أطعمة تحفز الشعور بالجوع

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:٤٥ ، ٤ مارس ٢٠٢٠
أطعمة تحفز الشعور بالجوع

الجوع

عادةً ما يشعر الشخص بالجوع والذي يٌعرف بأنه عبارة عن طريقة وإشارة لإخبار الجسم بحاجته إلى الطعام، وقد يختفي الشعور بالجوع بشكل مؤقت بعد تناول الشخص ما يكفي من الطعام، وبالرغم من ذلك من الممكن أن يستمر شعور الشخص بالجوع، ومن الجدير بالذكر أن تغيير نمط الحياة أو إتّباع النظام الغذائي قد يساعد في الحد من الجوع، ولكن من المحتمل أن يكون السبب وراء الجوع المستمر الإصابة ببعض الحالات الطبية التي تستدعي العلاج،[١] أو أن يكون النظام الغذائي المتّبع يفتقر إلى الألياف والبروتين أو الدهون الصحية التي يحتاجها الجسم وبالتالي تؤدي إلى الجوع والذي قد يصاحبه الشعور بالصداع والإرهاق وعدم القدرة على التركيز، وسيتم الحديث في هذا المقال عن أطعمة تحفز الشعور بالجوع.[٢]

أطعمة تحفز الشعور بالجوع

قد يشعر الشخص بالجوع نتيجة للكثير من التفاعلات المعقدة التي تحدث في الدماغ والمعدة والأمعاء ومجرى الدم والبنكرياس،[٣] فمن الممكن للشخص تناول أطعمة تحفز الشعور بالجوع والتي تتضمن ما يأتي:

  • الخبز الأبيض: عندما يصنع الخبز الأبيض فإنه يتم تجريد الدقيق الأبيض من قشرته الخارجية والتي تسمى بالنخالة، وبالتالي سيؤدي ذلك إلى استنفاذه من محتوى الألياف أو المواد الغذائية الكاملة للحبوب التي تزيد من الشعور بالشبع، كما أن تناول الخبز الأبيض يسبب ارتفاع نسبة الإنسولين في الدم، ومن الممكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.[٣]
  • المعكرونة البيضاء: تُعد المعكرونة البيضاء من أطعمة تحفز الشعور بالجوع، فمن السهل على الشخص تناول الكثير منها بالتالي ستسبب بزيادة الكربوهيدرات البسيطة في الجسم والتي بدورها ستؤدي إلى إفراط البنكرياس لإفراز الإنسولين، ومن ثم التسبب في الجوع نتيجة لإنتاج الكثير من هرمون تنظيم السكر والذي سيعمل على خفض من نسبة السكر في الدم.[٣]
  • الوجبات الخفيفة المالحة: من الممكن لهذه الوجبات الخفيفة المالحة كرقائق البطاطس والمعجنات أن تحفز إفراز نسبة عالية من الإنسولين، بالإضافة إلى أنها قد تزيد من الشعور بالحاجة لتناول الأطعمة الحلوة بسبب الرابط بينها وبين الطاقة السريعة المفعول لبراعم التذوق وبالتالي الشعور بالجوع.[٣]
  • العصائر: من الممكن أن تكون العصائر من المشروبات الصحية ولكنها تحتوي فقط على سكر الفاكهة ولا تحتوي على أي لب أو ألياف، مما يعني أنها تزيد من مستوى السكر في الدم وبالتالي تؤدي إلى الجوع.[٣]
  • اللبن قليل الدسم: من المهم جدًا مضغ الطعام وذلك لزيادة الشعور بالشبع، ولكن في حال تناول الشخص اللبن فقد يشعر بالجوع ومن الممكن للبن قليل الدسم أن يحتوي على مواد محلية تزيد من نسبة السكر في الدم، كما أنها لا تحتوي على دهون الألبان التي تساعد على الإحساس بالشبع، لذلك من المستحسن تناول اللبن كامل الدسم مع بعض المكسرات والتوت الطازج.[٤]
  • بياض البيض: في حال تناول الشخص لبياض البيض فقط وتركه للصفار لهدف فقدان بعض السعرات الحرارية سيشعر بالجوع، فيعد صفار البيض البروتين الكامل بسبب الأحماض الأمينية التي يحتوي عليها والتي تعمل على بناء خلايا الجسم، وبحسب الأبحاث فإن كمية الدهون المشبعة والكوليسترول التي تحتوي عليها البيضة لا تسبب الضرر.[٤]

أسباب الشعور بالجوع المستمر

يُعرف الشعور بالجوع الشديد والمستمر طبيًا بالنهام، فمن الطبيعي حصول الجسم على الطاقة من خلال تناول الطعام، وفي حال تناول الشخص للطعام ومازالت المعدة تقرقع حتى بعد تناول الوجبة فمن الممكن أن يكون هناك بعض الأسباب التي تؤدي إلى الشعور بالجوع المستمر والتي منها:[٥]

  • الإصابة بالسكري.
  • الجفاف.
  • الشعور بالتوتر.
  • النوم غير كافٍ.
  • الحمل.
  • تناول بعض الأدوية.
  • مشاكل الغدة الدرقية.

المراجع[+]

  1. "17 reasons for always feeling hungry", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 18-02-2020. Edited.
  2. "14 Reasons Why You're Always Hungry", www.healthline.com, Retrieved 18-02-2020. Edited.
  3. ^ أ ب ت ث ج "11 Foods That Make You Hungrier", www.health.com, Retrieved 18-02-2020. Edited.
  4. ^ أ ب "12 Foods That Leave You Hungry ", www.webmd.com, Retrieved 18-02-2020. Edited.
  5. "Reasons You’re Always Hungry", www.webmd.com, Retrieved 18-02-2020. Edited.