طريقة عمل الآيس كريم فى المنزل

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٣٨ ، ٢٨ مارس ٢٠١٩
طريقة عمل الآيس كريم فى المنزل

الآيس كريم أو البوظة المثلجة من أفضل وأشهى الحلويات التي يمكن تناولها في فصل الصيف، وهناك الكثير من البوظة المثلجة الجاهزة الذي يمكنك شراؤها بمختلف النكهات، ولكن هل فكّرتِ يوماً أنّه بإمكانك صنع الآيس كريم في منزلك ومطبخك الخاصّ؟ بالطبع يمكنك ذلك، إليك في هذا المقال بعض الوصفات اللذيذة لإعدادها في منزلك.

الآيس كريم بالفراولة

المقادير

  •  كوب واحد من الحليب خال الدسم.
  •  ملعقة واحدة من الفانيلا.
  •  ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • كوبان من الفروالة المقطعة قطعاً صغيرة.
  • ثلج حسب الحاجة.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الملح.

طريقة الصنع

  •  ضعي كوب الحليب في كيس نايلون قابل للإغلاق المحكم.
  •  أضيفي للحليب الفانيلا، والسكر، وكوبي الفراولة المقطعة؛ ثمّ أغلقي الكيس بإحكام.
  •  أحضري وعاء واملئيه بالثلج، وأضيفي إليه ثلاثة ملاعق من الملح.
  • ضعي كيس الحليب والفراولة في وعاء الثلج، وحرّكيه جيّداً.
  • اتركي الكيس في الفريزر حتى يجمد الخليط، ثمّ تقدّم.
  • يمكنك تطبيق نفس الطريقة لإعداد الآيس كريم بالفانيلا، ولكن دون إضافة قطع الفراولة.

البوظة المثلجة بالموز

المقادير

  • حبتان من الموز.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • ملعقة كبيرة من زبدة الفستق.
  • كوب واحد من الحليب خالي الدسم.

الطريقة

  •  قطعي حبات الموز وضعيها في الفزيرز حتى تتجمّد.
  • ضعي العسل وزبدة الفستق في الخلاط الكهربائي، ثمّ أضيفي الحليب والموز إلى الخليط.
  • صبّي الخليط في وعاء مخصص لتقديم الآيس كريم، ثمّ اتركيه في الفريزر لحين التقديم.

البوظة المثلجة بالشوكولاتة

المقادير

  •  كوب واحد من الحليب خالي الدسم.
  • نصف كوب من الكريما السائلة المخصصة للحلويات.
  • ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة المطحون.
  • شوكولاتة جلاكسي أو أي نوع آخر تفضلينه.

الطريقة

  •  في الخلاط الكهربائيّ ضعي الحليب، والكريمة، والسكر، واخلطي جيّداً.
  • ذوّبي قطع الشوكولاتة في حمام بخار مائيّ.
  • أضيفي الشوكولاتة الذائبة إلى الخليط، ثمّ صبّي الآيس كريم في أطباق الآيس كريم واتركيها في الفريزر حتى تجمد.
  • زيني الآيس كريم عند تقديمها بالشوكولاتة المبشورة بحسب النوع الذي تفضلينه.

البوظة العربية بالفستق الحلبي

المقادير

  •  ثلاثة أكواب من الماء.
  • ثلاثة أكواب من حليب البودرة.
  • ملعقة صغيرة من السحلب.
  • ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.
  • ربع كوب من السكر.
  • مغلفان من بودرة الكريمة البيضاء.
  • فستق حلبي مطحون.

الطريقة

  •  ضعي الماء البارد، والكريمة، والحليب، والسكر، والسحلب، والمستكة في الخلاط الكهربائيّ لمدّة أربع دقائق.
  • ضعي خلطة الآيس كريم في الفريزر حتى تتجمّد.
  • أضيفي الفستق الحلبي للآيس كريم بعد سكبها في أطباق التقديم.