طريقة تشيز كيك اللوتس

طريقة تشيز كيك اللوتس


طريقة-تشيز-كيك-اللوتس/

تشيز كيك اللوتس بالفرن

يُمكن عمل تشيز كيك اللوتس (Lotus cheesecake) باستخدام الفرن وفقًا لما يأتي، مع الإشارة إلى أنّ مدة تحضير الوصفة: 10 دقائق، وتكفي لـ 4 أشخاص:


المقادير

فيما يأتي المقادير اللازمة لتحضير تشيز كيك اللوتس:


مقادير الكريمة والتزيين

فيما يأتي مقادير كريمة التشيز كيك والتزيين:

  • بيض: 3 حبات متوسطة.
  • سكر: 5 ملاعق كبيرة.
  • فانيليا: 1 ملعقة صغيرة.
  • جبن كريمي: 2 كوب.
  • نشا: 3 ملاعق كبيرة.
  • كريمة اللوتس: 1 كوب.


مقادير تشيز كيك اللوتس بالفرن

أدناه مقادير تشيز كيك اللوتس بالفرن:

  • بسكويت شاي: 20 قطعة.
  • بسكويت لوتس: 25 قطعة.
  • زبدة طرية: 5 ملاعق كبيرة.


خطوات التحضير

أدناه خطوات تحضير تشيز كيك اللوتس بالفرن:


خطوات تحضير الكريمة والتزيين

يُمكن تحضير الكريمة والتزيين الخاص بتشيز كيك اللوتس كما يأتي:

  • وضع البيض، والسكر، والفانيليا، والجبن الكريمي والنشا معًا في وعاء العجانة.
  • خلط المكونات معًا على سرعة مرتفعة.


خطوات تحضير تشيز كيك اللوتس بالفرن

أدناه طريقة عمل تشيز كيك اللوتس بالفرن:

  • خلط كل من بسكويت الشاي اللوتس معًا، وإضافة الزبدة مع التقليب لحين الوصول إلى مزيج ذو قوام متجانس.
  • استخدام الزبدة لدهن قالب التشيز كيك، ورص خليط البسكويت فيه جيدًا.
  • إدخال البسكويت إلى الفرن وتركه لـمدة 10 دقائق.
  • فرد الكريمة في القالب فوق البسكويت، ووضع القالب في صينية أكبر حجمًا منه، وسكب الماء في الأخيرة، ثم نقلها إلى الفرن، وتركها 60 دقيقة على حرارة متوسطة.
  • إطفاء الفرن وترك الصينية داخله لمدة 30 دقيقة إضافية.
  • ترك التشيز كيك خارج الفرن إلى أن يبرد بشكل تام.


يقدم تشيز كيك اللوتس باردًا بعد تزيينه بكريمة اللوتس إلى جانب القهوة.


القيمة الغذائية لحلى تشيز كيك اللوتس بالفرن

يحتوي 190 غرام من التشيز كيك باللوتس باستخدام الفرن على المعلومات الغذائية الآتية:[١]


القيمة الغذائية
مقدار القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
530 كالوري
مجموع الدهون
29.2 غرام
كوليسترول
136.6 ميللي غرام
صوديوم
442.8 ميللي غرام
إجمال الكربوهيدرات
55 غرام
بروتين
12.9 غرام



تشيز كيك اللوتس بدون فرن

يُمكن تحضير تشيز كيك اللوتس بدون فرن وفقًا لما يأتي، مع الإشارة إلى أنّ مدة تحضير الوصفة: 15 دقيقة، وتكفي لـ 5-6 أشخاص:


المقادير

أدناه المقادير اللازمة لتحضير تشيز كيك اللوتس بدون فرن:


مقادير الكريمة والتزيين

فيما يأتي مقادير الكريمة والتزيين اللازمة لتشيز كيك اللوتس بدون فرن:

  • قشطة: 170 غرام.
  • كريمة أي نوع: 45 غرام.
  • جبن كريمي: 250 غرام.
  • سكر: 100 غرام.
  • حليب سائل: 100 غرام.
  • ليمون: عصير حبة واحدة.
  • جيلاتين: مغلف 12 غرام.
  • زبدة اللوتس: 2 ملعقة كبيرة.
  • حليب سائل للتزيين: 1 كوب.
  • بسكويت لوتس، زبدة لوتس للتزيين.


مقادير تشيز كيك اللوتس بدون فرن

فيما يأتي مقادير تشيز كيك اللوتس بدون فرن:

  • بسكويت سادة: 250 غرام، مطحون.
  • زبدة: 100 غرام.


خطوات التحضير

فيما يأتي خطوات تحضير تشيز كيك اللوتس بدون فرن:


خطوات تحضير الكريمة والتزيين

يمكن تحضير الكريمة والتزيين من خلال الخطوات الآتية:


  • خلط القشطة مع الكريمة، وإضافة الجبن، والسكر والحليب معًا بشكلٍ جيد، ثمّ تُضاف زبدة اللوتس، ثمّ تُخفق المكوّنات كافّة معًا مرة أخرى.
  • إذابة الجيلاتين بعصير الليمون بعد تسخينه، ثمّ يُضاف المزيج فوق الخليط السابق.
  • إذابة زبدة اللوتس للتزيين في الحليب السائل.


خطوات تحضير تشيز كيك اللوتس بدون فرن

أدناه خطوات تحضير تشيز كيك اللوتس بدون فرن:

  • تكسير البسكويت بشكلٍ ناعم، وإضافة الزبدة إليه، وتوزيعه فيالقالب الخاص مع الضغط عليه جيدًا.
  • إدخال القالب إلى الفرن دقائق معدودة إلى أن يأخذ البسكويت اللون الذهبي نوعًا ما.
  • إضافة الكريمة فوق البسكويت، وإدخال القالب إلى الثلاجة لساعات طويلة (تقريبًا 6 ساعات) لضمان تماسكه.


يُزيّن التشيز كيك بزبدة اللوتس مع الحليب، ويُقدّم باردًا مع القهوة.


القيمة الغذائية لحلى تشيز كيك اللوتس بدون فرن

يحتوي 100 غرام من حلى تشيز كيك اللوتس بدون فرن على المعلومات الغذائية الآتية:[٢]


القيمة الغذائية
مقدار القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
320 كالوري
مجموع الدهون
23 غرام
صوديوم
0 ميللي غرام
إجمال الكربوهيدرات
25 غرام
بروتين
3 غرام



تشيز كيك اللوتس بالزبادي

أدناه، خطوات تحضير تشيز كيك اللوتس بالزبادي، مع الإشارة إلى أنّ مدة تحضير الوصفة: 15 دقيقة، وتكفي لـ 6 أشخاص:


المقادير

فيما يأتي مقادير تشيز كيك اللوتس بالزبادي:


مقادير الكريمة والتزيين

فيما يأتي مقادير كريمة وتزيين تشيز كيك اللوتس بالزبادي:

  • زبدة اللوتس للتزيين: 1 كوب مذابة بحمام مائي.
  • بسكويت اللوتس للتزيين: 2 ملعقة كبيرة مطحونة.
  • فراولة للتزيين: حسب الرغبة.
  • السكر: 2 كوب.
  • مسحوق الحليب: 2 كوب.
  • الزبادي (الرايب): 1 كوب.
  • القشطة: 340 غرام.


مقادير تشيز كيك اللوتس بالزبادي

فيما يأتي مقادير تشيز كيك اللوتس بالزبادي:

  • بسكويت اللوتس: 200 غرام، مطحون.
  • الزبدة السائلة: 100 غرام.
  • مسحوق القرفة: 1 ملعقة صغيرة.


خطوات التحضير

أدناه طريقة تحضير تشيز كيك بالزبادي:


خطوات تحضير الكريمة والتزيين

يُمكن تحضير الكريمة والتزيين كما ما يأتي:

  • خلط السكر مع الحليب والزبادي والقشطة معًا إلى أن يتجانس الخليط.


خطوات تحضير تشيز كيك اللوتس بالزبادي

فيما يأتي خطوات تحضير تشيز كيك اللوتس بالزبادي:

  • خلط البسكويت مع الزبدة والقرفة لحين تشكّل خليط قوامه متجانس.
  • توزيع المزيج (البسكويت والزبدة) في قالب التشيز كيك مع الضغط عليه.
  • إدخال القالب إلى الفرن بضع دقائق فقط على حرارة متوسطة.
  • إضافة خليط الكريمة فوق البسكويت.
  • إدخال القالب إلى الفرن/ الرف السفلي، وتركها لمدة 10 دقائق.


يتم تزيين سطح الحلوى ببسكويت اللوتس، والزبدة والفراولة، وتُقدّم باردة إلى جانب القهوة أو غيرها من المشروبات المفضلة.


القيمة الغذائية لحلى تشيز كيك اللوتس بالزبادي

يحتوي 220 غرام من حلى تشيز كيك اللوتس بالزبادي (وفق حاسبة موقع Verywellmind) على المعلومات الغذائية الآتية:


القيمة الغذائية
مقدار القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
562 كالوري
مجموع الدهون
23.9 غرام
الكوليسترول
62.4 ميللي غرام
صوديوم
467.8 ميللي غرام
إجمال الكربوهيدرات
83.2 غرام
بروتين
7.6 غرام

المراجع[+]

  1. "Lotus Biscoff Cheesecake", everylittlecrumb, Retrieved 9/3/2021. Edited.
  2. "Lotus Biscoff Cheesecake", eatthismuch, Retrieved 9/3/2021. Edited.

100759 مشاهدة