طريقة عمل ترايفل

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٧:٥٩ ، ٤ أبريل ٢٠١٩
طريقة عمل ترايفل

يعتبر طبق ترايفل من أطباق الحلويات، والتي تتميز بمذاقها الرائع، فهي من الأطباق سهلة التحضير، وما يميزها أنه يمكنك صنعه بعدة طرق رائعة وشهية، وسنقدم لك طريقتان لعمل الترايفل بالفواكه والكريمة وترايفل بالكيك، وكل ما عليك القيام به هو اتباع مقاديره و خطواته البسيطة.

طريقة عمل ترايفل بالبسكويت

المقادير

  • باكيت من بسكويت الشاي.
  • 3 حبات من الموز المقشر.
  • كوب كبير من شرائح الأناناس.
  • كوب كبير من الفراولة.
  • كوبان من الكاسترد المحضر مسبقا و ساخن.
  • كوب كبير من الكريمة السائلة.
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
  • كوب من الكريمة المخفوقة.
  • ربع كوب من التوت للتزيين.

طريقة التحضير

  • أحضري طبق كبير وعميق من الزجاج، ثم فتتي حبات البسكويت وضعي طبقة منه في قاع الطبق.
  • قطعي حبات الموز إلى شرائح، و وزعي طبقة منها فوق البسكويت بشكل متساوي.
  • وزعي طبقة من شرائح الأناناس، و اتركي الباقي جانبا، ثم قطعي حبات الفراولة إلى شرائح رقيقة، ووزعيها كطبقة بشكل متناسق.
  • أضيفيي طبقة أخرى من البسكويت المفتت و الموز و الأناناس و الفراولة.
  • أسكبي الكاسترد فوق جميع المكونات و وزعيه جيدا، ثم أضيفي باقي المكونات فوقها كطبقات، و ضعي طبق الترايفل في الثلاجة حتى يبرد.
  • ضعي الكريمة السائلة و الكريمة المخفوقة و السكر البودرة في الخلاط الكهربائي، و اخلطيهم حتى يتضاعف حجمها وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • زيني طبق الترايفل بالكريمة حسب الرغبة، و وزعي حبات التوت فوقها و قدميه باردا كطبق للتحلية.

طريقة عمل ترايفل بالكيك

المقادير

  • 6 قطع من كيكة الفانيليا.
  • 6 قطع من كيكة الشوكولاتة.
  • كوب كبير من الشوكولاتة المبروشة.
  • كوب كبير من القشطة.
  • كوب كبير من الكريمة السائلة.
  • كوب كبير من الجبن الكريمي.
  • باكيت من كريم كراميل البودرة حجم كبير.

مقادير صلصة الشوكولاتة

  • نصف كوب من القشطة.
  • ربع كوب من الشوكولاتة السوداء.

طريقة التحضير

  • قطعي قطع كيك الفانيليا وكيك الشوكولاتة إلى قطع صغيرة، و ضعيها في وعاء مربع الشكل مغلف بورق الزبدة أو النايلون.
  • ضعي القشطة وقطع الشوكولاتة في الميكروويف لمدة 4 دقائق حتى تذوب الشوكولاتة، ثم حركيها جيدا حتى تتجانس معا، واسكبي صلصة الشوكولاتة فوق قطع الكيك و وزعيها جيدا.
  • ضعي الكريمة و الجبن الكريمي و القشطة و بودرة الكراميل مع صوص الكراميل في الخلاط الكهربائي، واخلطيهم حتى يصبح المزيج متجانسا و اتركيه جانبا.
  • أضيفي مزيج الكريمة و الجبن فوق صلصة الشوكولاتة، و وزعيه بشكل متساوي، ثم ضعي ترايفل الكيك في الثلاجة لمدة ساعتان تقريبا حتى يصبح المزيج متماسكا.
  • إقلبي وعاء الترايفل في طبق للتقديم، و زينيه بالكريمة حسب الرغبة، و قدميه مع كوب من الشاي أو العصير.