أفضل عصير لفقر الدم

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٩:٠٧ ، ١٧ فبراير ٢٠٢٠
أفضل عصير لفقر الدم

فقر الدم

يعد فقر الدم أحد أكثر الأمراض المنتشرة وتختلف أنواعه باختلاف أسبابه والسبب الأكثر حدوثًا هو نقص معدن الحديد بالجسم، ويعد الحديد معدنًا مهم يدخل في صناعة هيموغلوبين الدم ويعمل على نقل الأكسجين والمواد الغذائية حول الجسم لذا فإنه مهم في تصنيع خلايا الدم الحمراء وتعزيز وظيفتها، لذا يسبب فقر الدم العديد من الأعراض المصاحبة من الضعف العام وضيق التنفس ويؤثر نقصه على صحة البشرة والشعر والأظافر، وفي حال الإصابة بفقر الدم من الجيد التركيز على تناول اللحوم الحمراء والأغذية المحتوية على معدن الحديد وعلى فيتامين C الذي يعزز من امتصاص الحديد، وسيتم الحديث عن أفضل عصير لفقر الدم كما ويمكن تناول المكملات الغذائية المحتوية على الحديد .[١]

أفضل عصير لفقر الدم

يعد الغذاء العنصر الأهم في معالجة فقر الدم فهناك العديد من الأغذية التي تحتوي على عنصر الحديد، كما يجب الحرص على التقليل من الكافيين عند تناول الحديد أو التباعد في فترات كليهما، وفيما يأتي أفضل عصير لفقر الدم:

  • عصير الشمندر: يعد الشمندر من الأغذية ذات القيمة الغذائية العالية فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة الجسم بمختلف الأوجه، ويستخدم عصير الشمندر لعلاج فقر الدم ويعود ذلك لاحتواء الشمندر على نسبة عالية من الحديد الذي تعمل على تحسين مخزون الخلايا الحمراء من الهيموغلوين وبالتالي تحسين وظيفتها، لذا يعد الشمندر أفضل عصير لفقر الدم.[٢]
  • عصير الجزر: وفقًا لبعض الدراسات التي ظهرت فإن اتباع نظام غذائي يفتقر لفيتامين A يزيد من الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، ولذلك لأن فيتامين A يساعد في نقل الحديد الذي تم تخزينه في الجسم إلى خلايا الدم الحمراء فتقوم بعملها على أكمل وجه، لذلك فالحصول على الخضراوات والفواكه ذات اللون الأصفر والبرتقالي التي تعد غنية بالكاروتينات التي تتحول في ما بعد لفيتامين A في الجسم يفيد في علاج الإصابة بفقر الدم، ويعد عصير الجزر أفضل عصير لفقر الدم، حيث إن تناول كوب واحد من عصير الجزر يوميًا يوفر متطلب الجسم من فيتامين A .[٣]
  • عصير الطماطم: يحتوي عصير الطماطم على نسبة من الحديد الذي يدعم علاج فقر الدم الناتج عن نقص الحديد، كما ويملك عصير الطماطم العديد من الفيتامين والمعادن الداعمة لصحة الجسم كمضادات الأكسدة مثل اللايكوبين وفيتامين A وكل من معدن الكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور، ويمتاز بطعمه اللذيذ المرغوب فيعد إدخاله على النظام الغذائي الروتيني أمرًا مساند لتقليل خطر الإصابة بفقر الدم.[٤]

أغذية تحتوي على الحديد

يوجد العديد من الأطعمة المحتوية على الحديد التي تحسن من الإصابة بفقر الدم كالفاصولياء البيضاء والعدس والشكولاتة الداكنة والسبانخ والحمص والزبيب والكاجو والبطاطا المطبوخة، كما تعد اللحوم من المصادر الغنية بالحديد كلحم البقر والتونا المعلبة والمحار وكبدة الدجاج أو كبدة اللحم البقري، فيمكن إدخال هذه الأطعمة العديدة للنظام الغذائي اليومي لعلاج فقر الدم بالإضافة لتناول المكملات الغذائية المحتوية على الحديد في حال النقص الشديد. [٤]

المراجع[+]

  1. "How to Increase Your Iron Absorption and Manage Iron-Deficiency Anemia", www.everydayhealth.com, Retrieved 07-02-2020. Edited.
  2. "What are the health benefits of beetroot juice?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 12-02-2020. Edited.
  3. " 5 Easy Things You Should Drink When You Have Anemia ", www.livestrong.com, Retrieved 12-02-2020. Edited.
  4. ^ أ ب " A Guide to Healthy Food That Are Rich in Iron ", www.verywellfit.com, Retrieved 12-02-2020. Edited.