خليط بهارات التاكو

بواسطة: - آخر تحديث: ١١:٠٢ ، ١٨ أبريل ٢٠٢٠
خليط بهارات التاكو

نصيحة أخصائي التغذية

لعمل مزيج هذه التتبيلة بنسبة أقل من الصوديوم يُنصح بتجنب إضافة الملح.

عدد الحصص الغذائية

25 حصة.

المكونات

  • 3 ملعقة كبيرة مسحوق الشيلي.
  • 5 ملعقة صغيرة مسحوق البابريكا.
  • 4 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق البصل.
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  • 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة.

تعليمات التحضير

تُخلط جميع المكونات مع بعضها البعض، وتُوزع بالتساوي على 4 أكياس بلاستيكية، ثم تُحفظ الأكياس في حاوية محكمة الاغلاق.

لعمل حشوة التاكو

  • يُطهى 1 رطل من البرغر الخالي من الدهون أو صدر دجاج مُقطَّع في مقلاة مقاومة للالتصاق.
  • يتم التخلص من الدهون الزائدة.
  • يُضاف 3/4 كوب من الماء.
  • يبدأ الماء بالغليان، ثم يُضاف مزيج التتبيلة بمعدل 1 ملعقة صغيرة في كل مرة لحين الحصول على المذاق المرغوب به.
  • تُقلل الحرارة ويهدر دون غطاء لمدة 10 دقائق أو إِلى أن يقل السائل.

التحليل التغذوي لكل حصة

حجم الحصة حوالي 1 ملعقة صغيرة

السعرات الحرارية 10
الدهون الإجمالية كمية ضئيلة جداً
الدهون المشبعة 0 غم
الدهون المتحولة 0 غم
الدهون الأُحادية غير المشبعة 0 غم
الكوليتسرول 0 ملغم
الصوديوم 85 ملغم
الكاربوهيدرات الإجمالية 2 غم
الألياف الغذائية 0 غم
السُكريات المضافة 0 غم
البروتينات ومنتجات الألبان كمية ضئيلة جدًا