طريقة عمل تشيز كيك بالفرن

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٤٣ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
طريقة عمل تشيز كيك بالفرن

يعتبر تشيز كيك بالفرن من أطباق الحلويات الخفيفة و التي لا تحتوي على سعرات حرارية كبيرة و يمكنك تحضير تشيز كيك بالفرن بطريقة سهلة و مكونات بسيطة و متواجدة في المنزل، و التشيز كيك يعتبر من أطباق الحلويات الباردة و يمكنك تحضيرها بالفرن و بذلك تحصلين على مذاق من أروع ما يكون، و سنقدم لك طريقة عمل تشيز كيك بالفرن و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة و خطواتها لتحصلي على طبق تحلية شهي و خفيف.

مقادير تشيز كيك بالفرن

  • باكيت من بسكويت دايجستف.
  • أصبع من الزبدة ما يعادل 5 ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من القشطة.

مقادير التشيز

  • علبتان كبيرتان منجبنة فلادلفيا.
  • كوب كبير من السكر الأبيض.
  • 4 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.
  • بيضتان متوسطتا الحجم.
  • شرائح من الفواكه حسب الرغبة.

طريقة عمل تشيز كيك بالفرن

  • أحضري بسكويت دايجستف و ضعيه في وعاء عميق ثم قومي بتفتيته مع ملاحظة أن لا يكون ناعماً و اتركيه جانباً.
  • ضعي مقلاة صغيرة على النار ثم أضيفي إليها أصبع الزبدة و قومي بتذويبها مع ملاحظة عدم تركها على النار حتى تغلي ثم أضيفيها إلى فتافيت البسكويت و حركي حتى تمتزج الزبدة مع فتافيت البسكويت تماماً.
  • أضيفي القشطة إلى خليط البسكويت ثم حركي حتى تمتزج مع خليط البسكويت و يعد إضافة القشطة إلى خليط البسكويت حتى يساعد تماسك فتافيت البسكويت معاً.
  • ضع خليط البسكويت في قالب التشيز كيك مع ملاحظة توزيعه بشكل متناسق يغطي جميع أجزاء القالب تماماً.
  • ضعي علبتا جبنة الفلادلفيا في الخلاط الكهربائي ويمكنك استخدام أي نوع من الجبن حسب الرغبة.
  • أضيفي إلى الجبن كوب السكر الأبيض و الدقيق و سكر الفانيليا و البيضتان و شغلي الخلاط الكهربائي و اخلطي المزيج حتى يصبح ناعماً و متجانساً.
  • أسكبي مزيج الجين فوق خليط البسكويت في قالب التشيز كيك و اتركيه جانباً.
  • أحضري صينية واسعة بحيث تكون أكبر حجم من قالب التشيز كيك ثم أسكبي بها ماء حتى منتصفها بقليل ثم ضعي قالب التشيز كيك في صينية الماء و ضعيها في الفرن الحامي بدرجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة على نار هادئة.
  • أتركي التشيز كيك في الفرن حتى تتماسك التشيز تماماً و يمكنك زيادة وقت بقائها في الفرن حسب الفرن الذي تستخدمينه.
  • أخرجي القالب من الفرن و اتركيه حتى يبرد لمدة نصف ساعة ثم أخرجيه من قالب التشيز وضعيه في صينية للتقديم و ضعيه في الثلاجة حتى يبرد.

طريقة تقديم تشيز كيك بالفرن

  • زيني التشيز كيك بالمربى أو بشرائح الفاكهة الطازجة.
  • قدميه مع كوب من العصير البارد كطبق تحلية.