استخدامات زيت السمسم

بواسطة: - آخر تحديث: ١٨:٤٨ ، ١ يناير ٢٠٢٠
استخدامات زيت السمسم

زيت السمسم

عرف نبات السمسم منذ آلاف السنين، فهو قديم قدم الإنسان، وفضّل خلال حقب كثيرة من التاريخ الإنساني على غيره من نباتات المحاصيل الزراعية، وذلك لقدرته على تحمل ظروف الطقس القاسية مثل الجفاف، استخدمت بذوره في تحضير التوابل والبهارات وكانت واحدة من أُولَيات البذور التي استخلصت زيوتها واستخدمت للطهي وتعزيز نكهات الأطباق، يتميز زيت السمسم بقيمته الغذائية العالية، إذ هو يحتوي على العديد من العناصر الضرورية لجسم الإنسان مثل فيتامين E وفيتامين K وأوميغا 6 وأوميغا 3، ويمكن استخدامه في مجالات كثيرة، غذائية وصحية وجمالية، فما هي أهم استخدامات زيت السمسم؟[١]

استخدامات زيت السمسم

تتعدد استخدامات زيت السمسم وتتنوع، ويمكن تناوله عن طريق الفم أو استخدامه زيتًا في تقنيات التدليك المختلفة، يستخدم مطبخيًا في الطي والقلي العميق، ويستخدم طبيًا في علاج بعض الأمراض والمشكلات الصحية أو تخفيف حدة أعراضها، مثل التهاب المفاصل الروماتويدي والاكتئاب، وفيما يأتي توضيح لأهم استخدامات زيت السمسم.[٢]

تسكين الآلام المزمنة

إن أولى استخدامات زيت السمسم القديمة والشائعة في كثير من المجتمعات تتمثل في تخفيف الإحساس بالألم، وقد يعود ذلك إلى امتلاكه خصائص مسكنة ومضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، وتوجهت العديد من الدراسات العلمية إلى البحث في هذا الأثر لزيت السمسم وتوصلت إحداها وكانت قد نشرت في مجلة Anesthesiology and Pain Medicine إلى أن الاستخدام الموضعي لزيت السمسم خفّض من حدة الآلام الناجمة عن إصابات الأطراف العليا والسفلى لدى المشاركين في الدراسة وقلل من حاجتهم إلى الأدوية المسكنة، وخرجت دراسات أخرى بنتائج مماثلة وأضافت أن استخدام زيت السمسم في تقنيات التدليك يعد طريقة مجانية وآمنة للتقليل من حدة الآلام الجسدية،[١] تتعدد طرق استخدام زيت السمسم الشعبية والتقليدية في هذا المجال اعتمادًا على موضع وسبب الألم، إذ يستخدم زيتًا للتدليك لعلاج آلام العضلات والأربطة، لأنه يخلص طبقات الجلد والعضلات العميقة من السموم ويزيد تدفق الدم إليها، في حين أنه يخلط نصف كوب منه مع بعض قطرات من زيت اللبان العطري لعلاج آلام المفاصل والعظام بدهن المناطق المحيطة بها، كما يمكن استخدام قطعة قطن نظيفة أو قطعة شاش معقمة ومُشربة بزيت السمسم لعلاج بعض مشكلات الجهاز التناسلي للمرأة مثل تهيج المبهل وتخفيف حدة أعراض انقطاع الطمث.[٣]

العناية بالبشرة

إن أهم استخدام من استخدامات زيت السمسم يتمثل في العناية بالبشرة، لاحتوائه على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة التي تثبط نشاط الجذور الحرة وتعادل أثرها التدميري الذي تمارسه ضد الخلايا، وعلى مواد ذات خصائص مضادة للعدوى فتقتل مسببات الأمراض والمشكلات الجلدية وتحد من نموها وتكاثرها، وعلى مواد تقلل من حدة الأعراض المصاحبة للالتهابات، وعلى العديد من الأحماض الدهنية الأساسية التي ترطب الجلد وتحافظ على نعومته ومرونته، بالإضافة إلى إمكانية استخدامه لعلاج حب الشباب أو آثاره وذلك بوضعه مباشرةً على البثور أو مواضعها ليلًا وتركه حتى غداة اليوم التالي، ولا بد من التنبيه إلى عدم الحاجة إلى مزجه مع غيره من الزيوت، وإلى أفضلية استخدام منتجات زيت السمسم الخالية من أية إضافات كيميائية، إذ يمكن التحقق من ذلك بقراءة بطاقة المنتج التعريفية قبل شرائه.[٤]

المراجع[+]

  1. ^ أ ب "Sesame Oil: Popular In Asian Cuisine and Full of Health Benefits", www.draxe.com, Retrieved 18-12-2019. Edited.
  2. "7 Amazing Sesame Oil Benefits: Natural SPF, Stress Buster & More", www.food.ndtv.com, Retrieved 18-12-2019. Edited.
  3. "The Best Way to Apply Sesame Oil for Pain", www.livestrong.com, Retrieved 18-12-2019. Edited.
  4. "What Are the Benefits of Using Sesame Oil on Your Skin?", www.healthline.com, Retrieved 18-12-2019. Edited.