طريقة عمل المصابيب

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٤١ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
طريقة عمل المصابيب

تعد المصابيب من الأطباق الجانبية و التي تقدم في وجبة الإفطار و تقدم مع العسل أو الكشنة و سنقدم لك طريقة عمل المصابيب في المنزل، وكل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير المصابيب و خطواته لتحصلي على وجبة سريعة و لذيذة.

طريقة عمل المصابيب بالدقيق الأبيض

مقادير المصابيب

  • 4 أكواب من الدقيق الأبيض.
  • 6 حبات بيض متوسطة الحجم.
  • 8 ملاعق كبيرة من السكر.
  • 8 ملاعق كبيرة من الحليب.
  • ربع فنجان قهوة من الزيت النباتي.
  • 6 أكواب كبيرة من الماء.

مقادير التقديم:

  • ربع كوب كبير من السكر البودرة.
  • ربع كوب كبير من العسل الطبيعي.

طريقة عمل المصابيب

  • ضعي البيض و الحليب و الزيت في الخلاط الكهربائي و اخلطيه حتى يمتزج معا ثم أضيفي إليه السكر و استمري بالخلط حتى يذوب السكر تماما.
  • أضيفي الماء ثم أضيفي الدقيق تدريجيا حتى يصبح المزيج ناعما تماما و تتكون لديك عجينة لينة.
  • ادهني مقلاة واسعة و غير لاصقة بالزيت ثم اسكبي مقدار صغير من العجينة و اتركيها على النار حتى تنضج مع التقليب من الجهتين حتى تحمر تماما أو حسب الرغبة.

طريقة تقديم المصابيب

  • ضعي المصابيب في طبق كبير للتقديم.
  • قدميه مع العسل أو السكر البودرة.

طريقة عمل المصابيب بالدقيق الأسمر

مقادير المصابيب بالكشنة

  • ثلاثة ارباع الكوب من الدقيق الأسمر.
  • كوب كبير من الحليب.
  • كوب كبير من الماء، وبيضة واحدة.
  • حبة بصل صغيرة مفرومة ناعم جدا.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.

مقادير الكشنة

  • حبتان كبيرتان من البصل المفروم.
  • حبة كبيرة من الفليفلة الخضراء.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من السمن.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير مصابيب بالكشنة

  • ضعي و الحليب و البيضة و البصل المفروم و الزيت النباتي في الخلاط الكهربائي و اخلطيه جيدا ثم أضيفي الماء و الدقيق الأسمر و البيكنج باودر و استمري بالخلط حتى تصبح لديك عجينة طرية و لينة قليلا.
  • صبي مقدار من العجينة في مقلاة حامية و اتركيها لمدة دقيقة حتى تصبح العجينة متماسكة ثم أقلبيها على الجهة الأخرى حتى تحمر تماما.
  • ضعي السمن على النار ثم أضيفي إليها البصل المفروم و الفليفلة الخضراء و قلبيهما معا حتى تذبل ثم أضيفي باقي المكونات مع التقليب المستمر حتى تندمج المكونات معا.

طريقة تقديم مصابيب بالكشنة

  • ضعي المصابيب في طبق كبير للتقديم.
  • قدميها مع الكشنة.