طريقة عمل كيك بالقشطة

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٤٤ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
طريقة عمل كيك بالقشطة

يعتبر كيك بالقشطة من أطباق الحلويات الشهية و التي يتميز بهشاشته و مذاقه الشهي، و يعد الكيك من الأطباق السهلة التحضير كما أنه من الأطباق المحببة لدى الجميع كما أنه يمكنك تحضير الكيك بعدة نكهات متميزة و شهية و كل منها له مذاقه المميز و الذي يختلف كلياً عن غيره من أطباق الكيك، و سنقدم لك طريقة عمل كيك بالقشطة بطريقة سهلة و مميزة و بمكونات بسيطة و كل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة و خطواتها لتحصلي على طبق تحلية شهي و رائع.

مقادير كيك بالقشطة

  • 3 بيضات متوسطة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من سكر الفانيليا.
  • ظرف واحد من كريمة دريم ويب.
  • ثلاثة أرباع كوب كبير من السكر الأبيض.
  • علبة قشطة ما يعادل نصف كوب كبير.
  • كوب كبير وربع الكوب من الدقيق الأبيض الخاص بالحلويات.
  • ربع كوب كبير من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

طريقة تحضير كيك بالقشطة

  • قومي بتنخيل الدقيق و ضعيه في وعاء عميق ثم أضيفي إليه البيكنج باودر و حركي المكونات معاً حتى يمتزجا معاً ثم ضعيه جانباً لحين الاستعمال.
  • ضعي البيض في الخلاط الكهربائي و أخفقيه مع سكر الفانيليا ثم أضيفي إليه الدريم ويب و السكر مع الاستمرار بالخفق حتى يصبح المزيج كريمي و ناعماً.
  • يمكنك استبدال كريمة الدريم ويب بكوب كبير من اللبن و كل منها لها مذاقها الخاص.
  • أضيفي القشطة إلى المزيج مع الاستمرار بالخفق و يمكنك استعمال القشطة بنكهة الفراولة فيضيف إلى الكيكة مذاقاً مميزاً.
  • أضيفي الزيت النباتي و استمري بالخفق ثم أضيفي خليط البيكنج باودر و الدقيق بالتدريج حتى يصبح مزيج الكيكة متجانساً.
  • أدهني قالب الكيك بالزبدة بحيث يغطي جميع أجزاء القالب ثم رشيه بالدقيق و يمكنك استعمال قالب الكيك بأشكال مختلفة، ثم اسكبي مزيج كيكة القشطة بالقالب وهزيه قليلاً وبهدوء حتى يصبح المزيج متساوياً في القالب.
  • ضعي قالب الكيك في الفرن الحامي بدرجة حرارة متوسطة و اتركيه في الفرن لمدة من 30 إلى 45 دقيقة حتى ينضج الكيك تماماً و يمكنك اختبار نضجه بغرس طرف سكين في وسط الكيك.
  • قومي بتحمير الكيك من الأعلى حسب الرغبة ثم ضعيه في طبق واسع و اتركيه حتى يبرد.

طريقة تقديم كيك بالقشطة

  • قطعي الكيك بالقشطة إلى قطع متساوية.
  • ضعيها في أطباق للتقديم و قدميها مع كوب من العصير البارد.

ملاحظة : يمكنك تزيينها بالشوكولاتة أو صوص الليمون حسب الرغبة.