فوائد سمك البلطي

بواسطة: - آخر تحديث: ١٩:٣٥ ، ١٧ فبراير ٢٠٢٠
فوائد سمك البلطي

سمك البلطي

سمك البلطي هو اسم لعدة أنواع من الأسماك التي تعيش في المياه العذبة، وهذا النوع من الأسماك ينمو بسرعة ورخيص الثمن، وحيث هناك العديد من فوائد سمك البلطي ومخاطره أيضًا، والتي تعتمد على اختلافات الاستزراع لهذه الأسماك وعلى موقع الاستزراع أيضًا، ويمكن زراعة هذا النوع من الأسماك في أكثر من 135 دولة، وحيث تعد مدينة الصين من أكبر هذه المدن المنتجة لسمك البلطي، ويحتوي البلطي على البروتين بشكل كبير وعلى العديد من الفيتامينات، والمعادن، كفيتامين B12، والنياسين، والفسفور، والسيلينيوم، والبوتاسيوم، وكما ويعد هذا النوع من السمك قليل السعرات الحرارية، وتجدر الإشارة إلى أنه يجب معرفة مصدر هذه الأسماك وكيفية استزراعها قبل عملية شرائها.[١]

فوائد سمك البلطي

هناك العديد من فوائد سمك البلطي، حيث يعد هذا النوع من الأسماك من المصادر المهمة للبروتين وهو أيضًا يحتوي على كميات قليلة نسبيًا من الدهون، ويعد تناول سمك البلطي أو الأسماك بشكل عام من أفضل الطرق الصحية للحصول على البروتين أكثر من اللحم المطبوخ، ويعد البلطي أيضًا من الأسماك منخفضة الصوديوم والسعرات الحرارية والدهون الكلية، ولا يحتوي أيضًا على النترات التي يمكن أن تسبب السرطان، وكما يحتوي البلطي على الأحماض الدهنية الأساسية كاحتوائه على أوميغا 3 وأوميغا 6، حيث تساعد أوميغا 3 على تعزيز صحة القلب، وتعزيز الرؤية، وتعزيز قوة وصحة المفاصل، وتعد أوميغا 6 الدهنية أقل فائدة للصحة، وقد تسبب الإصابة ببعض أنواع الالتهابات أو تزيدها سوءًا إذا تم تناولها بشكل كبير، وتعد أيضًا من فوائد سمك البلطي أنه يخفف من بعض المخاطر التي يمكن أن تؤثر على الصحة بشكل سلبي.[٢]

فوائد سمك البلطي لتخفيف الوزن

بالإضافة إلى الفوائد العديدة لهذا النوع من الأسماك، يمكن أن تكون إحدى فوائد سمك البلطي أيضًا هي تخفيف الوزن، حيث يمكن إضافة هذا النوع من السمك للنظام الغذائي لاحتوائه على البروتين، واحتوائه على سعرات حرارية قليلة، وكما ويعمل تناول نظام غذائي غني بهذا النوع من الأسماك على الشعور بالشبع ومقاومة تناول الوجبات الخفيفة، التي يمكن أن تضر بصحة الجسم وتعيق عملية نزول الوزن بين الوجبات، وتعمل زيادة تناول البروتين على تعزيز انقاص الوزن، ويفضل خبراء التغذية تناول كميات تتراوح ما بين 25 جم إلى 30 جم من البروتين لكل وجبة، وذلك لتخفيف الشهية وتعزيز فقدان الجسم.

كما يجب تناول العديد من الخضروات والحبوب بجانب شرائح من سمك البلطي، وتجدر الإشارة إلى أن طهي سمك البلطي أيضًا قد يتحكم في عملية انقاص الوزن، ولذلك يجب اختيار الطريقة المناسبة لطهي السمك وعدم إضافة بعض أنواع الصلصة أو مواد أخرى غنية بالدهون، لأنها تزيد من كمية السعرات الحرارية وبالتالي تعمل على توقف فقدان الوزن، ويفضل طهي سمك البلطي عن طريق شويه لتعزيز فقدان الوزن.[٣]

المراجع[+]

  1. "Tilapia Fish: Benefits and Dangers", www.healthline.com, Retrieved 16-02-2020. Edited.
  2. "Is eating tilapia fish safe and healthful?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 16-02-2020. Edited.
  3. "The Truth About Tilapia: How It’s Made, Plus Its Health Benefits, Recipes, and More", www.everydayhealth.com, Retrieved 16-02-2020. Edited.