طريقة عمل كودو دجاج

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:٢٥ ، ٣ أبريل ٢٠١٩
طريقة عمل كودو دجاج

كودو دجاج من الأكلات السريعة و التي تقدم كساندوتشات مع الكاتشب و المايونيز، و هي سريعة التحضير و غنية بالبهارات و بالسعرات الحرارية، حيث يمكنك تحضير كودو دجاج بطريقة سهلة و بوقت قصير، وكل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير كودو دجاج و خطواته لتحصلي على وجبة سريعة ولذيذة.

طريقة عمل كودو دجاج

المقادير

  • 4 قطع من صدور الدجاج متوسطة الحجم.
  • حبة بصل كبيرة الحجم.
  • حبة فليفلة كبيرة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الثوم.
  • ملعقة كبيرة منالخل الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
  • مكعب من الماجي.
  • ملعقتان كبيرتان من صويا صوص.
  • ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • كاتشب و مايونيز و خردل.
  • أوراق خس صغيرة.
  • حبتان من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
  • مقدار من المخلل حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • اغسلي صدور الدجاج و انزعي عنها الجلد و العظم، ثم قطعيها إلى شرائح رقيقة، ثم ضعيها في وعاء عميق.
  • أضيفي إلى شرائح الدجاج كل من البابريكا و بودرة الثوم و الخل و الكمون و الكزبرة المطحونة و الملح و حركي المكونات معا حتى تمتزج البهارات مع شرائح الدجاج، ثم اتركيها جانبا لمدة نصف ساعة تقريبا.
  • أفرمي حبة البصل إلى مكعبات صغيرة جدا، ثم ضعيها مع الزيت في وعاء و قلبي البصل حتى يذبل.
  • أضيفي شرائح الدجاج المتبلة، و لا تنسي إضافة التتبيلة معها، و قلبيها في الزيت و البصل حتى يتغير لونها مع التحريك المستمر لمدة 10 دقائق تقريبا.
  • قطعي حبة الفليفلة إلى قطع صغيرة حسب الرغبة، و أضيفيها إلى شرائح الدجاج مع رشة من الملح، و قلبيها مع الدجاج على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
  • قلبي الدجاج حتى تنضج شرائح الدجاج و الخضروات، ثم أضيفي ربع كوب شاي من الماء أو أقل حسب الحاجة حتى تتأكدي من نضج الدجاج.
  • أضيفي مكعب الماجي و حركيه حتى يذوب، ثم أضيفي الصويا صوص و دبس الرمان و حركي لمدة 3 دقائق.
  • اغسلي أوراق الخس و قطعيها إلى مربعات كبيرة أو يمكنك فرمها حسب الرغبة.
  • قطعي المخلل إلى شرائح رقيقة ثم ضعيها في طبق، ثم ضعي شرائح الطماطم في وعاء.

طريقة تقديم كودو دجاج

ضعي كودو دجاج في سندوشات و أضيفي إليها شرائح الخس و الطماطم و المخلل، و يمكنك إضافة الكاتشب و المايونيز و الخردل حسب الرغبة.