طريقة عمل شراب الورد السوري

بواسطة: - آخر تحديث: ٢١:٤٧ ، ٢٢ ديسمبر ٢٠١٩
طريقة عمل شراب الورد السوري

شراب الورد السوري

يحتاج الإنسان إلى العديد من أنواع المشروبات التي تعمل على تعويض المياه المفقودة من الجسم خاصةً في فصل الصيف، حيث تعمل على منح جسم الإنسان النشاط والحيوية لمتابعة أعماله، حيث إن المشروبات تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وتقسم المشروبات إلى باردة وساخنة، فالمشروبات الساخنة كالشاي والقهوة والأعشاب، والباردة التي يعتمد عليها الإنسان في الصيف فهي تمنح الجسم الانتعاش والنشاط، ومنها طريقة عمل شراب الورد السوري، فشراب الورد المستخلص من بتلات الورد الجوري يتميز بمذاقه المنعش اللذيذ ولونه الأحمر الجذاب ورائحته العطرة، ويحتوي على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة المفيدة لصحة الإنسان.

طريقة عمل شراب الورد السوري

في فصل الصيف يحتاج الإنسان إلى مشروبات تعوض السوائل التي يفقدها الجسم، عدا عن فوائد هذه المشروبات من فيتامينات ومعادن وسكريات، يعد شراب الورد السوري من أقدم أنواع الشراب الذي يتميز بمذاقه اللذيذ ورائحته الجميلة وفوائده العديدة، فشراب الورد يهدئ الأعصاب ويعالج الاكتئاب والتوتر والقلق، ومفيد لتهيج الجلد:

  • مقادير شراب الورد السوري:
    • 2 كوب من الماء البارد.
    • كوب من الصنوبر.
    • نقاط من الصبغة الحمراء المخصصة للطعام.
    • كوب من ماء الورد.
    • 3 أكواب من مجروش الثلج.
    • 1\4 كوب من عصير الليمون.
    • سكر حسب الحاجة.
  • طريقة عمل شراب الورد السوري:
    • يُوضع الماء والسكر وعصير الليمون في وعاء على نار هادئة.
    • يُحرك حتى يتم ذوبان السكر ويتجانس المزيج.
    • يترك المزيج على النار حتى يتم غليانه، ثم يرفع عن النار ويترك حتى يبرد.
    • يضاف نقاط من صبغة الطعام ويحرك جيدًا.
    • يضاف ماء الورد ويحرك جيدًا.
    • يسكب شراب الورد في الإبريق المخصص.
    • يضاف الثلج المجروش، ويترك في الثلاجة حتى وقت الاستخدام.
    • يسكب شراب الورد في أكواب ويرش عليه القليل من الصنوبر.
    • يقدم شراب الورد السوري باردًا.

طريقة عمل شراب الورد السوري بالحليب

تعد طريقة عمل شراب الورد السوري من أسهل وأسرع طرق تحضير المشروبات التي تحضر في فصل الصيف، وذلك لأنها تروي العطش وتمنح الجسم الانتعاش، وقد اشتهرت في بلاد الشام وخاصة سوريا في تحضيره، يعد شراب الورد مفيدًا جدًا للجسم والبشرة، وإضافة الحليب إليه يرفع من قيمته الغذائية، فالحليب يحافظ على سلامة الأسنان والعظام، ويساعد على منع زيادة الوزن، كما أنه يساعد في بناء العضلات:

  • مقادير شراب الورد السوري بالحليب:
    • كوبان من الحليب البارد.
    • ثلاث ملاعق طعام كبيرة من شراب الورد.
    • ملعقة طعام كبيرة من ماء الورد.
    • نصف ملعقة كبيرة من السكر أو حسب الرغبة.
    • ملعقة واحدة كبيرة من بذور الريحان المنقوعة بالماء.
    • القليل من بتلات الورد المجففة للزينة.
  • طريقة عمل شراب الورد السوري بالحليب:
    • تنقع بذور الريحان بالماء لمدة 15-30 دقيقة.
    • يوضع الحليب في وعاء ثم يضاف إليه شراب الورد ويقلب جيدًا.
    • يضاف السكر ويقلب جيدًا حتى يذوب تمامًا.
    • يضاف ماء الورد ويحرك جيدًا.
    • تضاف حبوب الريحان وتقلب حتى تطفو على الوجه.
    • يصب شراب الورد بالحليب في الأكواب المخصصة، تزين ببتلات الورد.
    • يقدم شراب الورد بالحليب باردًا.

القيمة الغذائية لشراب الورد السوري

بعد التعرف على مقادير وطريقة عمل شراب الورد السوري بطريقتين مختلفتين، لا بد من التعرف على القيمة الغذائية لهذا الشراب اللذيذ، وفي ما يأتي القيمة الغذائية لربع كوب من شراب الورد السوري: [١]

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 220
الدهون 0 غرام.
الكربوهيدرات 55 غرام.
البروتينات 0 غرام.

المراجع[+]

  1. "Nutritional Information, Diet Info and Calories in Rose Syrup", www.fitbit.com, Retrieved 21-12-2019. Edited.