محتويات
عشبة المردقوش
إن المردقوش عبارة عن شجيرة مزهرة صغيرة والتي تعد من سلالة الأوريغانو واللذان ينتميان إلى عائلة النعناع، حيث إن الموطن الأصلي لنبتة هو منطقة البحر المتوسط والتي توجد في تركيا وأيضًا تنمو في العديد من المناطق حول العالم في الوقت الحالي ويتم استخدامها كأحد التوابل، حيث تمتلك نكهة حلوة وخفيفة مع وجود القليل من الحموضة، إن هذه العشبة العطرية يتم استخدامها في تحضير تتبيله السلطة، ويمكن استخدامها إما طازجة او مجفف إلا أنها لا تستطيع تحمل الحرارة عند طبخها بل تعمل بشكل أفضل عند طبخها في الأطعمة الباردة، وفي هذا المقال سوف يتم الحديث عن فوائد عشبة المردقوش.[١]
فوائد عشبة المردقوش
يمكن استخدام اوراق المردقوش إما مجففًا او طازجًا في تحضير الشاي أو المستخلصات، حيث أن قد أظهرت المردقوش العديد من الخصائص ومنها مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات، وبالإضافة إلى ذلك قد تم استخدامها في علاج العديد من الامراض ومنها المشاكل الهضمية والألتهابات المعدية وآلام الدورة الشهرية، وفيما يأتي فوائد عشبة المردقوش:[٢]
مضاد للميكروبات ومضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة
تلعب مضادات الأكسدة دورًا مهمًا في حماية ومنع التلف الخلوي الناجم عن الجذور الحرة الضارة، حيث إن عشبة المردقوش تحتوي على العديد من المركبات مثل الكارفاكرول والذي أظهر تأثيره كمضاد للأكسدة حيث إنه يساهم في التخفيف من الالتهابات في الجسم، حيث إن الالتهابات تعد ردة فعل طبيعية للجسم إلا أن الالتهابات المزمنة قد تزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل السكري والسرطان والاضطرابات المناعية والتقليل من هذه الالتهابات قد يساهم في خفض خطر الإصابة بهذه الأمراض، وبالإضافة إلى ذلك يمتلك المردقوش خصائص مضادة للميكروبات، ومن أكثر استخداماته الشائعة هي وضع زيت المردقوش على الجلد لعلاج الفطريات المعدية أو يتناولها كأحد المكملات الغذائية في علاج النمو المفرط لبكتيريا الأمعاء وهي من فوائد عشبة المردقوش.[٢]
يحسن من عملية الهضم
يعد البرقوش من الأعشاب العلاجية التي تساهم في التخفيف من المشاكل الهضمية مثل الإسهال والإمساك والعديد من المشاكل المتعلقة بالهضم، حيث تعد إضافة المردقوش إلى النظام الغذائي المتبع من الإضافات الصحية التي تساهم في تحسين من عملية الهضم، حيث إن استنشاق المردقوش لوحده قد يساهم في تحفيز الغدة اللعابية والتي تعد الخطوة الأولى لعملية هضم الطعام عند تناوله عبر الفم، وبالإضافة إلى ذلك يساهم الزيت في إكمال عملية هضم الوجبة من خلال تحفيز الحركة الدودية للامعاء وتحفيز عملية طرح الفضلات، وفي حال كان الشخص يعاني من مشاكل هضمية مثل الغثيان وتشنجات في المعدة والإسهال والإمساك يساهم تناول كوب إلى كوبين من شاي المردقوش في تخفيف من هذه الأعراض، ويمكن أيضًا تجربة إضافة المردقوش المجفف أو الطازج إلى الوجبة لتحسين من عملية الهضم، وهي من فوائد عشبة المردقوش.[٣]
المراجع[+]
- ↑ "22 Surprising Benefits Of Marjoram", www.organicfacts.net, Retrieved 13-2-2020.
- ^ أ ب "What Is Marjoram? Benefits, Side Effects, and Uses", www.healthline.com, Retrieved 13-2-2020. Edited.
- ↑ "Marjoram Essential Oil Helps Improve Digestion & Heart Health", www.draxe.com, Retrieved 13-2-2020. Edited.
