طريقة عمل عصير الفراولة

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٤٩ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
طريقة عمل عصير الفراولة

العصائر الطبيعية  

العصير الطبيعي وهو عبارة عن سائل ناتج عن عصر الفواكه أو الخضار الطازجة، إذ إنّ للعصير الطبيعي فوائد كثيرة فهو يعمل على تزويد الجسم بالسوائل، كما يمتاز بغناه بالفيتامينات والألياف والماء والمعادن ومضادات الأكسدة المهمة للجسم، ويفضّل الإكثار من شرب العصائر الطبيعية في الأجواء الحارة لتعويض السوائل التي تخرج من الجسم بسبب التعرّق الشديد، ومن أنواع العصائر الطبيعية: عصير التوت، وعصير العنب، وعصير البرتقال، وعصير الفراولة، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل عصير الفراولة.

مقادير عصير الفراولة

  • 1 كيلو من الفراولة.
  • 1/2 كوب حليب بارد.
  • 1/2 كوب سكر.
  • مكعبّات ثلج.

طريقة عمل عصير الفراولة 

  1. تُحضّر كمية الفراولة المراد عصرها.
  2. تُغسل حبات الفراولة، ثم تُنزع عنها الأوراق الخضراء.
  3. تُقسّم حبات الفراولة إلى نصفين.
  4. تُوضع في الخلاط أنصاف حبات الفراولة، وكوب الحليب، والسكر ثم تُخلط جميع المكونات بشكل جيد حتى يتشكل قوام كثيف.
  5. بعدها تُوضع مكعبات الثلج مع الخليط، وتُخلط معًا، إذ إنّ عصير الفراولة يُقدّم مثلجًا.

طريقة تقديم عصير الفراولة

  • تُحضّر أكواب التقديم، ثمّ يُوزّع العصير في الأكواب.
  • تُوضع على وجه الكوب الكريمة والعسل للتزيين.

طريقة عمل عصير الفراولة بالموز 

  • مقادير عصير الفراولة
  1. 3 حبات من الموز الطازج.
  2. كيلو من فاكهة الفراولة الطازجة.
  3. 4 ملاعق كبيرة من السكر.
  4. ماء بارد.
  5. مكعبات من الثلج.
  6. حبة موز كبيرة مقطعة إلى حلقات للتزيين.
  7. حبات فراولة مقطعة إلى أنصاف للتزيين.
  8. ملعقة كبيرة من العسل للتزيين.
  9. مكسرات للتزيين.
  • طريقة عمل عصير الفراولة 
  1. تُحضّر حبات الموز وتُقطّع إلى قطع حجمها متوسطة، إذ أإنّ فاكهة الموز لا تحتاج إلى وقت طويل في الخلاط الكهربائي.
  2. تُوضع حبات الموز المقطعة إلى قطع صغيرة وتُخلط في الخلاط بشكل جيد، ثم تُترك جانبًا.
  3. تُحضّر حبات الفراولة وتُغسل بشكل جيد للتأكد من خلوّها من الأتربة، ثم تُنزع عنها الأوراق الخضراء الموجودة في عنق الفراولة، وتُقسّم إلى جزئين.
  4. تُضاف أنصاف حبات الفراولة إلى الموز في الخلاط الكهربائي.
  5. تُضاف إلى الخليط سكر حسب الرغبة، والماء البارد، والفانيليا ثم تُخلط في الخلاط حتى يُصبح المزيج سائلًا وذا قوام كثيف، إذ يمكن إضافة الماء إذا كان السائل سميك.
  6. ثم يُوضع العصير في الثلاجة لساعتين تقريبًا أو لحين التقديم، ثم يُخرج من الثلاجة ويُسكب في أكواب التقديم.
  • طريقة تقديم عصير الفراولة 
  1. تُضاف مكعبات الثلج إلى أكواب التقديم.
  2. تُضاف شرائح من الفراولة والموز إلى وجه الكوب، مع تزيينه بالعسل والمكسرات.