طريقة تحضير سلطة الأفوكادو

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٩:٠٥ ، ١٠ ديسمبر ٢٠١٩
طريقة تحضير سلطة الأفوكادو

سلطة الأفوكادو

تعد السلطات من الأطباق الجانبية أو الوجبات الخفيفة التي تمد الجسم بالكثير من المعادن والفيتامينات، وللسلطات أنواع كثيرة منها الحامض ومنها الحلو، ولها أشكال عديدة، فبعض الإضافات للسلطة الخضراء يزيد من قيمتها الغذائية مثل إضافة قطع المانجو أو شرحات من الدجاج المشوي أو الأفوكادو. وطريقة تحضير سلطة الأفوكادو سهلة وسريعة وتضيف لطبق السلطة قيمة غذائية عالية. ثمرة الأفوكادو ذات فوائد كثيرة فهي تحتوي على الألياف المفيدة جدًا للجهاز الهضمي، كما أنها تحتوي على البوتاسيوم المفيد لصحة القلب، كما أنها تدخل في أنواع السلطات. يمكن أن تحضر على شكل صلصة مفيدة، أو على شكل شراب ويضاف له العسل والحليب. وفي هذا المقال يتم تحضير سلطة الأفوكادو بعدة طرق.

مقادير سلطة الأفوكادو مع الخس المشكل

تعد سلطة الأفوكادو مع الخس وصفة مفيدة ومغذية جدًا ومكوناتها صحية، فالأفوكادو يعرف بفوائده الكثيرة وطعمه اللذيذ، وهي ملائمة لمتبعي الأنظمة الغذائية الصحي، وهذه مقادير تحضير سلطة الأفوكادو مع الخس:

  • كمية مناسبة من أوراق الخس المشكل.
  • حبة أفوكادو يتم تقطيعها إلى شرائح.
  • حبة من الخيار صغيرة ومقطعة شرائح رفيعة.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • ملعقة كبيرة من خل البلسمي.
  • ملعقة كبيرة من خل التفاح.
  • ربع الكوب من زيت الزيتون الطازج.
  • فص ثوم واحد مهروس.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • ملعقة واحدة صغيرة من السكر البني.

طريقة تحضير سلطة الأفوكادو والخس المشكل

طريقة تحضير سلطة الأفوكادو والخس المشكل من أسهل وأسرع الأطباق، تحتاج إلى 10-15 دقيقة للتحضير، وتتميز باحتوائها على مضادات الأكسدة والدهون الصحية، كما يميزها الأفوكادو بالطعم الكريمي اللذيذ، وهذه هي طريقة التحضير:

  • لتحضير الصلصة يمزج الخردل مع خل البلسمي، والسكر، وخل التفاح، والملح، والفلفل الأسود، والثوم.
  • يضاف زيت الزيتون وتحرك حتى تمتزج المكونات.
  • لتحضير السلطة يوضع الأفوكادو والخيار والخس في طبق كبير.
  • يتم سكب الصلصة فوق السلطة قبل التقديم بقليل وتحرك.
  • تقدم السلطة باردة.

مقادير سلطة الأفوكادو والذرة

تعد سلطة الأفوكادو والذرة من من السلطات العالمية الرائعة، وهي من السلطات السهلة البسيطة التي يرغبها الجميع وخاصة في فصل الصيف، وإضافة الذرة يرفع من قيمتها الغذائية، وهذه مقادير سلطة الأفوكادو بالذرة:

  • كوب واحد من الأفوكادو المقطع.
  • كوب واحد من البندورة الكرزية المقطعة إلى أنصاف.
  • كوب واحد من البصل المقطع رفيعًا.
  • كوب من الذرة الحلوة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الخل.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة تحضير سلطة الأفوكادو والذرة

طريقة تحضير سلطة الأفوكادو والذرة سريعة، تتراوح بين 10-15 دقيقة، بالإضافة إلى مكوناتها المفيدة، فالذرة تمنح الجسم النشاط والحيوية وتقيه من فقر الدم واحتوائها على الألياف يقي من إضطرابات الهضم، وما يأتي هو طريقة تحضير هذا الطبق الشهي:

  • في طبق التقديم يتم وضع الأفوكادو، والبندورة، والذرة، والبصل.
  • يخلط الملح والفلفل الأسود مع الخل، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والكمون، ثم يتم سكب خليط التتبيلة على السلطة.
  • تقدم السلطة باردة.

القيمة الغذائية لسلطة الأفوكادو

بعد التعرف على مقادير وطريقة تحضير سلطة الأفوكادو بوصفتين مختلفتين، لا بد من التعرف على القيمة الغذائية لهذا الطبق اللذيذ، لتحديد الكميات المناسبة لكل شخص، وما يأتي هو القيمة الغذائية لطبق واحد من سلطة الأفوكادو:[١]

العناصر الغذائية القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 290 سعرة حرارية
الدهون 10 غرام.
الكربوهيدرات 24 غرام.
البروتينات 31 غرام.

المراجع[+]

  1. "Avocado Salad", www.fatsecret.com/, Retrieved 8-12-2019. Edited.