زكام حمية الكيتو: أعراضه، وأسبابه، ومتى يزول؟

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:١٤ ، ١٤ سبتمبر ٢٠٢٠
زكام حمية الكيتو: أعراضه، وأسبابه، ومتى يزول؟

حمية الكيتو

هل حمية الكيتو حمية لنظام صحي؟

حمية الكيتو أو الحمية المولدة للكيتونات Ketogenic أحد أنواع الحميات قليلة الكربوهيدرات، مثل حمية أتكينز الشهيرة، وتعتمد على الحصول على الطاقة أو السعرات من البروتين والدهون بشكل رئيس والكربوهيدرات بشكل ثانوي بحيث لا يزيد مقدار الكربوهيدرات المتناولة يوميًا عن 50 غرام ويفضل الاستغناء عن الكربوهيدرات سريعة الهضم مثل السكريات والخبز الأبيض، وبعد فترة قصيرة، أي 3 إلى 4 أيام، يبدأ الجسم بتحطيم الدهون والبروتين لإنتاج الطاقة مما يؤدي إلى خسارة الوزن وهنا يدخل الجسم في مرحلة الكيتوزية ketosis. [١]


وتعد حمية الكيتو مناسبة لتنزيل الوزن خلال فترة محددة من الزمن وليست حمية نظام صحي، إذ إن تحويل الدهون إلى طاقة يحتاج مقدارًا أكبر من السعرات مقارنة بالكربوهيدرات كما أن تناول البروتين والدهون يعطي شعورًا أكثر بالشبع، وبجانب خسارة الوزن يمكن أن يفيد اتباع حمية الكيتو في بعض الحالات المرضية مثل مرض الصرع، ولا بد من استشارة الطبيب قبل اتباع حمية الكيتو خاصة من يعانون من السكري وغيره من الأمراض.[١]


زكام حمية الكيتو

هل حمية الكيتو آمنة للجميع وما هو العرض الذي يحدث نتيجة لهذه الحمية؟

تعد حمية الكيتو آمنة لمعظم الأشخاص، ولكنها قد تؤدي لبعض الأعراض المزعجة المشابهة لأعراض الانفلونزا عند بداية اتباعها ويطلق على هذه الحالة اسم زكام حمية الكيتو The keto flu أو زكام الكربوهيدرات carb flu، ومن أهم أسباب الإصابة بزكام حمية الكيتو تأقلم الجسم مع تقليل الكربوهيدرات بشكل كبير واستخدامه للدهون والكيتونات الناتجة عن تحللها كمصدر طاقة بدلًا من سكر الغلوكوز فيما يعرف بعملية الكيتوزية، علمًا بأن الدهون تعد المصدر الثاني لإنتاج الطاقة الذي يستخدمه الجسم في حال غياب الكربوهيدرات، وتحدث الكيتوزية في حالات أخرى مثل الصيام والتجويع.[٢]


والسؤال الذي يطرح نفسه: هل يمكن اعتبار زكام حمية الكيتو نفسه الحماض الكيتونيketoacidosis؟ الجواب لا فالحماض الكيتوني هو الحالة التي ينتج الجسم فيها كمية كبيرة من الأجسام الكيتونية مما يجعل الدم حامضيًا وهي حالة خطيرة قد تهدد بالوفاة، ولا يؤدي اتباع حمية الكيتو إلى الإصابة بالحماض الكيتوني.[٣]


أعراض زكام حمية الكيتو

هل من أعراض محددة لزكام حمية الكيتو؟

بشكل عام يمكن وصف أعراض زكام حمية الكيتو بأعراض الهبوط التي يشعر بها الشخص عند امتناعه عن تناول مادة مدمنة مثل الكافيين، وتظهر أعراض زكام حمية الكيتو خلال الأيام القليلة الأولى من بدء اتباع الحمية وقد تستمر لأسبوع أو أكثر في بعض الأحيان، وتتراوح الأعراض بين الخفيفة إلى الشديدة حيث تحتلف من شخص لآخر، بينما قد لا تظهر أي أعراض عند البعض، ومن أهم أعراض زكام حمية الكيتو:[٤]

  • الغثيان.
  • القيء.
  • الإمساك.
  • الإسهال.
  • التهيج.
  • الصداع.
  • الضعف العام.
  • تشنج العضلات والألم في بعض الأحيان.
  • الدوار.
  • ضعف التركيز.
  • ألم المعدة.
  • صعوبة النوم.
  • الرغبة الشديدة في تناول السكر.


من الجدير بالذكر أن مثل هذه الأعراض قد تظهر أيضًا في حال التوقف عن تناول الأطعمة المصنعة أو في حال اتباع حمية مضادة للالتهاب anti-inflammatory diet.[٥]


أسباب زكام حمية الكيتو

ما الأسباب وراء زكام حمية الكيتو؟

يرى بعض الخبراء أن حمية الكيتو وسيلة لتخليص الجسم من السموم بتقليل كمية الكربوهيدرات المتناولة، وقد يكون هذا أحد أسباب زكام حمية الكيتو، أو نتيجة للاختلاف في البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي،[٥] إذ يتم الامتناع عن تناول الأطعمة التي تدعم هذه البكتيريا النافعة مثل الخضار الجذرية والحبوب الكاملة ولأن هناك ترابطًا وثيقًا بين الأمعاء والدماغ يمكن الشعور بأعراض زكام حمية الكيتو نتيجة التغيرات في بكتيريا الأمعاء،[٦] ويمكن توضيح أسباب زكام حمية الكيتو بشكل أكبر من خلال التعرف على آليتها في الجسم كما هو موضح في النقاط الآتية:[٣]

  • عندما لا يجد الجسم مقدارًا كافيًا من الكربوهيدارت في الجسم لاستخدامه كمصدر طاقة، يبدأ الكبد بإنتاج الجلوكوز كمصدر طاقة من مخازنه وتسمى هذه العملية استحداث السكر glucogenesis، وتستمر هذه العملية لفترة قصيرة قبل أن بيدأ الجسم بتحطيم الأحماض الدهنية لإنتاج الأجسام الكيتونية في عملية تعرف بتولد الكيتون ketogenesis.
  • تستخدم خلايا الجسم الأجسام الكيتونية كمصدر للطاقة ليدخل الجسم في حالة الكيتوزية والتي قد يشعر معها بعض الأشخاص بالأعراض.
  • ينخفض مستوى الإنسولين في الدم نتيجة نقص الكربوهيدرات، مما يزيد من طرح الصوديوم والبوتاسيوم والماء في البول وحدوث الجفاف.
  • مع انخفاض مستوى الإنسولين الذي ينقل الجلوكوز لخلايا الدماغ، يبدأ الدماغ بالاعتماد على الأجسام الكيتونية كمصدر للطاقة، وخلال هذه المرحلة الانتقالية، غالبًا الثلاث أيام الأولى من اتباع الحمية، يشعر الجسم بالأعراض أيضًا.
  • تقل الأعراض تدريجيًا حتى يصل الجسم إلى مرحلة الكيتوزية حيث يصل مستوى الجسم الكيتوني بيتا هيدروكسي بيوتيريت beta-hydroxybutyrate إلى 0.5 ملي مول لكل لتر أو أكثر.


متى يزول زكام حمية الكيتو؟

تستمر أعراض زكام حمية الكيتو لأسبوع أو أقل، وفي أشد الحالات يمكن أن تستمر الأعراض لشهر كامل، وقد لا يعاني بعض الأشخاص من أي أعراض بسبب مرونة أجسامهم الأيضية حيث يغير الجسم من حالته الأيضية دون الشعور بأي أعراض،[٧] ويمكن تسريع زوال زكام حمية الكيتو أو تجنبه باتباع العادات الصحية الآتية:


البدء بشكل تدريجي في الحمية

من الأفضل البدء بشكل تدريجي بتقليل كمية الكربوهيدارت وعدم تقليلها دفعة واحدة عند اتباع حمية الكيتو لإعطاء الوقت الكافي للجسم للتأقلم، وينصح بالبدء بحمية قليلة الكربوهديرات لمدة أسبوع ثم الانتقال إلى حمية الكيتو التي تكاد تكون خالية من الكربوهيدرات.[٨]


ترطيب الجسم بشكل جيد

ما أهمية شرب الماء خلال اتباع حمية الكيتو؟

أحد أهم أسباب الشعور بأعراض زكام حمية الكيتو هو قلة الترطيب وفقدان المعادن، ولذلك يؤدي ترطيب الجسم بشرب كميات كافية من الماء إلى تخفيف الشعور بالصداع وتحسين مستويات الطاقة، وينصح بإبقاء زجاجة ماء جاهزة للشرب في المتناول لضمان شرب كميات كافية من الماء خلال اليوم، ويمكن تحديد الكمية التي يحتاجها الجسم من الماء بالأونصات بقسمة وزن الجسم على 2 وفي حالة زيادة مستوى النشاط يجب زيادة كمية الماء بمقدار 3 أونصات على الأقل.[٨]


تعويض نقص الأملاح

ما هي طرق تعويض نقص المعادن؟

لتعويض نقص الأملاح الناتج عن اتباع حمية الكيتو ينصح بإضافة الملح إلى الطعام وتناول الخضار الورقية الغنية بالمعادن،[٤] فأثناء حمية الكيتو يمنع تناول الخضار النشوية الغنية التي تعد مصدرًا للمعادن الهامة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، إذ إن تعويض نقص هذه الأملاح يقلل من أعراض تعب العضلات وتشنجها باللإضافة للغثيان، كما يمكن تعويض نقص الأملاح بتناول مشروبات الطاقة أو تناول المكملات الغذائية بعد استشارة الطبيب.[٨]


التركيز على مصادر الدهون الصحية

لتقليل أعراض زكام حمية الكيتو الناتج عن تقليل كمية الكربوهيدرات يجب تأمين كمية كافية من السعرات الضرورية للجسم من مصادر الدهون الصحية للحيلولة دون اتباع حمية قليلة الكربوهيدرات وقلية الدهون في الوقت ذاته مما يضر بالجسم أكثر، كما أن توفير كمية كافية من الدهون يسرع من عملية حرق الدهون لاستخدامها كمصدر طاقة بديل عن الجلوكوز، ومن أمثلة مصادر الدهون الصحية الأفوكادو وصفار البيض،[٨] ومن الجدير بالذكر أن مصادر الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة medium chain triglycerides قد تسبب المغص والإسهال لمتبعي حمية الكيتو ومن أمثلتها الزبدة وزيت جوز الهند وزيت النخيل، بينما مصادر الدهون الثلاثية طويلة السلسلة مثل زيت الزيتون لا تسبب ذلك.[٣]


أخذ قسط وافر من الراحة

للتغلب على صعوبات النوم التي قد تصاحب زكام حمية الكيتو يمكن الاستحمام بالملح الانجليزي الذي يساعد على إرخاء العضلات وزيادة امتصاص المعادن، ويمكن شرب شاي أعشاب مناسب لحمية الكيتو مثل شاي البابونج فهو مناسب لتهدئة الجهاز العصبي.[٨]


ممارسة التمارين الرياضية الخفيفة

تعد تمارين اليوغا من التمارين المناسبة في حالة الشعور بالغثيان وألم العضلات فهي تساعد على إرخائها وعلى إفراز هرمون الإندورفين الذي يساعد على تعديل المزاج والحث على الاستمرار في الحمية.[٨]


تناول أدوية أو مكملات غذائية مفيدة

من الضروري استشارة الطبيب بشأن بعض الأدوية والمكملات المناسبة للتخفيف من أعراض زكام حمية الكيتو، مثل مضادات الحموضة للتقليل من الشعور بالحموضة ومكملات الألياف أو الملينات الخالية من الكربوهيدرات للمساعدة في علاج الإمساك ومكملات الفيتامنيات والمعادن مثل فيتامين D والزنك والسيلينيوم والكالسيوم، وينصح بالتركيز على أنواع الخضار المناسبة للكيتو للحيلولة دون نقص الفيتامنيات والمهادن الهامة.[٣]


ما هي الأضرار الجانبية الناجمة عن اتباع حمية الكيتو لفترات طويلة؟

ومن الضروري الإشارة إلى أن ارتفاع مستوى الأجسام الكيتونية المستمر الناتج عن اتباع حمية الكيتو لفترات طويلة في الجسم قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالأعراض الآتية:[٩]

  • إجهاد الغدة الكظرية
  • حصى الكلى
  • فقدان كتلة العظام
  • تسبب حامضية الأجسام الكيتونية التي تنتقل عبر الدم إلى حدوث آثار جانبية سلبية على أعضاء الجسم

المراجع[+]

  1. ^ أ ب "Whats a Ketogenic Diet", www.webmd.com, Retrieved 2020-08-06. Edited.
  2. "The Keto Flu: Symptoms and How to Get Rid of It", www.healthline.com, Retrieved 2020-08-06. Edited.
  3. ^ أ ب ت ث "Why does the keto diet cause flu-like symptoms?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2020-08-06. Edited.
  4. ^ أ ب "The Keto Flu: Symptoms and How to Get Rid of It", www.healthline.com, Retrieved 2020-08-06. Edited.
  5. ^ أ ب "What is keto flu?", www.health.harvard.edu, Retrieved 2020-08-06. Edited.
  6. "Keto diet may cause temporary flu like symptoms. Heres what to expect.", www.livescience.com, Retrieved 2020-08-07. Edited.
  7. "Beware the Keto Flu", intermountainhealthcare.org, Retrieved 2020-08-08. Edited.
  8. ^ أ ب ت ث ج ح "Beware the Keto Flu", intermountainhealthcare.org, Retrieved 14/09/2020. Edited.
  9. "What is the keto flu, what causes it, and how to prevent it", www.insider.com, Retrieved 2020-08-07. Edited.