طريقة صنع تارت الشوكولاتة المكسيكية

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٧:٤٢ ، ٤ أبريل ٢٠١٩
طريقة صنع تارت الشوكولاتة المكسيكية

تعتبر تارت الشوكولاتة المكسيكية من أطباق الحلويات اللذيذة و تعد من الحلويات التي تشتهر بها المكسيك، و هي طريقة جديدة ورائعة يمكنك تجريبها في المنزل، و لذلك سنقدم لك طريقة صنع شوكولاتة فلان المكسيكية الحارة، و كل ما عليك القيام به، هو اتباع المقادير و الخطوات التالية.

مكونات تارت الشوكولاتة المكسيكية

مقادير العجينة :

  • كوب من الدقيق.
  • ربع كوب من المكسرات المطحون حسب الرغبة.
  • 4 ملاعق من السكر الناعم.
  • كوب من الزبدة مكعبات.
  • بيضة.
  • ملعقة من الفانيلا.
  • ملعقة من الملح.

مقاديرالحشو :

  • بيضة.
  • 6 صفار البيض.
  • ملعقتان من السكر.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقة من الفانيلا.
  • 3 أكواب من الشوكولاتة.
  • 3 ملاعق من الزبدة.
  • ملعقة و نصف من البابريكا.
  • كيلو من العدس أو أي نوع من الحبوب ملفوف بورق القصدير.

طريقة تحضير تارت الشوكولاتة المكسيكية

  • الخطوة 1 طريقة تحضير العجينة.
  • الخطوة 2 ضعي البيض و الملح و الفانيلا في وعاء و أخفقي جيدا ثم أتركيه جانبا.
  • الخطوة 3 ضعي الدقيق في محضر الطعام و أضيفي إليه المكسرات الزبدة و السكر و أخلطيهم معا حتى يصبح الخليط رملي.
  • الخطوة 4 أضيفي البيض تدريجيا إلى العجينة الرملية و أتركيها في محضر الطعام لمدة 5 دقائق.
  • الخطوة 5 أخرجي العجينة و فرديها على طاولة المطبخ مرشوشة بالدقيق حتى لا تلتصق العجينة.
  • الخطوة 6 ورشيها بالدقيق ثم إفرديها حتى تصبح العجينة رقيقة ثم ضعي العجينة في صينية الفرن مدورة.
  • الخطوة 7 إفردي العجينة بالصينية بحيث تغطي الجوانب ثم ضعي فوقها العدس الملفوف بورق القصدير.
  • الخطوة 8 ضعي الصينية في الفرن في درجة حرارة متوسطة لمدة 10دقائق.
  • الخطوة 9 طريقة تحضير الحشو :
  • الخطوة 10 ضعي البيضة وصفار البيض في محضر طعام آخر نظيف ثم أضيفي إليه الملح و الفانيلا و السكر و أخفقيه لمدة 10 دقائق.
  • الخطوة 11 ضعي الشوكولاتة في حمام مائي حتى تذوب الشوكولاتة ثم أضيفي إليها الزبدة و البابريكا وحركيها حتى تذوب الشوكولاتة.
  • الخطوة 12 اخلطي الشوكولاتة مع خليط الفليوم و حركي حتى تختلط المكونات معا.
  • الخطوة 13 أخرجي التارت من الفرن ثم أسكبي خليط الشوكولاتة في التارت و ضعيها في درجة حرارة 150 لمدة 40 دقيقة.
  • الخطوة 14 أخرجي التارت و أتركيها حتى تبرد ثم قدميها مع كوب من العصير.