ما هو المحار

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٩:٤٧ ، ٢٥ أبريل ٢٠١٩
ما هو المحار

المأكولات البحرية

تُعدّ المأكولات البحرية من المأكولات المفيدة جداً والتي تلقى رواجاً واسعاً بين الناس، نظراً لقيمتها الغذائية المرتفعة وتنوعها الكبير، وتشمل هذه المأكولات أصنافاً عديدة من الكائنات الحية البحرية مثل: الأسماك بأنواعها المختلفة والجمبري وثمار البحر والمحار وغيرها، وتتميز المأكولات البحرية بفوائدها الغذائية والصحية، لذلك يجب أن يحرص الناس على تناولها بانتظام، وفي هذا المقال سيتم ذكر فوائد المحار، كما سيتم تعريف ما هو المحار.

ما هو المحار

المحار هو من الحيوانات البحرية الصدفية التي تنتمي إلى شعبة شوكيات الجلد، ويعيش في المناطق الساحلية والمحيطات التي تتميز بمناخها الحار أو المعتدل، حيث يُلصق أصدافه بالأجسام الصلبة الموجودة في قيعان البحار والمحيطات وفي صخور البحر، وجسمه محاط بصدفة ذات مصراعين، ويتغذى على الحبيبات العضوية والأوليات، ومن المعروف أن الغالبية العظمى من أنواعه تعيش في المياه الساحلية الضحلة، ويُعدّ من المأكولات البحرية المفيدة للإنسان، إذ يحتوي على الأملاح المعدنية مثل: الزنك والكالسيوم والفسفور والحديد والمنغنيز والصوديوم والبوتاسيوم، ولهذا يُعدّ من الأطعمة غالية الثمن، والجدير بالذكر أن المحار يُعدّ مصدراً للحصول على اللؤلؤ، إذ أنه في بعض الأحيان تدخل بعض ذرات الرمل إلى داخل المحارة فتُفرز مواد كلسية حولها كي لا تؤثر عليها فتتحول إلى لؤلؤ، ومن أهم أنواعه بلح البحر والمحار الملزمي.

فوائد المحار

يُقدّم المحار للجسم العديد من الفوائد المهمة، وذلك بفضل مكوناته الغذائية المميزة كالفيتامينات مثل: فيتامين د وفيتامين ب12 والثيامين والنياسين والريبوفلافين والدهون المفيدة ومضادات الأكسدة والبروتينات، فضلاً عن تميزه بالطعم اللذيذ، ولهذا يُقبل الناس على تناوله بكثرة ويُعدّونه بوصفات طعام مختلفة، لكن ومع ذلك يجب تناوله باعتدال كي لا يسبب بعض الآثار الجانبية أما أهم فوائده للجسم فهي كما يأتي:

  • يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية لاحتوائه على أحماض الأوميغا 3 والأوميغا 6.
  • يقلل نسبة الكوليسترول الضار في الدم، ويرفع نسبة الكوليسترول المفيد، ويقي من الإصابة بتصلب الشرايين والسكتات الدماغية والجلطات القلبية.
  • يحافظ على ضغط دم معتدل.
  • يساعد في تخسيس وزن الجسم لاحتوائه على كميات قليلة من السعرات الحرارية وكميات مرتفعة من البروتينات، كما أنه يعزز أيض الدهون ويقلل مستوى الدهون الضارة في الدم.
  • يقوي العظام والأسنان ويزيد من كثافة العظام ويقي من إصابتها بالترقق.
  • يعزز مناعة الجسم.
  • يحافظ على صحة البشرة لاحتوائه على كميات كبيرة من فيتامين هـ.
  • يقضي على الخلايا السرطانية.
  • يؤخر ظهور علامات الشيخوخة على الجسم.
  • يقوي القدرة الجنسية ويزيد الرغبة ويزيد القدرة على الانتصاب.
149014 مشاهدة