طريقة عمل آيس كريم الزبادي

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٤٣ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
طريقة عمل آيس كريم الزبادي

يعتبر الآيس كريم بالزبادي من المثلجات و التي يرغب بتناولها الجميع و بالأخص في فصل الشتاء، و عادة يحضر الآيس كريم من الحليب مع الفواكه أو الشوكولاتة، و سنقدم لك طريقة عمل آيس كريم الزبادي بنكهات مميزة و بطريقة بسيطة، وكل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة و خطواتها لتحصلي على مثلجات شهية.

طريقة عمل آيس كريم الزبادي بالأناناس

مقادير آيس كريم الزبادي بالأناناس

  • ثلاثة أرباع كوب كبير من الأناناس.
  • كوب كبير من الكريمة السائلة.
  • كوب كبير من الزبادي ( اللبن الرائب ).
  • ربع كوب كبير من السكر البودرة.

طريقة تحضير آيس كريم الزبادي بالأناناس

  • أهرسي قطع الأناناس حتى يصبح ناعماً كالبيوريه ثم ضعيه في محضر الطعام ثم أضيفي إليه الزبادي و الكريمة السائلة و السكر البودرة و شغلي محضر الطعام على سرعة متوسطة.
  • أستمري بخلط المكونات معاً حتى يتضاعف حجم خليط الآيس كريم ويصبح هش القوام.
  • أسكبي خليط الآيس كريم في وعاء بلاستيكي كبير ثم غلفيه بقطعة من التغليف البلاستيكي و احكمي إغلاقه ثم ضعيه في الفريزر لمدة 4 ساعات أو أكثر حتى يجمد و يصبح الآيس كريم جاهزاً للتقديم.

طريقة عمل آيس كريم الزبادي بالفراولة

مقادير أخرى لآيس كريم الزبادي بالفراولة

  • 4 أكواب كبيرة من الزبادي ( اللبن الرائب ).
  • ربع كوب كبير الحجم من الكريمة السائلة.
  • ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
  • ربع كوب كبير من الفراولة الطازجة.

طريقة تحضير آيس كريم الزبادي بالفراولة

  • ضعي الزبادي في محضر الطعام ثم أضيفي إليه الكريمة السائلة ثم قطعي حبات الفراولة إلى أنصاف ثم أضيفيها إلى باقي المكونات ثم قومي بتشغيل محضر الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً.
  • أضيفي العسل الطبيعي إلى باقي المكونات مع الإستمرار بالخلط ثم أضيفي السكر البودرة حتى يذوب السكر و تمتزج المكونات معاً.
  • أسكبي مزيج الآيس كريم في آلة الآيس كريم و قومي بتشغيلها و اتركي الآيس كريم في الآلة حتى يصبح الآيس كريم جاهزاً, ثم ضعي الآيس كريم في علبة بلاستيكية و ضعيها في الفريزر لمدة ساعة و يمكنك سكب منها و ترك الباقي في الفريزر.

طريقة تقديم آيس كريم الزبادي

  • إغرفي من الآيس كريم الزبادي بمغرفة الآيس كريم.
  • ضعي الآيس كريم في أكواب زجاجية و قديمها باردة.
  • ملاحظة إن لم يكن لديك آلة الخاصة بالآيس الكريم يمكنك وضع المزيج في الفريزر و تحريكه من حين لآخر حتى يصبح الآيس كريم متجمداً مع  ملاحظة عدم تحريكه في حالة بدأ الآيس كريم في التجمد.