف الآتي:[١٠]

  • اليام.
  • الجزر.
  • القرع.
  • الكوسا.
  • الكرفس.
  • الباذنجان.
  • البطاطا الحلوة.
  • الفاصولياء الخضراء.


تشير بعض المراجع إلى أن الخرشوف يمكن أن يسبب مشكلات في القولون لدى البعض مع تفاوت في شدَّة الأعراض، كما تشير مراجع أخرى إلى أنَّ مستخلص أوراق الخرشوف يمكن أن يُسهم في التخفيف من أعراض القولون.


البصل

هل يمكن استبدال البصل بالأطعمة المنكهة الأخرى؟ إنَّ البصل يزيد من أعراض القولون العصبي كونه من أطعمة الفودماب، حيث يحتوي على نسبة عالية من الفركتانز،[١٢] وهي بوليمر أساسها الفركتوز، والسبب في أنَّها تزيد من أعراض القولون العصبي سوء امتصاص الفركتوز من قبل الجسم كونها من الكربوهيدرات التي يتم امتصاصها بشكل غير كامل في الأمعاء الدقيقة.[١٣]


كما أنَّ البصل غير مناسب لمرضى القولون التقرحي، وهو نوع من أمراض الأمعاء الالتهابية والتي ينتج عنها إصابة بطانة الأمعاء الغليظة والقولون والمستقيم بالتهابات وتقرحات، والبصل يعمل على تفاقم أعراضه، وتتضمن الآتي:[٥]


حيث يمكن لمريض القولون العصبي تجنب تناول البصل كونه من أطعمة الفودماب والتي تزيد من أعراض القولون العصبي، والأفضل استبداله بالأطعمة والأعشاب ذات النكهة الأخرى، ويتضمن بعضها الآتي:[١٢]

  • الفجل.
  • الكمون.
  • الزنجبيل.
  • الحلتيت.
  • قرون الفلفل


يُسهم البصل في تهيج القولون العصبي والتهاب القولون التقرحي وزيادة ظهور أعراضهم المزعجة لأنَّه من أطعمة الفودماب ويحتوي على نسبة عالية من الفركتانز والتي يصعب امتصاصها من قبل الأمعاء الدقيقة.


الكراث

كيف يؤثر الكراث على الهضم ويزيد من أعراض القولون العصبي؟ ينتمي الكراث للخضراوات الصليبية،[١٠] وهي الخضراوت التي تنتمي إلى عائلة البراسيكا Brassicaceae، موطنها الأصلي أوروبا والبحر الأبيض المتوسط والمناطق المعتدلة في آسيا، ولكنَّها تُزرع في جميع أنحاء العالم، كما أنَّ هذه الخضراوات غنية بالألياف الغذائية والفيتامينات مثل فيتامين سي، فيتامين ك, فيتامين أ، ولكن على الرغم من فوائدها العديدة والعناصر الغذائية التي تحتويها فقد تسبب بعض المشاكل الهضمية، بسبب أن عملية هضم الألياف الموجودة في الخضراوات الصليبية تتم في الأمعاء الغليظة، ومن الأعراض الهضمية المزعجة التي تسببها الآتي:[١٤]

  • الغازات.
  • الانتفاخ.


لهذا السبب فإنَّ الكراث غير مناسب لمرضى القولون العصبي، لأنَّه يٌفاقم من أعراضه،[١٠] حيث يمكن اتباع بعض الاستراتيجيات لتجنب ظهور أعراض القولون العصبي أو التقليل منها، من هذه الاستراتيجيات الآتي:

  • زيادة تناول الألياف ببطء.[١٤]
  • تناول كمية كبيرة من الماء.[١٤]
  • مضغ هذه الخضراوات جيدًا.[١٤]
  • تناول الأطعمة البديلة عن الكراث مثل الجزر، الكرفس، الباذنجان، الفاصوليا الخضراء، القرع، اليام، الكوسا بالإضافة إلى البطاطا الحلوة.[١٠]


ينتمي الكراث إلى الخضراوات الصليبية، وهي خضراوات صعبة الهضم من قبل الجسم كما أنَّها تسبب الغازات والانتفاخ وبالتالي فإنَّها غير مناسبة لمرضى القولون العصبي، حيث يمكن تناول أطعمة بديلة عن الكراث.


الهليون

لماذا يُعد الهليون من الأطعمة التي تزيد من ظهور أعراض القولون العصبي؟ إنَّ الهليون من الأطعمة الغنية بالفودماب، وهذه الأطعمة تحتوي على الكربوهيدرات صعبة الهضم من قبل الجسم، حيث اكتشف الباحثون أنَّ الأمعاء الدقيقة لا يمكنها امتصاص الفودماب كباقي الأطعمة وبالتالي فإنَّ البكتيريا الموجودة في القولون ستعمل على محاولة هضم هذه المواد وهذا ينتج عنه عدَّة تغيرات تزيد من الأعراض أو تسببها، وتشمل التغيرات التي تحدث بعد تناول هذه الأطعمة الآتي:[١٥]

  • الإسهال.
  • الشعور بالألم.
  • زيادة الغازات مما يؤدي إلى الانتفاخ.
  • تغيرات في سرعة هضم الطعام.


حيث يمكن لمريض القولون العصبي أن يتناول كميات أقل من الأطعمة الغنية بالفودماب أو اختيار الخضراوات التي لا تحتوي على الفودماب لتجنب الإصابة بالقولون الملتهب، وتشمل الخضراوات البديلة عن الهليون الآتي:[١٥]

  • الخس.
  • الجزر.
  • اللفت.
  • الخيار.
  • الزيتون.
  • الزنجبيل.
  • البطاطا.
  • الباذنجان.
  • البصل الأخضر.
  • براعم الفاصوليا.


الهليون إحدى الخضراوات التي تزيد من تهيج القولون وظهور أعراضه كالإسهال والغازات والانتفاخ بالإضافة إلى آلام البطن، حيث يمكن تجنب تناوله أو تناول الأطعمة البديلة عنه مثل الخيار، الجزر، الباذنجان، الخس وغيرها.


التفاح

هل يمكن للتفاح أن يسبب تهيج القولون العصبي وظهور أعراضه؟ إن التفاح يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف والتي تمر عبر الجهاز الهضمي إلى أن تصل إلى الأمعاء الغليظة ليتم هضمها وتحللها هناك بمساعدة البكتيريا، وتظهر نواتج عملية الهضم على شكل غازات، تسمى غازات الأمعاء وهي الهيدروجين وثاني أكسيد الكربون بالإضافة إلى الميثان، ويمكن أن يرافق غازات البطن نتيجة تناول التفاح لدى مرضى القولون عدَّة أعراض أخرى تتراوح من خفيفة إلى شديدة، وتتضمن الآتي:[١٦]


للحد من أعراض القولون العصبي الناتجة عن تناول التفاح يٌفضل عدم تناوله واستبداله بأطعمة تحتوي على الألياف ولا تسبب تهيج في القولون، يمكن أيضًا القيام بعدَّة استراتيجيات أخرى، [١٦]منها الآتي:

  • تناول وجبات بكميات صغيرة.[١٦]
  • شرب السوائل بكميات كبيرة.[١٦]
  • ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.[١٦]
  • يمكن تناول فواكة أخرى لا تسبب تهيج في القولون مثل: البرتقال، الكيوي، الليمون، الفراولة والموز.[٤]


يحتوي التفاح على نسبة عالية من الألياف وهذا يسبب إطلاق الأمعاء الغليظة للغازات بسبب مساعدة البكتيريا في هضم هذه الألياف، وهذا يزيد من أعراض القولون العصبي مثل التشنج والإسهال وآلام البطن.


الإجاص

هل الإجاص من الأكلات التي تثير القولون الهضمي؟ يحتوي الإجاص على سكر الفركتوز بنسبة عالية وهذا يزيد من مشاكل القولون العصبي وظهور أعراضه، والسبب وراء ذلك أن الأمعاء الدقيقة تعمل على إطلاق إنزيمات معينة تُساهم في عملية الهضم ليتم امتصاص المواد المهضومة من خلال جدار الأمعاء إلى الدم ليتم الاستفادة منها، ولكن نقص الإنزيمات التي تعمل على هضم السكريات مثل الفركتوز يسبب ظهور أعراض القولون، كما يمكن أن تزيد بعض العوامل من ظهور هذه الأعراض، منها الآتي:[١٧]


يمكن تفادي ظهور أعراض القولون العصبي أو التقليل منها دون الحاجة إلى قطع الفاكهة تمامًا، حيث يمكن التقليل من تناولها أو تناول الفاكهة التي تحتوي على نسبة أقل من الفركتوز، حيث تقول الدكتورة linda lee "أفضل شيء يمكن فعله هو تناول المزيد من الفاكهة التي لا تحتوي على كمية عالية من الفركتوز مثل التوت والموز والحمضيات"،[١٨] ومن البدائل الأخرى التي يمكن تناولها الآتي:[١٧]

  • الخوخ.
  • الشمام.


يزيد الإجاص من أعراض القولون العصبي كونه يحتوي على نسبة عالية من سكر الفركتوز، حيث يسبب نقص الإنزيمات الهاضمة للفركتوز ظهور هذه الأعراض، ويمكن استبداله بالفاكهة التي تحتوي على نسبة أقل من الفركتوز.


البطيخ

لكن لماذا البطيخ يمكن أن يؤثر سلبًا على القولون؟ على الرغم من احتواء البطيخ على نسبة عالية من الماء والعديد من المكونات المفيدة مثل الفيتامينات ومضادات الأكسدة والأحماض الأمينية، إلَّا أنَّ محتواه العالي من الألياف والطعم الحلو الخاص به يجعل منه خيار غير الجيد لمرضى القولون، حيث يزيد من أعراض القولون، منها الآتي:[١٩]

  • الانتفاخ.
  • عسر الهضم.
  • اضطرابات الجهاز الهضمي بسبب محتواه العالي من الليكوبين.


لتفادي الإصابة بأعراض القولون العصبي المزعجة أو تقليل فرصة التعرض لها والتي تظهر بعد تناول فاكهة البطيخ، يمكن اتباع بعض الاستراتيجيات للتخلص منها، يتضمن بعض منها الآتي:

  • تناول البطيخ بكميات معتدلة.[١٩]
  • شرب كميات كبيرة من الماء للتقليل من المشكلات التي يسببها المستوى العالي من الألياف.[١٩]
  • تناول بعض الفواكة الأخرى التي لا تسبب تهيج القولون مثل: الشمام، العنب، التوت البري بالإضافة إلى الموز.[٤]


يمكن تناول عصائر الفواكه التي تحتوي على نسبة أقل من الفكتوز مثل الموز، العنب، الشمام، الكيوي، الليمون، البرتقال، التوت البري بالإضافة إلى الفراولة.[٤]


يمكن للبطيخ أن يزيد من تهيج القولون ويسبب ظهور أعراضه نظرًا لمحتواه العالي من الألياف والطعم الحلو، ويمكن تفادي هذه المشكلة بتناول فاكهة بديلة عن البطيخ أو تناوله بكميات معتدلة مع شرب الكثير من الماء.


الفواكه المركزة

كيف تسبب الفواكة المركزة مشاكل في القولون؟ إنَّ الفواكة المركزة تحتوي على نسبة عالية من الفركتوز وهذا السكر غير مناسب لمرضى القولون العصبي،[٤] وهذا النوع من السكريات لا يمكن للأمعاء هضمه بسهولة خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الفركتوز، حيث تقوم البكتيريا بتخميره مسببة إطلاق غاز الهيدروجين والميثان، وبالتالي هذا يسبب ظهور عدَّة أعراض منها الآتي:[٢٠]

  • الألم.
  • التجشؤ.
  • الغازات.
  • الانتفاخ.
  • الإسهال.
  • حركات أمعاء غير طبيعية.


يمكن لمرضى القولون العصبي أو الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الفركتوز التقليل من تناول الفواكه المركزة أو تجنب تناولها، حيث يمكن تناول الفاكهة التي تحتوي على نسبة أقل من الفركتوز، ومنها الآتي:[٤]

  • الموز.
  • العنب.
  • الكيوي.
  • الشمام.
  • الليمون.
  • البرتقال.
  • التوت البري.
  • الشمام.
  • الفراولة.


تزيد الفاكهة المركزة من المشاكل الهضمية مثل الغازات والانتفاخ والإسهال بالإضافة إلى آلام البطن لاحتوائِها على كمية عالية من الفركتوز، وبالتالي فإنَّها غير مناسبة لمرضى القولون العصبي والأشخاص لذين يعانون من عدم تحمل الفركتوز.


الفاكهة المجففة

هل يمكن أن تسبب الفاكهة المجففة مشاكل في القولون؟ تحتوي الفواكة المجففة على نسبة عالية من الفركتوز الطبيعي وهذا السبب يجعل منها خيار غير مناسب لمرضى القولون العصبي لأنَّها تسبب بعض الآثار الجانبية غير المرغوب فيها منها عدم القدرة على هضم اللاكتوز.[١٨]


يمكن أن يقوم الأشخاص الذين يعانون من ظهور أعراض مزعجة أو مرضى القولون العصبي تجنب الفواكة المجففة أو تناول الفواكة التي تحتوي على كميات أقل من الفركتوز للتقليل من حدَّة الأعراض، منها الآتي:[٩]

  • الموز.
  • العنب.
  • الكيوي.
  • الفراولة.
  • الشمام.
  • البرتقال.


تحتوي معظم الفاكهة المجففة على نسبة عالية من الفركتوز والتي تزيد من أعراض القولون العصبي وتسبب مشاكل هضمية غير المرغوب فيها مثل عدم القدرة على هضم اللاكتوز.


عصير الفواكه

كيف يؤثر عصير الفواكه على القولون؟ يمكن لبعض العصائر أن تؤثر على الأمعاء وتزيد من حدَّة أعراضها خاصة في حال تناولها بكميات كبيرة أو بانتظام لفترات طويلة، حيث يمكن أن يؤثر عصير الفاكهة على عدَّة حالات، تتضمن الآتي:[٢١]


يمكن للكميات القليلة من عصير الفاكهة أن لا تؤثر على مشاكل القولون أو تؤدي إلى ظهور أعراضها، ويمكن أن تزيد من أعراض القولون عند تناول بعضها بكميات كبيرة، وذلك نتيجة لعدَّة أسباب، تتضمن الآتي:[٢١]

  • تناول عصائر الفواكه غير المبسترة يمكن أن يسبب انتقال الكائنات الحية الدقيقة مما يسبب آلام في المعدة وإسهال، لأنَّ عملية البسترة هي المسؤولة عن القضاء على الكائنات الحية في العصائر.
  • أنواع معينة من عصائر الفواكه تزيد من حركة الأمعاء بسبب محتواها العالي من الألياف أو السكريات مثل عصير البرتقال أو عصير الخوخ.
  • تحتوي بعض عصائر الفواكه على كحول سكري مثل السوربيتول أو الإريثريتول أو الإيكسيليتول مثل عصير التفاح، عصير العنب وعصير الكمثرى، حيث يمكن أن يجد بعض الأشخاص صعوبة في هضم هذا النوع من السكريات مما يسبب الغازات، الإسهال بالإضافة إلى تشنجات البطن.
  • تحتوي جميع العصائر على سكر الفركتوز -سكر الفاكهة- وهذا السكر يصعب امتصاصه في الجسم خاصة لدى الأشخاص الذين لديهم سوء امتصاص للفركتوز أو عدم تحمله، وعندما تعمل البكتيريا على محاولة هضمه فإنَّها تسبب عدَّة آثار جانبية مثل: الغازات، الانتفاخ بالإضافة إلى الإسهال.


يمكن أن يزيد عصير الفاكهة من مشاكل القولون لدى مرضى القولون العصبي أو مرضى داء كرون، وذلك نتيجة لعدَّة أسباب منها المحتوى العالي من الألياف وسكر الفركتوز الذي يصعب هضمه.


بقوليات قد تزيد من مشاكل القولون

لماذا تزيد بعض البقوليات من مشاكل القولون؟ بعض البقوليات لا يمكن للجسم هضمها بسهولة لأنَّها تحتوي على السكريات وهي مركبات صعبة الهضم، وبالتالي فإنَّ البكتيريا الموجودة في الأمعاء ستعمل على تكسيرها ومحاولة هضمها بصعوبة ونتيجة لذلك ستزيد من بعض الأعراض مثل الغازات والانتفاخ، وتشمل بعض البقوليات التي تزيد من مشاكل القولون الآتي:[١٠]

  • العدس.
  • الحمص.
  • البازلاء.
  • الفاصولياء.


حيث تم إجراء دراسة في عام 2019 في تايلاند على 20 مريضًا يعانون من القولون العصبي لتقييم الأعراض التي تسببها بعض البقوليات مثل القمح والأرز على هؤلاء المرضى كالغازات واضطرابات الجهاز الهضمي بعد تناول الطعام، حيث خضع المرضى لعدَّة اختبارت قبل مشاركتهم في الدراسة منها اختبار التنفس لمدة ثماني ساعات، حيث استمرت هذه لدرسة لمدَّة أسبوع وكانت الوجبات تٌعطى بأوقات محددة أكثر من مرة في اليوم الواحد، كانت النتائج تشير إلى أنَّ "تناول القمح يسبب غازات البطن وبالتالي فهي سبب للانتفاخ خاصة بعد وجبات الغداء مقارنةً بالأرز".[٢٢] كما أنَّها غير مناسبة لمرضى القولون التقرحي.[٢]


يمكن تجنب ظهور أعراض القولون في حال تجنب تناول هذه الأطعمة، حيث يمكن الحصول على الألياف من البقوليات الأخرى والتي لا تسبب ظهور أعراض القولون العصبي أو تفاقم منها، وتشمل الخيارات الأخرى المتاحة الآتي:[٤]

  • الأرز.
  • الكينوا.
  • التابيوكا.
  • الشوفان.
  • عصيدة الذرة.
  • حبوب الدخن.


يمكن لبعض البقوليات أن تزيد من أعراض القولون العصبي مثل العدس، الحمص، البازيلاء بالإضافة إلى الفاصولياء، ويمكن استبدالها ببقوليات أخرى لا تسبب مشاكل في القولون مثل الأرز، الشوفان، الكينوا والعديد من البقوليات الأخرى.


أسئلة شائعة

العديد من الأسئلة التي يمكن أن تراود مريض القولون حول بعض الأطعمة وكيفية تأثيرها على القولون حيث هناك العديد من الأطعمة التي يُفضل تناولها وأطعمة أخرى يفضل الابتعاد عنها أو التقليل منها، لذلك في هذا العنوان ستتم الإجابة عن الأسئلة الشائعة المتعلقة ببعض الأطعمة وعلاقتها بمريض القولون، ومن هذه الأطعمة الآتي:


هل الليمون مضر للقولون العصبي؟

إنَّ الليمون من الفاكهة التي يُنصح بتناولها من قبل مريض القولون العصبي كأحد الخيارات البديلة عن الفاكهة غير المناسبة والتي تزيد أعراض القولون، نظرًا إلى أنَّه من الأطعمة التي تعد منخفضة الفودماب،[٦] وذلك لأن الحمضيات قادرة على التخفيف من أعراض التهاب القولون التقرحي وداء كرون بالإضافة إلى قدرتها على تعزيز علاج هذه الأمراض أو الوقاية منها، وهذا يعود إلى محتواها العالي من الفلافونويد وخصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهاب.[٢٣]


كما أنَّ الليمون يتم إضافته إلى الماء كإحدى خيارات المشروبات المتعددة لمرضى القولون العصبي نظرًا إلى أنَّه يعمل على تحسين عملية الهضم،[٢٤] حيث يحتوي الليمون على 10% من الكربوهيدرات، ومعظم هذه النسبة هي سكريات بسيطة والأهم ألياف قابلة للذوبان مثل البكتين فهي العنصر الفعال الذي يعزز عملية الهضم، وذلك عن طريق عدَّة طرق تسبب انخفاض مستويات السكر في الدم ، منها الآتي:[٢٥]

  • تحسين صحة الأمعاء.
  • إبطاء هضم السكريات والنشويات.


إنَّ الليمون إحدى الفاكهة البديلة عن الفاكهة التي تسبب تفاقم في أعراض القولون العصبي والتهاب القولون التقرحي ومرض كرون، ونظرًا إلى أنَّه من الأطعمة منخفضة الفودماب بالإضافة إلى كونه يعزز عملية الهضم ويدعم صحة الأمعاء ويعمل على إبطاء هضم السكريات والنشويات.


هل الباذنجان مضر للقولون العصبي؟

إنَّ الباذنجان من الفاكهة التي يُنصح بتناولها من قبل مريض القولون العصبي كأحد الخيارات البديلة عن الفاكهة غير المناسبة والتي تزيد أعراض القولون، نظرًا إلى أنَّه من الأطعمة منخفضة الفودماب،[٦] ولكن الباذنجان عندما يصبح مقلي يصبح غير مناسب لمرضى القولون العصبي لأنَّه يٌفاقم من أعراض المرض بسبب ارتفاع مستوى الدهون فيه بشكل كبير، حيث يصبح الطعام المقلي ذو خصائص كيميائية مختلفة وهذا يجعل هضمه أصعب مما يؤدي إلى الإصابة ببعض الاضطرابات الهضمية، حيث يُفضل دائمًا تجنب الإفراط في تناول الباذنجان المقلي أو الأطعمة المقلية من قِبل مرضى القولون العصبي، كما يمكن تناوله بشكل آخر كأن يكون مشوي مثلًا.[٣]


إنَّ الباذنجان إحدى الفاكهة البديلة عن الفاكهة التي تسبب تفاقم في أعراض القولون، نظرًا إلى أنَّه من الأطعمة منخفضة الفودماب، ولكن يجب الانتباه إلى أنَّ تناوله مقليًا يزيد من أعراض القولون لأنَّه يصبح صعب الهضم.


فيديو عن نباتات تهيج القولون

يبين الفيديو الآتي بعض النباتات التي تزيد من مشاكل القولون وتٌفاقم أعراضه.

المراجع[+]

  1. ^ أ ب "Picture of the Colon", webmd, 2020-11-11. Edited.
  2. ^ أ ب "What Foods Should You Avoid with Ulcerative Colitis?", healthline, 2020-11-11. Edited.
  3. ^ أ ب ت ث ج "12 Foods to Avoid with IBS", healthline, 2020-11-10. Edited.
  4. ^ أ ب ت ث ج ح خ د "The Best and Worst Foods for IBS", clevelandclinic, 2020-11-10. Edited.
  5. ^ أ ب "14 Foods to Avoid If You Have Ulcerative Colitis", health, 2020-11-10. Edited.
  6. ^ أ ب ت ث ج "Low FODMAP Diet for IBS: List of Foods to Eat and Avoid", medicinenet, 2020-11-10. Edited.
  7. "Diet and the irritable bowel syndrome", pubmed.ncbi, 2020-11-10. Edited.
  8. "Best and Worst Foods to Prevent Colorectal Cancer", webmd, 2020-11-10. Edited.
  9. ^ أ ب "What should you not eat for IBS?", medicalnewstoday, 2020-11-10. Edited.
  10. ^ أ ب ت ث ج ح "Finding the Best IBS Diet: What to Eat and What to Avoid", everydayhealth, 2020-11-10. Edited.
  11. "Artichoke Leaf Extract Reduces Symptoms of Irritable Bowel Syndrome and Improves Quality of Life", researchgate, 2020-11-11. Edited.
  12. ^ أ ب "Cooking Without Onions or Garlic on a Low-FODMAP Diet", verywellhealth, 2020-11-10. Edited.
  13. "Fructose-sorbitol malabsorption", researchgate, 2020-11-10. Edited.
  14. ^ أ ب ت ث "Cruciferous Vegetables: Cancer Killer or Thyroid Killer?", draxe, 2020-11-11. Edited.
  15. ^ أ ب "Try a FODMAPs diet to manage irritable bowel syndrome", health.harvard, 2020-11-11. Edited.
  16. ^ أ ب ت ث ج "Gas and Bloating Due to Apples for IBS Sufferers", livestrong, 2020-11-10. Edited.
  17. ^ أ ب "What Types of Sugar Trigger IBS Symptoms?", healthline, 2020-11-10. Edited.
  18. ^ أ ب "5 Foods to Avoid if You Have IBS", hopkinsmedicine, 2020-11-10. Edited.
  19. ^ أ ب ت "6 Fruits That Can Be Both Good And Bad For Your Digestion", lifehack, 2020-11-10. Edited.
  20. "Fructose May Cause Digestive Problems", webmd, 2020-11-11. Edited.
  21. ^ أ ب "Does Fruit Juice Affect Bowel Problems?", healthyeating.sfgate, 2020-11-11. Edited.
  22. "Effect of Rice, Wheat, and Mung Bean Ingestion on Intestinal Gas Production and Postprandial Gastrointestinal Symptoms", ncbi, 2020-11-10. Edited.
  23. "Citrus fruits and their flavonoids in inflammatory bowel disease: an overview", researchgate, 2020-11-12. Edited.
  24. "Different Drink Options for When You Have IBS", verywellhealth, 2020-11-10. Edited.
  25. "6 Evidence-Based Health Benefits of Lemons", healthline, 2020-11-10. Edited.

151604 مشاهدة