ما هي الأطعمة الممنوعة على مرضى جرثومة المعدة؟

رند عارف

تمت الكتابة بواسطة:

آخر تحديث: ١٣:٣٣ ، ٤ سبتمبر ٢٠٢٢

ما هي الأطعمة الممنوعة على مرضى جرثومة المعدة؟
ما هي الأطعمة الممنوعة على مرضى جرثومة المعدة؟

ما هي الأطعمة الممنوعة على مرضى جرثومة المعدة؟

ما يُمنع أو يُسمح بتناوله لمرضى جرثومة المعدة (H-pylori) مهم جدًا، وهو جزء مكمّل للعلاجات التي يصفها الطبيب، ولذلك أثناء العلاج من الأفضل أن يمتنع المريض عن أي أطعمة تزيد من إفراز حمض المعدة، أو تهيّج المعدة، أو تزيد من الآثار الجانبية للأدوية المستخدمة لعلاج جرثومة المعدة،[١]وسنوضّح هذه الأطعمة فيما يأتي:

الأطعمة المقلية والدهنية

فهذه الأطعمة مليئة بالدهون التي تُصعّب عملية الهضم، وتزيد من وقت بقاء الطعام في المعدة،[١] ومن الأمثلة عليها ما يأتي:[٢]

  • قطع لحم البقر أو الضأن الدهنية.
  • منتجات الحليب كاملة الدسم، مثل الزبدة، أو الحليب كامل الدسم، أو الجبنة.
  • المكسرات مثل الجوز أو الكاجو.
  • النقانق.[٣]
  • الكريمة الثقيلة (Heavy cream).[٣]

الأطعمة الحارة أو المحتوية على التوابل

فهذه الأطعمة قد تزيد من سوء الأعراض التي يعاني منها المريض، منها:[٤]

  • الفلفل الحارّ.
  • الهالبينو.
  • الكاري الآسيوي.
  • الخردل الحارّ.
  • الشطة أو الصوصات الحارة عامةً.[٢]
  • العديد من الوصفات الآسيوية.[٢]
  • الكاتشب، والمايونيز، وصلصة الصويا أو الثوم.[١]

الفواكه الحمضية

مثل الأناناس،[١] والجريب فروت، والليمون، والبرتقال (يمكن تناول كمية صغيرة منه بعد استشارة الطبيب)، وذلك لأنّها حمضية بطبيعتها، وهذا ليس جيدًا لمرضى جرثومة المعدة.[٢]

الحبوب قليلة الألياف

فتناول نظام غذائي غني بالألياف قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بقرحة في المعدة، ولذلك عليك أن تستبدل مصادر الحبوب المكرّرة (Refined grains) أو قليلة الألياف، مثل الأرز الأبيض، والمعجنات، ونودلز البيض، بمصادر الحبوب الكاملة، مثل دقيق الشوفان، والأرز الأسمر.[٤]

أطعمة أخرى

وهي كما يأتي:[٢]

  • الطماطم (سواء كانت طازجة، أو على شكل معجون، أو عصير).
  • شراب القيقب (Maple syrup).
  • الدبس.
  • زيت الذرة.
  • العسل المُعالج.
  • الأطعمة المُخلّلة، مثل مخلل الخيار أو الكيمتشي.[٤]
  • الأطعمة المحتوية على الكافيين، مثل الشوكولاته، وبودرة الكاكاو، وحتى الحلويات أو الآيس كريم بنكهة القهوة.[٤]
  • الأطعمة المعلّبة.[١]
  • البصل.[٣]

ما هي المشروبات الممنوعة على مرضى جرثومة المعدة؟

وهي كما يأتي:[٤]

  • القهوة، حتى الخالية من الكافيين (قد تزيد من إنتاج حمض المعدة، ممّا يزيد من سوء أعراض جرثومة المعدة).
  • الخلّ.
  • المشروبات المكربنة (Carbonated beverages)، مثل المشروبات أو المياه الغازية.
  • الكحول.[٣]
  • الشاي الأسود.[١]

ما هي الأطعمة المسموحة لمرضى جرثومة المعدة؟

تتضمّن الأطعمة المسموحة والمفيدة لهم ما يأتي:[٥]

  • الخضار الصليبية (Cruciferous vegetables)، مثل الملفوف، والبروكلي، والقرنبيط، والملفوف الصيني.
  • التوت الأسود، والتوت الأزرق، والفراولة.
  • بعض مصادر البروتينات، مثل الأسماك البيضاء، واللحم المفروم.
  • الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك (Probiotics).

ملخص المقال

هناك بعض الأطعمة التي يُمنع عنها مرضى جرثومة المعدة أثناء العلاج، منها الأطعمة الحارّة أو المحتوية على التوابل الحارّة، أو الأطعمة المقلية أو الدهنية، أو الحمضيات، مثل الأناناس، والليمون، والبرتقال، والجريب فروت، والأطعمة المُعلّبة، أو المُخلّلة، أو الطماطم، سواء كانت طازجة أو على شكل عصير أو معجون، أو العسل المُعالج، أو الأطعمة المحتوية على الكافيين، مثل الشوكولاته، كما توجد بعض المشروبات الممنوعة، منها المحتوية على الكافيين، مثل القهوة، والشاي الأسود، والكحول.

المراجع[+]

  1. ^ أ ب ت ث ج ح "H. Pylori Diet: What to Eat, What to Avoid & Diet Plan", tuasaude, Retrieved 4/9/2022. Edited.
  2. ^ أ ب ت ث ج "8 Foods To Avoid With H. Pylori Infection [Dr. Farahat"], oh-mygut, Retrieved 4/9/2022. Edited.
  3. ^ أ ب ت ث "Foods Not to Eat With Pylori Bacteria", livestrong, Retrieved 4/9/2022. Edited.
  4. ^ أ ب ت ث ج "Foods Not to Eat With Pylori Bacteria", healthyeating, Retrieved 4/9/2022. Edited.
  5. ↑ "here are the do's and don'ts of an Anti-H. Pylori diet.", globalwellnesslab, Retrieved 4/9/2022. Edited.

8 مشاهدة