خصائص شجرة الزيتون

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٢٥ ، ٤ أبريل ٢٠١٩
خصائص شجرة الزيتون

شجرة الزيتون من الأشجار المباركة التي أقسم بها الله عز وجل في كتابه الكريم عندما قال " والتين والزيتون وطور سنين"، وقد ورد ذكرها في سبعة مواضع مختلفة في القرآن، ولم يقتصر ذكر هذه الشجرة في القرآن فقط بل ذكرها الرسول محمد – صل الله عليه وسلم – وحث على الاهتمام بها وأكل زيتها والدهن به.

شجرة الزيتون

وبقيت شجرة الزيتون الشامخة ذات أهمية كبيرة منذ القدم وحتى يومنا هذا وقد تناولها العلماء بالدراسة والبحث ليكتشفوا الإعجاز العلمي حول هذه الشجرة والذي تم ذكره في القرآن قبل عقود من الزمان.

خصائص شجرة الزيتون في القرآن

سقوم بتقديم خصائص هذه الشجرة المباركة كما ورد في القرآن والسنة وأثار السلف :

يقول تعالى في محكم كتابه في سورة النور :(اللَّهُ نُورُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ مَثَلُ نُورِهِ كَمِشْكَاةٍ فِيهَا مِصْبَاحٌ الْمِصْبَاحُ فِي زُجَاجَةٍ الزُّجَاجَةُ كَأَنَّهَا كَوْكَبٌ دُرِّيٌّ يُوقَدُ مِن شَجَرَةٍ مُّبَارَكَةٍ زَيْتُونِةٍ لَّا شَرْقِيَّةٍ وَلَا غَرْبِيَّةٍ يَكَادُ زَيْتُهَا يُضِيءُ وَلَوْ لَمْ تَمْسَسْهُ نَارٌ نُّورٌ عَلَى نُورٍ يَهْدِي اللَّهُ لِنُورِهِ مَن يَشَاء وَيَضْرِبُ اللَّهُ الْأَمْثَالَ لِلنَّاسِ وَاللَّهُ بِكُلِّ شَيْءٍ عَلِيمٌ)

وقد توقف العلماء ملياً عند هذه الآية للتعرف على خصائص هذه الشجرة المباركة وقد توصلوا إلى :

  • الضوء عنصر أساسي لإتمام عملية البناء الضوئي التي تساعد النبات على صنع الغذاء ، إذ للضوء تأثير بالغ في عملية البناء الضوئي، وللضوء والحرارة أهمية بالغة تؤثر على جودة المنتج النباتي وقد ثبت أن هذه الشجرة تعطي أجود أنواع الزيوت وأنقاها.
  • تتعد منافع هذه الشجرة فزيتها طعام وحطبها وتفلها وقود.
  • هي أول شدرة نبتت في هذه الأرض.
  • هي أول شجرة نبتت بعد الطوفان الذي ضرب قوم نوح.
  • دعا سبعون نبياً لهذه الشجرة بالبركة ومنهم إبراهيم ومحمد –عليهما الصلاة والسلام-.
  • تغرس هذه الشجرة من تشرين الأول حتى كانون الأول وتبقى أربع سنين ثم تثمر.

خصائص شجرة الزيتون كما أورد العلم الحديث

  • الزيتون كثمار غنية بالزيت المكون من الأحماض الدهنية والجليسرول ،فهو يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة الأحادية بنسبة 83% وهذا غير موجود في زيوت أخرى.
  • أما خشب شجرة الزيتون فيعتبر من أجود أنواع الخشب لونه بني مائل للعسلي وهو غني بالمواد الحافظة التي تعمل كواقٍ له من التلف والتسوس أو الإصابة بالحشرات.
  • شجرة الزيتون من الأشجار المعمرة من ذاوات الفلقتين.
  • شجرة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها إلى 15 متراً، أوراقها لونها أخضر داكن (زيتوني) يصل عدد أزهارها من 10ـ 40 زهرة.
  • أثبت العلم أن هذه الشجرة بعد زراعتها بأربع إلى خمس سنوات تبدأ بإعطاء الثمار وتستمر في الإثمار أكثر من ألفي عام.
  • يجمع الزيتون مزيجاً من الفيتامينات المهمة منها فيتامين B وفيتامين E والكاروتين.

خصائص زيت الزيتون العلاجية

  • يحتوي زيت الزيتون على الدهون بنسب مفيدة للجسم على عكس الزيوت الأخرى.
  • يقي الجسم أمراض تصلب شرايين القلب.
  • يعمل تناول زيت الزيتون على تهدأة الأعصاب وخفض ضغط الدم المرتفع.
  • مفيد لمرضى السكر لأنه يحافظ على مستوى السكر في الدم .
  • مضاد فعال للإمساك ومشاكل الإخراج.
  • منعم وملطف للبشرة وبلسم جيد للشعر.
  • يمنع ظهور قشرة الرأس.