هل الحليب يعطش في رمضان؟

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:٢٢ ، ٢٨ فبراير ٢٠٢١
هل الحليب يعطش في رمضان؟


هل الحليب يعطش في رمضان؟

يعد الحليب سائل يحتوي على المغذيات ومصدر غني بالبروتين، حيث إنّ الكوب الواحد يحتوي على 8 جرام،[١] ويساعد على نمو الجسم، وهو مصدر طبيعي لغذاء الثديات من البشر والحيوانات، وتوصي المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين بأن يتناول البالغون ما يقارب 3 أكواب من الحليب الخالية من الدسم أو قليلة الدسم يوميًا،[٢] ولم يظهر ارتباط بين شرب الحليب والعطش في رمضان، بل يوصى بشرب الحليب ومنتجات الألبان على وجبة السحور في رمضان[٣]، ويوفر الحليب الترطيب وبعض السكريات والمغذيات لذلك يمكن تناوله على الإفطار الرمضاني،[٤]وفيما يأتي بعض أنواع الحليب المفيدة:


حليب البقر

هل يسبب حساسية؟ يعد حليب البقر مصدر جيد للبروتين والأكثر استهلاكًا، حيث إنه غني بفيتامين ب والكالسيوم والكثير من المعادن، ويحتوي على 149 سعرة حرارية و8 جرام من الدهون في الحصة الواحدة، ويعد البروتين الموجود في حليب البقر من أكثر الأنواع المسبب للحساسية بشكلٍ عام، حيث يحتوي على سكر اللاكتوز والذي يواجه بعض الأطفال صعوبة في هضمه.[٥]


حليب الغنم

ما هي مميزاته مقارنة بالأنواع الأخرى؟ يتميز حليب الغنم عن غيره ببنيه تجعل منه سهل الهضم والامتصاص، وهو مصدر غذائي مهم للإنسان، ويحتوي حليب الغنم على العديد من العناصر الغذائية المفيدة وفيما يأتي أهمها:[٦]

  • الكالسيوم.
  • البوتاسيوم.
  • المغنيسيوم.
  • الصوديوم.
  • الزنك.
  • الحديد.
  • المنغنيز.


حليب الصويا

هل يؤثر على ضغط الدم؟ يعد حليب الصويا خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يتجنبون تناول مشتقات الألبان ولكن يريدون مصدر غني بالبروتين، ويعد أقرب ما يكون للحليب البقري من الناحية الغذائية، ويشتق من فول الصويا، ويساهم في تقليل:[٥]


حليب كامل الدسم

هل هو مناسب للأطفال؟ يوصى بإعطاء الحليب كامل الدسم للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1-2 سنتين بدلاً من أنواع الحليب قليلة الدسم، وذلك لاحتوائه على نسبة دهون تصل إلى 3.5٪، حيث يحتاج الأطفال الصغار إلى الدهون والطاقة الزائدة وفيتامين أ، حيث تعد عناصر مهمة للنمو والتطور، ويحتوي الكوب الواحد 200 مل من حليب كامل الدسم على 136 سعرة حرارية.[٧]


حليب خالي الدسم

ما هي نسبة الدهون فيه؟ يحتوي الحليب خالي الدسم على نفس الكمية تقريبًا من البروتين والكالسيوم والفيتامينات الأخرى كما في الحليب كامل الدسم، ولكنه منزوع من الدهون بنسبة 0.1 - 0.3٪ فقط، ويحتوي على سعرات حرارية أقل تقدر بـ 70 سعرًا حراريًا في كوب 200 مل، وكميات أقل من فيتامين أ والدهون مقارنة بالحليب كامل الدسم.[٧]


حليب قليل الدسم

ما هو محتواه من الدسم؟ يحتوي الحليب قليل الدسم على سعرات حرارية أقل تقدر بـ 95 سعرًا حراريًا في كوب سعة 200 مل، ودهون وفيتامين أ بكميات أقل من الحليب كامل الدسم، وأيضًا يحتوي على نصف دسم الحليب كامل الدسم و1.7٪ من الدهون مقارنة بـ 3.5٪ في الحليب كامل الدسم.[٧]


يعد الحليب بجميع أنواعه مفيد للصائم خلال رمضان ولا توجد أي دراسات تثبت أنه يسبب العطش، حيث ينصح تناوله في وجبة الفطور والسحور وذلك لأنه يوفر السكريات والمغذيات الطبيعية والترطيب للجسم.


نصائح وتحذيرات لشرب الحليب في رمضان

هل ينصح بشرب الحليب مع السكريات المضافة بعد وجبة الإفطار؟ هناك عدة تحذيرات ونصائح من الأطباء وخبراء التغذية يُنصح باتباعها عند تناول الحليب خلال شهر رمضان ومنها ما يأتي:


  • ينصح بشرب الحليب بعد وجبة الفطور وفي وجبة السحور لدوره في ترطيب الجسم وتقليل العطش.[٨]
  • ينصح بتناول الحليب لوحده أو إضافته لحبوب الشوفان.[٨]
  • يحتوي الحليب على بعض المغذيات والسكريات الطبيعية فينصح بعدم الإكثار منه مع السكريات المضافة بعد الإفطار لأنها تزيد من كميات السعرات الحرارية والسكريات.[٨]


ينصح الأطباء بشرب الحليب بعد وجبة الفطور خلال شهر رمضان لدورها في ترطيب الجسم.


هل يفيد شرب الحليب في رمضان؟

يقول الدكتور فريدريك فوكس الذي يعمل في مركز الرعاية الصحية الخاص بتقويم العمود الفقري في لندن: "يوفر الحليب ومنتجات الألبان الكالسيوم الذي يتم امتصاصه جيدًا بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى مثل فيتامين ب والزنك والفوسفور، وهذه العناصر تلعب دورًا في صحة العظام"،[٩] هناك عدة فوائد لتناول الحليب خلال رمضان ومنها ما يأتي:[١٠]


  • أظهرت التجارب العلمية أن الحليب مشروب جيد ومهم للحفاظ على الترطيب للأشخاص وخاصة الرياضيين بعد ممارسة التمارين الرياضية.
  • يعد الحليب غذاءً متكاملًا وذلك لاحتوائه على مستويات عالية من البروتينات والماء والكربوهيدرات والعناصر كالبوتاسيوم والصوديوم.
  • قد يساهم الحليب في تقليل الشعور بالتعب مع الصيام خلال شهر رمضان.
  • يعد الحليب سائل ترطيب جيد بشكلٍ خاص بسبب قدرته في الحفاظ على حالة ترطيب الجسم لمدة تصل إلى 5 ساعات حسب ما أظهرت التجارب العلمية.


هناك فوائد جمّة لشرب الحليب خلال شهر رمضان المبارك ومنها مد الجسم بالطاقة وتقليل الشعور بالتعب.

المراجع[+]

  1. "5 Ways That Drinking Milk Can Improve Your Health", healthline, Retrieved 19/2/2021. Edited.
  2. "What to know about milk", medicalnewstoday, Retrieved 19/2/2021. Edited.
  3. "Dietary recommendations for the month of Ramadan", emro.who, Retrieved 20/2/2021. Edited.
  4. "A healthy Ramadan", nutrition.org, Retrieved 20/2/2021. Edited.
  5. ^ أ ب "The 7 Healthiest Milk Options", healthline., Retrieved 19/2/2021. Edited.
  6. "Sheep Milk", sciencedirect, Retrieved 20/2/2021. Edited.
  7. ^ أ ب ت "Nutrition", dairycouncil, Retrieved 19/2/2021. Edited.
  8. ^ أ ب ت "A healthy Ramadan", nutrition, Retrieved 19/2/2021. Edited.
  9. "Chiropractic Doctor advises that we should stop drinking MILK- but is this safe?", express, Retrieved 20/2/2021. Edited.
  10. "Milk as a Re-Hydration Fluid after Fasting during Ramadan", reviewofreligion, Retrieved 19/2/2021. Edited.