فوائد التمر واللبن

بواسطة: - آخر تحديث: ١٥:٤٤ ، ١٣ يناير ٢٠٢٠
فوائد التمر واللبن

التمر واللبن

ينتمي التمر إلى شجرة النخيل للتمر وهي شجرة مشابه تقريبًا بالشكل لشجرة جوز الهند، حيث يعد التمر من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية، فهو يعد عالي بالفتيامينات وايضًا بالمعادن والألياف المهمة لصحة جسم الإنسان، يعد التمر من الأغذية ذات سعرات حرارية كثيفة وعالي بالكربوهيدرات، بالمقارنة بباقي الفواكه، تعد كتلة الوزن الكلي لمعظم الفواكه عبارة عن الماء بينما التمر فكتلة الوزني الكلي له هو السكر، [١]بينما اللبن يعد من منتجات الحليب الذي يتم تصنيعة من خلال تخمير الحليب باستخدام نوع أو اكثر من مختلف أنواع البكتيريا مثل لاكتوباسيلس أو اسيدوفيليس وستريبتوكوكس ثيرموفيليس وأنواع أخرى، وفي هذا المقال سوف يتم الحديث عن فوائد التمر واللبن.[٢]

فوائد التمر

يعد التمر من الفواكه الحلوة وله قوام ذات مضغة، والذي تم استخدامه من قبل الشرق الأوسط منذ آلاف السنين ويستخدمه المسلمين خلال فترة الصيام في رمضان وفي نظامهم الغذائي، وفيما يأتي فوائد التمر:[٣]

يساعد في التخلص من الإمساك

حيث تم استخدام التمر في العلاجات التونسية التقليدية في علاج الإمساك، وبناء على أحد الأبحاث على تأثير الألياف الغذائية الموجودة في التمر؛ إن الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية تعزز من صحة حركة الأمعاء وتحسن من راحة عبور الأطعمة من خلال القنوات الهضمية، وقد تم اقتراح في دراسة عام 2005 بأن الفواكه المجفف تحتوي على مستوى عالي من الألياف والألياف غير الذائبة حيث تقوم هذه الألياف بتعزيز صحة الجهاز الهضمي من خلال إضافة الكتله للبراز مما قد تساعد في تخفيف من أعراض الإمساك وهي من فوائد التمر واللبن.[٣]

فوائد اللبن

تم استخدام اللبن من قبل الناس من مئات السنين للأستفادة من فوائد التمر واللبن، حيث يعد اللبن غني بالعناصر الغذائية وتناوله بشكل يومي واعتيادي قد يزود الجسم بالعديد من الفوائد الصحية، حيث قد تم إيجاد بأن اللبن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وهشاشة العظام، وفيما يأتي فوائد اللبن: [٤]

يقوي جهاز المناعة

تناول اللبن وخاصة الذي يحتوي على البروبيوتك بشكل يومي قد يقوي من الجهاز المناعة ويقلل من خطر الإصابة وجذب الأمراض، حيث أظهر البروبيوتك قدرته على تقليل الالتهابات المرتبط بالعديد من الحالات الصحية سواء إن كانت فيروسية أو كانت اضطرابات في المعدة، وأيضًا أظهرت الأبحاث بأن في بعض الحالات قد يقوم البروبيوتك في تقليل من حدوث ومدة وشدة الزكام، إن الخاصية المعززة للمناعة في اللبن تعود لوجود المغنيسيوم والسيلينيوم والزنك، حيث إن هذه المعادن يحتاج لها الجسم بكمية قليلة ولها دور مهم لتعزيز صحة جهاز المناعة، إن اللبن المدعم بفيتامين D قد يساعد في تعزيز صحة جهاز المناعة حيث يوجد العديد من الدراسات التي تظهر قدرت فيتامين D في منع والوقاية من الزكام والأنفلونزا وهي من فوائد التمر واللبن.[٤]

المراجع[+]

  1. "The Calories and Benefits of Dates", www.healthyeating.sfgate.com, Retrieved 5-1-2020. Edited.
  2. "YOGURT", www.webmd.com, Retrieved 5-1-2020. Edited.
  3. ^ أ ب "13 Proven Health Benefits Of Dates", www.organicfacts.net, Retrieved 5-1-2020. Edited.
  4. ^ أ ب "7 Impressive Health Benefits of Yogurt", www.healthline.com, Retrieved 5-1-2020. Edited.