طريقة عمل صينية التوست بفاهيتا الدجاج

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:١٩ ، ٢٢ ديسمبر ٢٠١٩
طريقة عمل صينية التوست بفاهيتا الدجاج

فاهيتا الدجاج

تُعد فاهيتا الدجاج من ألذ الأطعمة التي من الممكن تناولها في العديد من الأوقات، كما اشتهرت أولًا كساندويشات كانت تُقدم في المطاعم ضمن أصنافها الغذائية، لكن بعد ذلك أصبحت تُحضر بالعديد من الطرق الأخرى الشهية، كمعجنات الفاهيتا بالدجاج، وصينية التوست بفاهيتا الدجاج، أما هذا الطبق الأخير يُعد من أشهى الأطباق وألذها، والتي تُقدم كطبق رئيس على مائدة الطعام، أو كطبق جانبي في العزائم والمُناسبات، ويتميّز هذا الطبق بمذاقه الرائع واحتوائه على العديد من العناصر الغذائية القيمة والهامة لجسم الإنسان، أمّا في هذا المقال سيتم التعرف على طريقة عمل صينية التوست بفاهيتا الدجاج.

مكونات صينية التوست بفاهيتا الدجاج

دائمًا يجب التنويع على مائدة الطعام من حيث الأطباق، والخروج عما هو مألوف في تحضير الأطباق التقليدية، فهناك العديد من الأطباق المتنوعة من مختلف مطابخ العالم، أمّا عن صينية التوست بفاهيتا الدجاج هي من الأطباق الشهيّة والحديثة، وفي الآتي مكونات طريقة عمل صينية التوست بفاهيتا الدجاج:

  • كيس واحد من التوست على أن تكون كل حبة كبيرة الحجم ومُقطعة الأطراف.
  • كوبان من جبنة الموزاريلا المبروشة.
  • علبة واحدة من القشطة غير محلية.
  • كوب واحد كبير من الجبن السائل.
  • نصف كوب واحد من الحليب السائل كامل الدسم.
  • ملعقة كبيرة من الزعفران.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود أو حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس جيدًا.
  • نسف كوب من زيت الزيتون.
  • ثلاثة صدور من الدجاج منزوعة العظم.

طريقة عمل صينية التوست بفاهيتا الدجاج

إنَّ طريقة عمل صينية التوست بفاهيتا الدجاج من الطرق السهلة والتي لا تحتاج إلى فترة زمنية عالية، حيث إن الفترة الكافية لتحضيره تتراوح بين 30 إلى 45 دقيقة، وفي الآتي خطوات طريقة عمل صينية التوست بفاهيتا الدجاج:

  • في مقلاة واسعة يُسخن زيت الزيتون.
  • بعد ذلك تُقطع صدر الدجاج منزوعة العظم إلى شرائح طولية أو مكعبات حسب الرغبة.
  • ثم يتم وضع هذه الشرائح في مقلاة الزيت وتقلب بهدوء، ومن ثُم يُضاف لها رشة واحدة من الملح مع الاستمرار بالتقليب الهادئ.
  • بعد ذلك يُضاف الثوم المهروس ويُقلب جيدًا إلى حين أن يُصبح لونه ذهبيًّا، ومن ثُم يتم إضافة كل من الفلفل الأسود والكركم والزّعفران، ثم يتم المعاودة في تقليب جميع المكونات لمدة تتراوح بين دقيقة إلى دقيقتين ثُم تُرفع عن النّار.
  • في وعاء عميق يوضع الحليب السائل مع إضافة له كل من الجبن السائل والقشطة، بعد ذلك تُحرك جميع هذه المكونات بشكلٍ جيد حتى تمتزج معًا.
  • يتم تحمير قطع التوست في مقلاة، ثُم تُقطع جميع أطرافها المُحمّرة.
  • بعد ذلك توضع طبقة من قطع التوست في صينية البايركس أو في أي صينية مُخصصة للفرن، بعد ذلك يوزع خليط الفاهيتا فوق طبقة خبز التوست على أن يُغطي جميع أجزاء التوست.
  • بعدها تُرش الجبنة المبروشة فوق الفاهيتا مع تغطيتها أيضًا، ثم توضع طبقة أخرى من خبز التوست المُحمّرة.
  • يتم سكب خليط الكريمة قوق آخر طبقة بحيث تُغطسها بشكلٍ كامل، وبعد ذلك توزع كمية ن جبنة الموزاريلا على السطح.
  • أخيرًا توضع صينية التوست بفاهيتا الدجاج في الفرن على أن تكون درجة الحرارة متوسطة، وبعد أن تنضج تحّر تقدم إلى مائدة الطعام مع اللبن والسلطة.

القيمة الغذائية لفاهيتا الدجاج

تحتوي فاهتيا الدجاج على قيمة غذائية عالية، بالإضافة إلى احتوائها على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية، فمن الواجب على كُل شخص معرفة مقدار الكمية التي يجب أن يتناولها من هذا الطبق مُسبقًا، والجدول أدناه يوضح القيمة الغذائية لفاهيتا الدجاج:[١]

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 351 كالوري
إجمالي الدهون 15.76 غرام
الدهون المشبعة 3.707 غرام
الكولسترول 128 ملغرام
الصوديوم 427 ملغرام
إجمالي الكربوهيدرات 7.02 غرام
الألياف الغذائية 2.2 غرام
السكريات 2.9 غرام
البروتين 43.84 غرام
الحديد 3.64 ملغرام
الكالسيوم 44 ملغرام
البوتاسيوم 586 ملغرام

المراجع[+]

  1. "fajita chicken", www.fatsecret.com, Retrieved 21-12-2019. Edited.