طريقة آيس كريم بالتوفي

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٤٤ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
طريقة آيس كريم بالتوفي

إن طبق الآيس كريم (المثلجات) أحد أكثر أنواع الأطعمة التي تصنف بأنها من الحلويات، نظراً لتنوع النكهات والمكونات التي تدخل في صنعها، وكما هو معروف لدى الجميع، فإن المثلجات متوفرة في جميع المحال التجارية، ويمكن شراءها في أي وقت، وخاصةً خلال فصل الصيف والربيع، ويتهافت على شرائها وتناولها الجميع ومن كافة الفئات العمرية، ورغم أن تناولها خلال فصل الشتاء غير منتشر، إلا أنها تعد أحياناً الخيار الأول لبعضهم، ومن جهة أخرى هناك مصانع كبيرة متخصصة في صناعة المثلجات بكافة أنواعها، وهذا يجعلها متوفرة لدى الجميع، ولكن لمن يرغبون في تناولها بمكونات طبيعية وصحية مضمونة، يمكن لهم صناعتها في المنزل، وهذا ما سنقوم بتقديمه خلال هذا المقال، فكل ما عليك سيدتي ربة المنزل هو اتباع مقادير وطريقة عمل آيس كريم بالتوفي خطوة بخطوة لتحصلي على طبق تحلية مثلج لذيذ وشهي.

مقادير آيس كريم بالتوفي والكوكيز

من أجل تحضير هذا الطبق الخاص من الآيس كريم، يجب توفير المكونات التالية والتي هي :-

  • مقدار يعادل الكوب الكبير من الكوكيز، ويمكن الاستعانة بالنوع المفضل لدى العائلة.
  • كوب كبير من الحليب السائل المكثف، ويمكن إعداده في المنزل أو شرائه من المحلات التجارية.
  • نصف كوب من مكسرات الجوز المحمص أو أي نوع آخر حسب الرغبة.
  • علبة كبيرة من المثلجات الجاهزة، ويُفضل أن يكون نوعها فانيلا، لأن هذه النكهة تحديداً يمكن أن تتماشى مع غيرها من النكهات التي سيتم إضافتها على الطبق.
  • نصب كوب كبير من صلصة التوفي.

طريقة تحضير آيس كريم التوفي والكوكيز

  • يمكن البدء في عملية تحضير الطبق عن طريق القيام بتفتيت مقدار الكوكيز، بحيث تكون حبيباته خشنة بعض الشيء.
  • ثم نقوم بإضافة كمية الحليب المكثف على الكوكيز المطحون، ونحرك المكونات جيداً حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة بعض الشيء.
  • نقوم بوضع هذه العجينة التي تم تحضيرها في الخطوة السابقة في قالب خاص، وتوزيعها وفردها بشكل متساوٍ مع التركيز على عدم ظهور أي مرتفعات على سطح العجينة.
  • نقوم في هذه الأثناء بإحضار كمية المثلجات التي تحتوي على نكهة الفانيلا، ووضعها جانباً لكي يتم استخدامها في الوقت المناسب لذلك.
  • نبدأ الآن بوضع كمية من المثلجات في وعاء كبير ومن ثم نبدأ بإضافة القليل من صلصة التوفي على المثلجات، ونرش القليل من مكسرات الجوز فوقها. ونكرر العملية إلى أن تنفذ كمية المثلجات وصلصة التوفي والمكسرات، وتكون هذه العملية على شكل طبقات.
  • وأخيراً نقوم بإضافة خليط الطبقات الذي تم صنعه من المثلجات وصلصة التوفي والجوز على طبقة العجينة التي تم تحضيرها مسبقاً من الكوكيز والحليب.

طريقة تقديم آيس كريم التوفي والكوكيز

  • نقوم بوضعها ساعة من الزمن في مجمد الثلاجة.
  • بعد إخراجها من المجمد، نقوم بسكب القليل من صلصة التوفي على الوجه، ورش القليل من مكسرات الجوز على الوجه.
  • تُقدم بعد ذلك فوراً على المائدة لأفراد العائلة.