فوائد حليب جوز الهند لمرضى السرطان: فوائد مزعومة أم صحيحة علميًّا؟

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:٤٣ ، ١٦ يوليو ٢٠٢٠
فوائد حليب جوز الهند لمرضى السرطان: فوائد مزعومة أم صحيحة علميًّا؟

حليب جوز الهند

يُصنع حليب جوز الهند من الجزء الأبيض من ثمار جوز الهند الناضج بعد مزجه مع ماء جوز الهند الطبيعي الموجود في الثمار، وهو ذو قوام سميك كريمي، ويعد بديلًا لذيذًا ومغذيًا للحليب البقري، ويُضاف جوز الهند للمأكولات التايلندية ومأكولات جنوب شرق آسيا بشكل عام، كما أن له شعبية في بعض الدول الأخرى مثل الهند وهاواي ودول أمريكا الجنوبية ومنطقة البحر الكاريبي، ويتكون حليب جوز الهند من 50% من الماء وكمية كبيرة من العناصر الغذائية والدهون الصحية، وقد يُصنف حليب جوز الهند أنه ذو قوام سميك إذا تم تحضيره من جوز الهند المبشور الناعم الذي يُغلى في الماء ويُصفى الخليط في قماش قطني ويُستخدم في الحلويات والصلصات الثقيلة، أما إذا كان خفيفًا فإنه بعد غليان جوز الهند في الماء، يُصفَّى ثُم يعاد غليه وتصفيته مرة أخرى، ويُستخدم في الحساء والصلصات الخفيفة، ويُعد حليب جوز الهند غنيًا بالسعرات الحرارية بسبب الدهون المشبعة التي يحتويها.[١]

فوائد حليب جوز الهند لمرضى السرطان: فوائد مزعومة أم صحيحة علميًّا؟

لا يعد حليب جوز الهند علاجًا فعالًا لمرضى السرطان، ولا يوجد ما يُثبت قدرته في علاج السرطان، ولكن في الدراسات الحيوانية التي أجريت على بعض المركبات الموجودة في حليب جوز الهند فإن نتائجها مشجعة، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحوث البشرية قبل أن يتم تقديم أي توصيات باستخدامه لمرضى السرطان، ولكن يُمكن اعتبار حليب جوز الهند مشروبًا آمًنا وملائمًا لبعض مرضى السرطان أكثر من حليب الأبقار، خاصةً المصابين بسرطان البروستاتا أو الثدي، ومن الأفضل استشارة اختصاصي التغذية أو الطبيب المختص قبل تناوله.[٢]

ويحتوي جوز الهند على دهون تُدعى حمض اللوريك الذي يساهم في دعم المناعة بسبب احتوائه على خصائص مضادة للميكروبات والالتهابات، وتشير بعض نتائج الدراسات أن حمض اللوريك يثبط نمو بكتيريا المكورات العنقودية الذهبية والمكورات العقدية الرئوية وبكتيريا السل بفعالية، كما وجدت بعض الأبحاث أن حمض اللوريك يساهم في تنشيط موت الخلايا المبرمج في الخلايا السرطانية في سرطان الثدي، وسرطان بطانة الرحم عن طريق تحفيز البرروتينات التي تنظم نمو الخلايا.[٣]


في دراسة اُجريت في لوس أنجلوس على الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة التي تحتوي على 6 ذرات كربون أو أقل، والأحماض المتوسط السلسلة والأحماض الطويلة السلسلة، فقد أظهرت الدراسات عليها أن هذه الدهون تدخل في مسارات النسخ الجيني للخلايا، والتطورات الحيوية المرتبطة باستقلاب الخلايا وموتها، والالتهابات، وإنتاج الدهون النشطة حيويًا، مما يعني مساهمة الدهون المشبعة في الاستجابة الفسيولوجية للأمراض، ومن بين هذه الدهون يُعد حمض اللوريك أحد أنواع الدهون المشبعة المتوسطة الذي يساعد الخلايا في مكافحة الميكروبات من خلال تدمير غشاء البكتيريا، وتنشط النسخ الجيني في الخلايا لمقاومة البكتيريا، وارتبط أيضًا حمض اللوريك بالحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية من خلال خفض ضغط الدم وتنطيم ضربات القلب، وزيادة الكوليسترول الجيد في الدم، وفي الدراسات الحيوانية، كما ساعد في منع تضخم البروستاتا بسبب التيستوستيون، وتنظيم موت الخلايا المبرمج في خلايا سرطان القولون، وزاد الحساسية لمثبط السيتوكسيماب في خلايا سرطان القولون والمستقيم، وأدى استهلاك زيت جوز الهند أثناء العلاج الكيميائي إلى تحسين نوعية الحياة في المرضى الذين يعانون من سرطان الثدي.[٤]


محاذير تناول حليب جوز الهند

بالرغم من الفوائد الصحية لحليب جوز الهند لكن الإفراط في تناوله يتسبب ببعض المشكلات، وذلك لأنه يحتوي على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية، والكربوهيدرات[٣]، وقد يتسبب استخدام حليب جوز الهند بالآثار الجانبية الآتية:

  • زيادة الوزن بسبب ارتفاع السعرات الحرارية.[٣]
  • اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإسهال والإمساك خاصة في مرضى متلازمة القولون العصبي.[٣]
  • الحساسية بسبب البروتينات الموجودة فيه التي قد تسبب تفاعلات حساسية تؤدي إلى ألم البطن والغثيان والتقيؤ، والحكة وتهيج الفم والحلق والعينين والجلد.[٣]
  • قد يحتوي حليب جوز الهند على مادة كيميائية تدعى ثنائي البولفينول والتي يُمكن أن ترتبط بمشاكل الإنجاب والسرطانات تبعًا لبعض الدراسات الحيويانية والبشرية.[١]

المراجع[+]

  1. ^ أ ب Franziska Spritzler (2018-12-11), "Coconut Milk: Health Benefits and Uses", www.healthline.com, Retrieved 2020-07-13. Edited.
  2. Sirah Dubois, "Coconut Milk & Cancer", www.livestrong.com, Retrieved 2020-07-13. Edited.
  3. ^ أ ب ت ث ج Jamie Eske (2018-11-20), "Health benefits of coconut milk", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2020-07-13. Edited.
  4. "The lauric acid-activated signaling prompts apoptosis in cancer cells", www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 2020-07-13. Edited.