طريقة عمل المافن بالفراولة

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٤٣ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
طريقة عمل المافن بالفراولة

يعتبر المافن بالفراولة من أطباق الحلويات الشهية و المميزة و السريعة التحضير و تعد من أطباق الحلويات المحببة للجميع و تتميز بهشاشتها و مذاقها الرائع، و هي من الحلويات الخفيفة و تحضر بعدة نكهات مميزة و مختلفة و كل منها لها مذاقها المميز و الشهي، وسنقدم لك طريقة عمل المافن بالفراولة و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة و خطواتها لتحصلي على طبق تحلية مميز و رائع المذاق.

مقادير المافن بالفراولة

  • ربع كوب كبير من الزبدة اللينة.
  • نصف كوب كبير من السكر الناعم.
  • بيضة واحدة متوسطة الحجم.
  • نصف كوب كبير من الفراولة المقطعة أرباع.
  • كوب كبير من اللبن الرائب.
  • نصف ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.
  • كوبان كبيران من الدقيق الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
  • رشة من الملح الناعم.

طريقة عمل المافن بالفراولة

  • ضعي الزبدة مع السكر في العجانة ثم شغليها على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق حتى يذوب السكر.
  • أضيفي البيضة مع الاستمرار بتشغيل العجانة حتى تختفي البيضة و تمتزج مع خليط الزبدة و السكر.
  • أضيفي قطع الفراولة و سكر الفانيليا و اللبن الرائب و استمري بالخلط.
  • أضيفي الدقيق على دفعات مع الاستمرار بالخلط حتى يتكون لديك مزيج ناعماً.
  • قومي بسكب المزيج في قوالب المافن مجهزة بأكواب ورقية ثم ضعيها في الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى ينضج تماماً.

طريقة تقديم المافن بالفراولة

  • انزعِ المافن بالفراولة مع الأكواب الورقية من القوالب.
  • ضعيه في أطباق للتقديم وقدميه مع كوب من العصير.

طريقة أخرى عمل المافن بالفروالة

مقادير أخرى

  • بيضة واحدة متوسطة الحجم.
  • ربع كوب كبير من الزيت النباتي.
  • نصف كوب كبير من الحليب السائل.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ثلاثة أرباع كوب كبير من السكر الأبيض.
  • كوب كبير و نصف الكوب من الدقيق الأبيض.
  • كوب كبير من الفراولة المقطعة أرباع.

طريقة التحضير

  • ضعي البيضة في وعاء صغير عميق ثم أخفقيها ثم أضيفي إليها الزيت النباتي و الحليب السائل مع الاستمرار بالخفق واتركيه جانباً.
  • ضعي الدقيق في وعاء عميق ثم أضيفي إليه البيكنج باودر و السكر و قطع الفراولة وحركي الخليط جيداً حتى تندمج المكونات معاً.
  • أضيفي مزيج الحليب إلى خليط الدقيق و حركي حتى تندمج المكونات معاً و يصبح لديك مزيجاً ناعماً مع قطع الفراولة.
  • اعملي على دهن قوالب المافن بالزيت و رشيها بالدقيق ثم قومي بسكب المزيج فيها ثم ضعيها في  الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تنضج وقدميها.