طريقة عمل القشطة بالعسل

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٤٣ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
طريقة عمل القشطة بالعسل

تعتبر القشطة بالعسل من أطباق الحلويات الشهية و التي تحضر بطريقة سهلة و سريعة و تعد من أطباق الحلويات الباردة و التي يحبب تناولها من قبل الأطفال و الكبار و بالأخص في أيام الصيف، و سنقدم لك طريقة تحضير القشطة بالعسل مع الكوسكوس وهو عبارة عن المفتول الجاهز مع الزبدة و العسل ثم يزين بمزيج الكريمة و القشطة و المكسرات و شرائح الفراولة و يمكنك إضافة أي نوع من شرائح الفاكهة التي ترغبين بها، و كل ما عليك القيام به هو اتباع المقادير و خطواتها لتحصلي على طبق تحلية شهي.

مقادير القشطة بالعسل

  • كوب كبير من الماء الفاتر.
  • 4 ملاعق كبيرة من العسل الطبيعي.
  • كوبان كبيران من الكوسكوس الجاهز ( المفتول ).
  • ملعقة كبيرة الحجم من الزبدة الغير مملحة.
  • كوب كبير و نصف الكوب من الكريما السائلة.
  • علبة كبيرة من الحليب المكثف.
  • علبة كبيرة من القشطة.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • نصف كوب كبير الحجم من اللوز المحمص.
  • نصف كوب كبير من الفستق المجروش.
  • نصف كوب كبير من الفراولة المقطعة إلى أنصاف.

طريقة تحضير القشطة بالعسل

  • ضعي الماء الفاتر ( ماء عادي ) في وعاء عميق ثم أضيفي إليه العسل الطبيعي و ضعي الوعاء على نار عالية مع التحريك المستمر حتى يبدأ في الغليان و اتركيه يغلي لمدة دقيقتين ثم إرفعيه عن النار.
  • أضيفي الكوسكوس إلى مزيج العسل و الماء ثم حركيه بملعقة خشبية حتى لا يتكتل الكوسكوس و يندمج مع الماء و تصبح حبات الكوسكوس مغمورة بالماء ثم أتركيه في الماء لمدة 5 دقائق حتى يتشرب الماء.
  • أضيفي إليه الزبدة ثم قومي بتحريكه حتى تندمج مع باقي المكونات و تذوب تماماً ثم أتركيه جانباً حتى يبرد تماماً ويصبح بحرارة الغرفة.
  • ضعي الكريمة السائلة في الخلاط الكهربائي ثم أخلطيه حتى تتضاعف و تصبح جامدة ثم أضيفي الحليب المكثف و القشطة و أستمري بالخفق حتى تندمج الكريمة مع مزيج الحليب المكثف و القشطة تماماً.
  • ضعي خليط الكوسكوس في أطباق صغيرة للتقديم ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد تماماً.
  • أخرجي القشطة بالعسل من الثلاجة ثم زينيها بمزيج الكريمة و القشطة  بحيث تغطّيها بشكل مناسب ثم أعيديها بالثلاجة لحين الإستعمال.

طريقة تقديم القشطة بالعسل

  • أخرجي القشطة بالعسل ثم زيّنيها باللّوز المحمّص و الفستق المجروش و القرفة المطحونة.
  • ثمَّ وزعي قطع الفراولة المقطّعة على الوجه وقدّميها كطبق تحلية بارد.