فوائد اللبن والثوم

بواسطة: - آخر تحديث: ١٠:٤٢ ، ٢٧ يناير ٢٠٢٠
فوائد اللبن والثوم

اللبن والثوم

اللبن هو سائل أبيض ذو سماكة عالية ونكهة مميزة، وهو أحد أشهر منتجات الحليب، يتم صنعه عن طريق التخمير البكتيري، حيث يتم إضافة البكتيريا إلى الحليب، وتقوم البكتيريا بتخمير اللاكتوز وهو السكر الموجود طبيعاً في الحليب، وينتج من هذه العملية حمض اللاكتيك وهو حمض اللبن، الذي يعطيه النكهة الفريدة،[١] بينما الثوم هو نبات من عائلة البصل والكرّاث وينمو في مناطق كثيرة في العالم، وهو عنصر شهير في المطبخ بسبب رائحته القوية وطعمه اللذيذ، واستخدم من قبل العديد من الحضارات الكبرى مثل المصريين والبابليين واليونانيين والرومان والصينيين، وتم استخدامه قديماً بسبب خصائصه الطبية،[٢]وفي هذا المقال سوف يتم الحديث عن فوائد اللبن والثوم.

فوائد اللبن والثوم

يمكن إنتاج اللبن من جميع أنواع الحليب، حيث إن الأصناف التي تنتج من الحليب خالي الدسم تسمى لبن خالي الدسم، وأيضاً الأصناف التي تنتج من الحليب كامل الدسم تسمى لبن كامل الدسم، يحتوي اللبن على الكالسيوم وهو معدن مهم جداً لصحة الأسنان والعظام ويحتوي أيضاً على فيتامين B وفيتامين B12، وكلاهما يحمي من أمراض القلب،[١] بينما يحتوي الثوم على مركبات الكبريت، ويقول العلماء أن معظم فوائد الثوم ناتجة عن تلك المركبات التي يتم تشكيلها عند تقطيع قرن الثوم أو سحقه أو مضغه، ويساعد الثوم في تقليل مستويات الكولسترول الضار في الدم، وهذه من شأنه أن يقلل من خطر الإصابه بأمراض القلب، ويحتوي أيضاً على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في منع أمراض الزهايمر والخرف،[٢] وفيما يأتي فوائد اللبن والثوم.

علاج التهابات المهبل البكتيري

التهاب المهبل البكتيري هو العدوى المهبلية الأكثر شيوعا بين النساء، حيث أن المهبل موطن لمستعمرة معقدة من الكائنات الدقيقة التي تحافظ على صحته ودرجة حموضته، وعند حدوث تغير في الرقم الهيدروجيني، يكون المهبل أكثر عرضة للعدوى، ويمكن علاج الالتهابات المهبلية بالمضادات الحيوية، ولكن البعض يفضل العلاجات المنزلية،[٣] وفيما يلي فوائد اللبن والثوم في علاج هذه الالتهابات. يعتبر اللبن بروبيوتيك طبيعي وهذا يعني أنه يحتوي على الكثير من البكتيريا المفيدة، فإن تناول اللبن قد يساعد في إدخال البكتيريا المفيدة للجسم وهذا يساعد في إنشاء بيئة مهبلية متوازنة، وللحصول على فوائده كاملة يفضل تناول حصة واحدة من اللبن على الأقل يومياً، بينما الثوم فإنه مضاد طبيعي للجراثيم، وتم استخدامه منذ القدم كدواء منزلي لعلاج التهاب المهبل البكتيري، وهناك دراسات تؤكد أن تناول مكملات الثوم تقلل من خطر الإصابة بالالتهاب المهبلي.[٤]

علاج الفطريات المهبلية

عدوى الخميرة المهبلية التي تسمى أيضاً العدوى الفطرية المهبلية، تعد من أكثر أنواع العدوى شيوعاً بعد التهاب المهبل البكتيري، وهي عدوى فطرية تحدث بسبب النمو المفرط للفطريات التي تسمى المُبيضّة البيضاء Candida albicans، وفطريات أخرى مثل C.glabrata, C.parasitosis, C. tropicalis, C. krusei، ويطلق عليها أيضاً داء المبيضات المهبلي،[٥] وفي ما يأتي فوائد اللبن والثوم في علاج فطريات المهبل. يعتبر اللبن بروبيوتيك طبيعي، لأنه يحتوي على بكتيريا حية تسمى Lactobacillus acidophilus وهذه البكتيريا ضرورية لخلق بيئة آمنة وصحية للمهبل وتساعد في علاج الفطريات المهبلية، وهناك دراسة أجريت في عام 2017 تؤكد على أن تناول اللبن يقلل من فطريات المهبل، ويفضّل تناول اللبن الذي لا يحتوي السكر المضاف، لأنه يساعد في نمو الفطريات، أما الثوم يعتبر مضاد للجراثيم والفطريات، وهناك دراسة في 2005 تؤكد أن الثوم قاتل فعّال للفطريات، ويمكن الاستفادة من الثوم بسهولة عن طريق إضافته إلى وجبات الطعام اليومية.[٦]

المراجع[+]

  1. ^ أ ب "7 Impressive Health Benefits of Yogurt", www.healthline.com, Retrieved 17-1-2020. Edited.
  2. ^ أ ب "11 Proven Health Benefits of Garlic", www.healthline.com, Retrieved 17-1-2020. Edited.
  3. "Home remedies for bacterial vaginosis", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 17-1-2020. Edited.
  4. "Home Remedies for Bacterial Vaginosis", www.healthline.com, Retrieved 17-1-2020. Edited.
  5. "Home Remedies for Vaginal Yeast Infections", www.everydayhealth.com, Retrieved 17-1-2020. Edited.
  6. "Home Remedies for Yeast Infections", www.healthline.com, Retrieved 17-1-2020. Edited.