استخدامات زيت الحلبة

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:٢٨ ، ٧ يناير ٢٠٢٠
استخدامات زيت الحلبة

زيت الحلبة

تُعد الحلبة من الأعشاب المنتشرة في مناطق جنوب أوروبا والبحر الأبيض المتوسط وغرب آسيا، ويتم استخدام بذورها في الصناعات الدوائيّة أو الطهي وغيرها، ويتم استخراج زيت الحلبة من بذور الحلبة، والتي تُشبه في رائحتها وطعمها شراب القيقب إلى حدٍ ما، يتم استخدام الحلبة وزيتها لمعالجة مشاكل الجهاز الهضمي، مثل اضطرابات المعدة و فقدان الشهيّة والإمساك، كما قد يُستخدم لمعالجة مشاكل عُسر الطمث، السُمنة، والتهابات المفاصل، ويُساعد زيت الحلبة في معالجة ارتفاع نسبة الدهون الضارة، مثل الدهون الثلاثيّة والكوليسترول، وفي هذا المقال سيتم متابعة أبرز فوائد واستخدامات زيت الحلبة.[١]

استخدامات زيت الحلبة

تُعد الحبة من الأعشاب الفريدة من نوعها، والتي جرى استخدامها منذ القدم، وقد أثبتت بعض الدراسات التاريخية أن الحلبة جرى استخدامها في الأمراض الجلدية لدى الصينيون، كما جرى استخدامها كأحد أنواع التوابل، ومنتجات العناية بالبشرة، وفي الهند جرى استخدامها في الأطباق الهندية لطعمها اللذيذ ولفوائدها الغذائيّة العديدة، وفيما يأتي سيتم التطرّق إلى أبرز استخدامات زيت الحلبة.[٢]

تحفيز إنتاج الحليب للمرأة المرضع وتقليل الآلام

من أبرز استخدامات الحلبة وزيت الحلبة، والذي ابتدء به المعالجون القدامى في آسيا، هو تحفيز إنتاج الحليب للحوامل، وقد تم إثبات ذلك في الدراسات الحديثة، حيث أُجريت دراسةٌ قبل بضعة أعوام، وخضعت لتلك الدراسة 25 امرأة من النساء المُرضعات، واللاتي قمن باستخدام الحلبة يوميًا، ولاحظن زيادةً في حجم الحليب المُنتج منذ الأسابيع الأولى للاستخدام، كما تم استخدام الحلبة وزيتها الذي يحمل نفس محتواها منذ زمن بعيد في تخفيف بعض الآلام، ويعتقد البحاثون أنّ استخدامه في فترة الحيض قد يقلل من الأعراض المؤلمة لهذه الفترة.[٣]

تقليل خطر الإصابة بمرض السكري

يعمل زيت الحلبة على زيادة استجابة خلايا الجسم للأنسولين، ويقلل امتصاص الجلوكوز في الأمعاء، وفي دراسة أجريت على مجموعةٍ الفئران قبل أعوامٍ قليلة لوحظ أنّ النظام الغذائي المحتوي على زيت الحبة عمِل على تحسين نسبة الجلوكوز في الدم، مقارنةً بالمجموعة التي لم يتم إدراج زيت الحلبة ضمن نضامها الغذائي، لكن العلماء وصلوا إلى أنّ ممارسة التمارين الرياضيّة قد تؤدي إلى نتيجةٍ أفضل من استخدام زيت الحلبة في مجال تقليل نسبة السكر في الدم.[٣]

تقليل الالتهابات وتحسين نسبة الكوليسترول

من أبرز استخدامات زيت الحلبة هو محاربة الالتهابات، حيث تحتوي الحلبة على مضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة الالتهابات، وذلك نسبةً لاحتوائها على الفلافونويد، وبعض الفيتامينات مثل فيتامين A و فيتامين D، كما تعمل على تقليل خطر الإصابة بأمراض ضغط الدم وأمراض القلب، وخاصةً مرض ارتفاع الكوليسترول، حيث يمكن استخدام زيت الحلبة لتقليل خطر تراكم الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم، كما أن استخدام بذور الحلبة كاملةً قد تقلل من قابليّة الامعاء لامتصاص هذه الدهون الضارة؛ وذلك لاحتوائها على نسبةٍ عاليةٍ من الألياف.[٣]

المراجع[+]

  1. "FENUGREEK", www.webmd.com, Retrieved 2019-12-31. Edited.
  2. "Fenugreek: An Herb with Impressive Health Benefits", www.healthline.com, Retrieved 2019-12-31. Edited.
  3. ^ أ ب ت "Is fenugreek good for you?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2019-12-31. Edited.