طرق لإعداد العصائر في البيت

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:٠٦ ، ٢٤ ديسمبر ٢٠١٩
طرق لإعداد العصائر في البيت

العصائر الطبيعية

تعد العصائر الطبيعية من المشروبات المفيدة للجسم، حيث يُقبل الكبار والصغار على تناولها، فهي مفيدة جدًا لجسم الإنسان. تحتوي العصائر الطبيعية على الكثير من الفيتامينات وتعد سهلة الهضم وغنية بالماء الضروري للجسم، ويُنصح بتناول العصائر الطبيعية والابتعاد عن العصائر الصناعية لاحتوائها على مواد حافظة مضرة بجسم الإنسان وتحتوي على نسبة عالية من السكر. تحرص ربة البيت على إعداد عصائرها في البيت لتكون طازجة خالية من المنكهات والملونات الصناعية، كما يجب الحرص على تناول عصائر الفاكهة مباشرة حين إعدادها لأنها تفقد الكثير من عناصرها الغذائية بعد فترة، لذلك يجب تحضير كميات معتدلة حتى لا يتم تحزينها، وهناك عدة طرق لإعداد العصائر في البيت سيتم التعرف عليها في هذا المقال.

طرق لإعداد العصائر في البيت

بالرغم من أن الارتواء لا يأتي إلا عن طريق شرب الماء، إلا أنه لا بد من وجود سوائل أخرى إلى جانب الماء كالعصائر لتمد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية الهامة، وهناك العديد من العصائر التي يمكن تحضيرها في المنزل بطرق سهلة وسريعة.

عصير التفاح الأخضر والكيوي

إن تعلم طرق لإعداد العصائر في البيت يغني عن تناول العصائر الصناعية المعلبة التي تعتمد بنسبة كبيرة على النكهات والملونات الصناعية التي من الممكن أن تعود بالضرر على أفراد الأسرة، يعد عصير التفاح الأخضر والكيوي من الخيارات اللذيذة والمحببة خصوصًا للأطفال، وهذه مقادير وطريقة تحضيره.

  • مقادير عصير التفاح الأخضر والكيوي: من المهم تعلم طرق لإعداد العصائر في البيت، لأنها تُحضَّر من الفاكهة الطازجة بدلًا من شراء العصائر الجاهزة المعلبة خاصةً إذا كان الأطفال يفضلونها، وهذه مقادير عصير التفاح الأخضر والكيوي:
    • حبة من الكيوي الطازج.
    • حبة من التفاح الأخضر.
    • كمية من السكر للتحلية، وهذه اختياري حيث يمكن استبداله بالعسل.
    • كوب واحد من الماء البارد.
    • قطع من الثلج.
  • طريقة تحضير عصير التفاح الأخضر والكيوي: يتميز هذا العصير بقيمته الغذائية المرتفعة، حيث إن الكيوي من الفاكهة التي تساعد على تنظيم الكوليسترول في الدم، والتفاح الأخضر غني جدًا بالمواد المضادة للأكسدة التي تحمي الإنسان من الإصابة بالأمراض، وهذه طريقة التحضير:
    • يُقشر كل من الكيوي والتفاح.
    • يوضع كل من السكر والماء والثلج في الخلاط الكهربائي.
    • يوضع فوقهم التفاح والكيوي ويتم خلطهم جيدًا.
    • يُقدم العصير طازجًا.

عصير المانجو والليمون

تُعد العصائر الطازجة غنية بالعناصر الضرورية لجسم الإنسان لما تحتويه من الفيتامينات المهمة للجسم، لذلك يجب انتقاء الفاكهة بدقة عالية وعناية، خاصةً إذا كانت في موسمها. وما يأتي هو مقادير وطريقة تحضير عصير المانجو والليمون اللذيذ.

  • مقادير عصير المانجو والليمون: يتربع عصير المانجو على عرش العصائر الطبيعية فهو محبب لدى الجميع لمذاقه الحلو ولونه الجميل، وإضافة الليمون تزيد من فوائده العظيمة، وما يأتي هو مقادير عصير المانجو والليمون:
    • حبة واحدة من الليمون.
    • حبة واحدة من المانجو الطازج.
    • كوب واحد من الزبادي.
    • ملعقة طعام كبيرة من العسل الأبيض.
  • طريقة عمل عصير المانجو والليمون: يحتوي هذا العصير على قيمة غذائية عالية لاحتوائه على المانجو الغنية بالفيتامينات والمعادن، كما أنها تسيطر على ضغط الدم وتعزز صحة الجهاز الهضمي، والليمون ضروري لصحة القلب والشرايين ويكافح الحمى وأمراض الجهاز التنفسي، وهذه طريقة إعداد عصير المانجو والليمون الذي يعد من أسهل طرق لإعداد العصائر في البيت:
    • يُعصر الليمون ويوضع جانبًا.
    • تُقشر المانجو ويتم تقطيعها وتوضع في الخلاط الكهربائي وتُخلط جيدًا.
    • يُضاف لها عصير الليمون والزبادي وتُخلط جيدًا مرة أخرى.
    • يُسكب المزيج في كوب ويُضاف له ملعقة من العسل.
    • يُحرك جيدًا ويُقدم طازجًا.
    • الكمية تكفي لشخص واحد.

القيمة الغذائية لعصير التفاح الأخضر والكيوي

بعد التعرف على مقادير وطرق لإعداد العصائر في البيت، لا بد من التعرف على القيمة الغذائية لهذه العصائر المفيدة، لتحديد الكميات المناسبة لكل شخص، وما يأتي هو القيمة الغذائية لكوب من عصير التفاح الأخضر والكيوي: [١]

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 277
الدهون 0 غرام.
الكربوهيدرات 68 غرام.
البروتينات 1 غرام.

المراجع[+]

  1. "Apple Kiwi Kale Smoothie (20 oz)", www.fatsecret.com, Retrieved 23-12-2019. Edited.