كيفية زراعة الذرة

• ذات صلة
• طريقة زراعة الجلبانة
• الفرق بين الذرة البيضاء والذرة الصفراء

ما البيئة المناسبة لزراعة الذرة؟

تعرف الذرة (بالإنجليزية: Corn) أيضًا باسم نبات الذرة، الدراسينا، النخيل الزائف^[١]، وتنتمي الذرة إلى عائلة النباتات النجيلية^[٢]، وتتميز الذرة بقدرتها على النمو في العديد من أنواع التربة المختلفة، إلا أنها تنمو بشكل أفضل في التربة ذات التصريف الجيد للمياه برقم هيدروجيني يتراوح ما بين 5.5 و7.0، بينما يمكن أن تعاني الذرة من نقص المغنيسيوم في حال تم زراعتها في تربة رملية أو تربة ذات الأس الهيدروجيني المنخفض.^[٣]

كما يجب زراعة الذرة في منطقة مشمسة ومحمية من الرياح، وتنمو الذرة بشكل أفضل في حال تم زراعتها في التربة التي نمت فيها المحاصيل المخصبة للتربة مثل؛ الفول أو البرسيم في الموسم السابق، أو يمكن أن يتم إضافة 9 أو 13.5 كيلوغرام من السماد لكل 30 مترًا مربعًا إلى التربة أثناء تحضيرها للزراعة.^[٤]

تنتمي الذرة إلى عائلة النباتات النجيلية، وتنمو في العديد من أنواع التربة المختلفة، ويمكن زراعتها خارج بيئتها إلا أنها تحتاج إلى بعض التحضيرات قبل وأثناء الزراعة.

ما الوقت المناسب لزراعة الذرة؟

تختلف مواعيد زراعة الذرة باختلاف النوع والمناخ، إذ يفضل زراعة الذرة في الصيف الحار الطويل، إلا أن هنالك بعض الأنواع التي تنمو بشكل أفضل في المناخ الأكثر برودة، وعند زراعة الذرة في الداخل يجب أن تتوافر ظروف مناخية دافئة بدرجة حرارة تتراوح ما بين 18 إلى 21 درجة مئوية، وبفضل زراعتها من منتصف أبريل إلى أوائل مايو، وفي حال تم زراعة الذرة في الخارج يجب التأكد من أن تكون درجة حرارة التربة أعلى من 10 درجات مئوية، ويفضل زراعتها في أواخر الربيع، وبالتالي فإن زراعة الذرة تتطلب مكان دافئ ومشمس ومحمي من الرياح القوية وفي تربة خصبة، ولا تنمو بشكل جيد في التربة الجافة أو الثقيلة.^[٥]

تفضل الذرة النمو في المناخات الدافئة، فعند زراعتها في الداخل يفضل أن تزرع عند درجة حرارة تتراوح ما بين 18 إلى 21 درجة مئوية، وفي حال تم زراعتها في الخارج يجب أن تكون درجة حرارة التربة أعلى من 10 درجات مئوية.

كيف تتم زراعة الذرة؟

تتطلب عملية زراعة الذرة بعض المعرفة والجهد، ولكن سينتج من هذه العملية محصول مغذي للصحة الجسدية والعقلية، وفيما يأتي كيفية زراعة الذرة:^[٦]

اختيار نوع الذرة

عند اختيار نوع الذرة يجب التأكد من نمو هذا النوع في الظروف المناخية الخاصة بالمنطقة، حيث تنمو أنواع الذرة في ظروف مناخية معينة، كما يعتمد اختيار النوع على الغرض المراد من الزراعة، وفيما يأتي أهداف زراعة الذرة:

• غذاء للإنسان: تعد الذرة الحلوة هي النوع الذي يزرع بشكل أساسي ليتغذى عليه الإنسان.

• غذاء للحيوان: يتم زراعة ذرة دنت (Dent corn) أو ما تعرف باسم ذرة الحقل كغذاء للحيوان، حيث يتم استخدامها بشكل أساسي كعلف للحيوانات.

• الزينة: عادةً ما يتم زراعة نوع ذرة الصوان (flint corn) كشكل من أشكال ديكورات الحدائق، حيث تتميز بحبوب صلبة ذات ألوان عديدة.

تجهيز الحديقة

قبل القيام بزراعة الذرة يجب معرفة الوقت المناسب لعملية الزراعة، إذ يفضل زراعة الذرة بين مايو ويونيو، وفي حال تم زراعتها في وقت أبكر يمكن أن تتعفن البذور، كما يجب اختيار موقع مناسب للزراعة، حيث تفضل الذرة النمو في موقع تصلهأشعة الشمس الكاملة، وفيما يأتي كيفية تجهيز الحديقة لزراعة الذرة:

• يفضل زراعة الذرة في تربة غنية بالنيتروجين، إذ يفضل زراعتها في مناطق نمت فيها محاصيل تساعد على زيادة النيتروجين في التربة مثل الفاصوليا أو البازلاء.

• القيام بإزالة جميع الحشائش والأعشاب الضارة من المنطقة، إذ تعاني الذرة من صعوبة النمو في حال تنافسها معها هذه الأعشاب.

• القيام برفع درجة حرارة التربة في حال كانت أقل من 15.5 درجة مئوية عن طريق تغطية الأرض بالبلاستيك الأسود وحفر الثقوب لزراعة الذرة من خلالها.

• القيام بإضافة السماد إلى التربة مرتين قبل الزراعة (قبل أسبوعين وأربعة أسابيع)، وذلك ليندمج جيدًا مع التربة.

الزراعة

تنتشر حبوب لقاح الذرة بواسطة الرياح، لذا يفضل زراعتها في كتل بدلاً من صفوف فردية، مما يتيح فرصة أفضل لحبوب اللقاح في الإنبات، وفيما يأتي كيفية زراعة الذرة:

• وضع البذور على مسافات متباعدة بحوالي 7.5 سم عن بعضها البعض.

• التباعد بين كتل الزراعة بحوالي 61 إلى 91.4 سم.

• زراعة أربعة كتل على الأقل حتى تتمكن الرياح من نشر حبوب اللقاح بينها.

• وضع البذور على في مسافة تتراوح ما بين 2.5 إلى 5.1 سم تحت الأرض.

• زراعة 2 إلى 3 بذور في كل حفرة لزيادة احتمالات الإنبات.

قبل البدء بزراعة الذرة يجب اختيار نوع الذرة المناسب والغرض الأساسي منه، كما يجب تجهيز التربة، ومن ثم البدء بالزراعة.

كيف يمكنك العناية بنبات الذرة؟

كباقي النباتات تتطلب الذرة بعض العناية، وفيما يأتي كيفية العناية بالذرة:^[٧]

• الضوء: عند زراعة الذرة في الداخل يفضل وضعها بالقرب من النافذة لتصلها أشعة الشمس المفلترة، وعند زراعتها في الخارج يفضل وضعها في مكان ذو ظل جزئي.

• التربة: تعد التربة الطينية الفضفاض هي الأنسب لزراعة الذرة، ويجب التأكد من أن تكون التربة ذات تصريف جيد للماء.

• الماء: يجب الحفاظ على تربة الذرة رطبة خلال موسم النمو من الربيع إلى الخريف، كما يجب تقليل الري في أواخر الخريف إلى الشتاء ولكن دون ترك التربة تجف، ويفضل أيضًا استخدام المياه المقطرة لري الذرة بدلًا من مياه الصنبور.

• درجة الحرارة والرطوبة: تنمو الذرة في درجات حرارة تتراوح ما بين 15.5 إلى 23.8 درجة مئوية، إذ يجب تجنب تعريضها لدرجات حرارة تقل عن 10 درجات مئوية، كما يجب الحفاظ على نسبة رطوبة تتراوح ما بين 40% إلى 50%.

• السماد: يفضل استخدام سماد عضوي، ويجب استخدامه كل شهر تقريبًا طوال موسم النمو.

تتطلب زراعة الذرة بعض العناية مثل؛ توفير الضوء والتربة المناسبة، ونسبة رطوبة تتراوح ما بين 40% إلى 50%، ودرجات حرارة تتراوح ما بين 15.5 إلى 23.8 درجة مئوية، بالإضافة إلى استخدام سماد عضوي كل شهر تقريبًا طوال موسم النمو.

متى يتم حصاد الذرة؟

يتم حصاد الذرة بعد 20 يوم من ظهور الخيوط الحريرية، بحيث يكون لون الحرير بني، بينما تكون القشرة لا تزال خضراء، كما تشمل علامات نضج الذرة أن يكون قد نما على كل ساق أذن واحدة على الأقل بالقرب من القمة، ويمكن أيضًا معرفة أن الذرة جاهزة للحصاد عن طريق وخز حبة ذرة والتأكد من وجود سائل أبيض اللون، وعادةً ما يتم حصاد الذرة خلال ساعات النهار الباكر عن طريق الإمساك بحبة الذرة وسحبها لأسفل ومن ثم لفها وسحبها مرة أخرى.^[٨]

عادةً ما يتم حصاد الذرة بعد 20 يوم من ظهور الخيوط الحريرية، أو عن طريق وخز حبة ذرة والتأكد من وجود سائل أبيض اللون.

ما الآفات التي يمكن أن تهاجم نبات الذرة؟

هنالك بعض الآفات التي يمكن أن تتعرض لها نباتات الذرة، وفيما يأتي بعض هذه الآفات:^[٩]

ستيوارت البكتيري (Stewart's Bacterial)

تصيب هذه الآفة الذرة في أي مرحلة من مراحل النمو إلا أنها أكثر ضررًا بالنباتات الصغيرة، وتشمل الأعراض؛ تقزم النباتات وذبولها، بالإضافة إلى ذبول الأوراق وظهور خطوط صفراء بنية وحواف متموجة، ويتم التخلص من هذه الآفة عن طريق تنظيف جميع بقايا المحاصيل.

تعفن الجذر (Root Rot)

تظهر هذه الآفة من الفطريات الموجودة في التربة، وتشمل الأعراض تقزم النبات أو نباتات غير منتظمة ذات جذور فاسدة، ويتم تفادي التعرض لهذه الآفة عن طريق استخدم البذور المعالجة وزراعتها على ارتفاعات عالية في حال كان تصريف التربة غير جيد، كما يجب الانتظار حتى تصل درجة حرارة التربة إلى 12.78 درجة مئوية قبل الزراعة.

تعفن الذرة (Corn Smut)

تظهر هذه الآفة من الفطريات الموجودة في التربة وتنتشر في الطقس الحار والجاف، تشمل الأعراض؛ ظهور أورام إسفنجية بيضاء مائلة للرمادي على أذن الذرة، ويتم علاج هذه الآفة عن طريق التخلص من المحاصيل المصابة، بالإضافة إلى علاج المحاصيل التي لم تتأثر بشكل كبير عن طريق حرق الجزء المصاب.

يرقات بذور الذرة (Seed corn maggots)

وهي يرقات ذات لون كريمي بدون أرجل ويبلغ طولها حوالي 1.27 سم، وتقوم بحفر بذور الذرة ومنع نموها، وعادةً ما ترتبط هذه الآفة بظروف الزراعة، حيث تظهر عندما تزرع الذرة في تربة باردة ورطبة، ويتم تفادي هذه الآفة عن طريق تأخير الزراعة حتى ترتفع درجة حرارة الطقس.

الديدان السلكية (Wireworms)

وهي يرقات نحيلة صفراء أو بنية، وتعمل هذه اليرقات على إتلاف نباتات الذرة عن طريق التغذية على الجذور، ويتم تجنب التعرض لهذه الآفة عن طريق حرث منطقة الزراعة جيدًا في الخريف، وفي حال كانت الإصابة خطيرة يتم معالجتها بالديدان الخيطية المفيدة قبل الزراعة.

هنالك العديد من الآفات التي يمكن أن تصيب نبات الذرة مثل؛ ستيوارت البكتيري، تعفن الجذر، تعفن الذرة، يرقات بذور الذرة، الديدان السلكية، وتختلف طرق التخلص من هذه الآفات إلا أنه يفضل استشارة مهندس الزراعة قبل القيام بأي إجراء.

ما أفضل أنواع الذرة للزراعة؟

هنالك تصنيفات أساسية لأنواع الذرة، وفيما يأتي تصنيفات الذرة وأنواعها:^[١٠]

ذرة حلوة قياسية Standard Sweet Corn

وهي أكثر أصناف الذرة شيوعًا، ولكن لا يمكن تخزينها لفترات طويلة، وعلى الرغم من ذلك يتميز هذا النوع بإمكانية زراعته في أي منطقة تقريبًا، وعادةً ما تأتي هذه الأنواع باللون الأبيض أو الأصفر، كما أن معظم هذه الأنواع مقاومة للأمراض وذات نكهة حلوة قياسية، وفيما يأتي أنواع هذا التصنيف:

• الملكة الفضية (Silver Queen).
• رئيس سينيكا (Seneca Chief).
• اليوتوبيا (Utopia).
• نقاط السكر (Sugar Dots).
• سينيكا هورايزون (Seneca Horizon).

الذرة المحسنة بالسكر (Sugar Enhanced of Corn)

تحتوي هذه الأنواع على نسبة من السكر تزيد عن النسبة التي تحتويها أنواع الذرة الحلوة القياسية بحوال 18%، وعادةً ما يتم زراعة هذه الأنواع بعد أسبوع واحد من زراعة الذرة الحلوة القياسية، وتتميز بإمكانية تخزينها لفترات أطول، وفيما يأتي أنواع الذرة المحسنة بالسكر:

• الناهض الحلو (Sweet Riser).
• أسطورة (Legend).
• الثلج الحلو (Sweet Ice).
• اختيار مزدوج (Double Choice).
• الفارس الفضي (Silver Knight).

ذرة فائقة الحلاوة (Supersweet of Corn)

تعرف أيضًا باسم الذرة المنكمشة، وتسمى هكذا نتيجةً لظهور الحبوب المجففة، وهي أكثر أنواع الذرة تحتوي على نسبة السكر، بالإضافة إلى إمكانية تخزينها لمدة أطول من الذرة المحسنة بالسكر، وفيما يأتي أنواع الذرة فائقة الحلاوة:

• ميراي (Mirai).
• الصيف الهندي (Indian Summer).
• كرسبي الملك (Krispy King).
• ايرلي اكسترا سويت (Early Extra Sweet).

هنالك العديد من أنواع الذرة التي يتم تصنيفها داخل مجموعات أساسية، وتشمل هذه التصنيفات؛ ذرة حلوة قياسية، الذرة المحسنة بالسكر، ذرة فائقة الحلاوة.

المراجع[+]

1. ↑ "How to Grow Corn Plant (Dracaena)", thespruce, Retrieved 20/2/2021. Edited.
2. ↑ "Corn", britannica, Retrieved 20/2/2021. Edited.
3. ↑ "Growing Sweet Corn", tamu, Retrieved 20/2/2021. Edited.
4. ↑ "How to Grow Corn in Your Own Backyard", goodhousekeeping, Retrieved 20/2/2021. Edited.
5. ↑ "Sweetcorn", rhs, Retrieved 20/2/2021. Edited.
6. ↑ "How to Grow Corn from Seed", wikihow, Retrieved 20/2/2021. Edited.
7. ↑ "How to Grow Corn Plant (Dracaena)", thespruce, Retrieved 20/2/2021. Edited.
8. ↑ "Tips For Harvesting Corn: How And When To Pick Corn", gardeningknowhow, Retrieved 20/2/2021. Edited.
9. ↑ "Corn Diseases, Insects, and Pests", garden, Retrieved 20/2/2021. Edited.
10. ↑ "Different Kinds Of Corn – Popular Varieties Of Corn Plants To Grow", gardeningknowhow, Retrieved 20/2/2021. Edited.